邯郸市从台区 东北家常菜招厨师和配菜各一名

这能招聘到人么,朋友~ 你伤58,赶集上找找看吧

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■家常菜配菜大全

家常菜,其实就是自己根据自己的口味和生活习惯来自己配置。不一定非的按照什么标准来配置家常菜。我就喜欢乱炖,比如把水烧开之后,把洗干净的豆芽,西葫芦,蘑菇,香菇,油麦菜,黄瓜,丸子,肉末,海带,紫菜等放进去煮开了,然后倒些料酒,放些葱花,姜丝,切好的蒜,稍微一注,出锅时放些香油,盐,鸡精就可以了。也很好吃的。 

■请问你有认识的厨师吗?我想招聘一名。炒家常菜就行。在浙江台州临海。

■东北家常菜

我是东北人,在外漂泊了这么多年,一直也往不了家乡菜,

就是现在也经常下厨房,烧上两个可口菜犒劳自己。

家我的qq吧;565129355 想学什么菜 我来告诉你,但我就会家常菜哦

■东北一绝家常菜有哪些

东北锅包肉 拔丝香蕉 尖椒干豆腐 关东煮 排骨炖酸菜 东北大拉皮 木耳山药 鲶鱼炖茄子 呃。。貌似木有叻。。家常比较出名的就这几样吧。。。。

追问 : 晶莹剔透的肉皮冻果冻似的叫

■寻一些东北家常菜的做法?

要做给老公吃吗?哈哈。。。

一、猪肉炖粉条

原料: 五花肉、葱、姜、花椒、八角、粉条。

做法: 1、五花肉切大块;

2、葱、姜切片,花椒、八角备用;

3、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污;

4、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀;

5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色;

6、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可,大火煮开,小火煮一个小时;

7、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道;

8、将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

二、乱炖 做法:

1、南瓜、玉米、排骨、豆角;

2、排骨过水捞出备用;

3、葱切段、姜切片、花椒、八角、东北大酱备用

4、锅中油热后,放葱、姜、花椒、八角煸香,放入排骨煸炒至出油;

5、将东北大酱加水稀释,倒入锅中,翻炒均匀;

6、加入适量清水没过排骨,大火煮开,小火煮四十分钟;

7、南瓜去皮切块,豆角去筋掰成小段,玉米切段备用;

8、另取一锅,油热后,放入豆角,炒至变色;

9、将炒过我豆角放入锅中;

10、放入玉米、南瓜大火煮开,小火煮十五分钟即可。

小提示:

1、豆角直接放入锅中炖也可,先用油煸炒一下,会更软烂入味;

2、南瓜放入锅中炖煮十五分钟即熟,不要翻炒,否则南瓜就不成形了。

三、小鸡炖蘑菇

主料:鸡750克-1000克、蘑菇75克(最好是东北的榛蘑呵呵)

调料:葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油

做法:

1、将鸡洗净,剁成小块;

2、将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用;

3、坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成。

三个菜了,应该够了吧?不够再说,不懂就问,我觉得够详细了呃。。。

■肉皮与什么菜配菜做家常菜

■肉皮与什么菜配菜做家常菜?

想用肉皮做材料做家常菜,但不知道怎么做?配什么菜,简单点的,我不怎么会炒菜.谢谢

■哪个台演家常菜

中央一台,天天饮食,夕阳红里面厨艺大比拼,都是家常菜!你可以上网看看具体时间什么的,网上应该也有相关视频的!

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