不敢告诉父母自己有男朋友了

你好。我也是一个父亲,女儿也二十五岁了,所以,我比较有发言权。我认为:这是女孩的一件大事,也是做父母的一件大事,你应该告诉你父母,你不能不告诉你父母,但是,你可以先不要把全部的实情都告诉你父母,慢慢的

你好。我也是一个父亲,女儿也二十五岁了,所以,我比较有发言权。我认为:这是女孩的一件大事,也是做父母的一件大事,你应该告诉你父母,你不能不告诉你父母,但是,你可以先不要把全部的实情都告诉你父母,慢慢的时间一长,父母自然也会接受了,关键是你对这个男孩的态度。最近在放一部电视剧《绝世男人家常菜》,女主人公也是大学生,男主人公是食堂的厨师,希望你去看看,对你会有帮助的。

■男朋友13号要生日了但两人吵架超的很凶。想在他生日的时候去蛋糕店自己做蛋糕给他。这样好么或有更加好的

做蛋糕也好,做家常菜也好,送其他小礼物也好,都无所谓。 只要他知道你在用心,你在乎他,你就成功了。 祝你成功!

■男朋友生日,该准备什么

你想做什么菜呢,基本家常菜网上都有视频的,天天饮食之类的可以看看,冬瓜排骨汤,土豆红烧排骨,都简单的,嫌时间长就炒肉片好了,男生都是喜欢吃荤的

■去自己的父母家,买些什么东西呢?具体点(过节了,因为上班,没去父母家,现在妈妈有点生气)

父母家附近有“郭林家常菜”餐馆吗,端几个“清蒸蟹黄狮子头”回家团圆吃一顿,聊聊天,不在呼礼品和花钱多少,父母保证高兴.趁二老健在,能吃的时候,要经常搞一搞,不然会后悔的。

■武汉有什么地方好完,有什么好吃的,都有那些名胜古迹。请知道的朋友告诉我,燕子在这里谢谢各位了。

武汉美食大全 刘胖子家常菜

民生路靠江边第一个路口.

原本是个大排挡,但物美价廉,味道很好,所以生意奇好,现在胖子发达了, 重新装修,味道不变.

姊妹大排挡

武汉六中附近,移动球场路合作营业厅斜对面.主营火锅,老板是一对外地姐妹.特色是煮不老牛肉,孜然味,很香,的确煮不老哦!而且底料味道很好,爱火锅的朋友别错过.

浙乐海鲜酒店

大兴路鞋城对面大巷口第二家饭馆.白马万商背后十字路口.主营海鲜和浙江菜,物美价廉.四五个人吃饱绝不超过一百五.比如扇贝只3

元一个,炒蛏子15元一盘.主食可以点炒粉(两人的话只需小盘),这是特色哦,很细的粉丝,海鲜味,干软香!要是你爱吃辣记得嘱咐服务员,浙江厨子不爱放辣椒.

瓦萨奇

市二医院靠近江边下一个路口左边.这是原来看阳光周刊后找去的,好想阳光.在这里有特别回忆. 特色是烧鲇鱼,没有土腥味,不错.另外:蒸虾,清炒冬瓜(咪咪爱吃),炒虾球上菜率也非常高!

啊木牛骨头

堤角边,反正是好多家全做牛骨头的,堤角最热闹的地方了.

也是看阳光后找去的.........

这一家是堤角的第一名,看人气就知道了 .

特色是牛骨头啦!麻!辣!香!不过偶要推荐偶的最爱:锅仔--里面的透明宽粉!

够味又爽口,超好吃啊~~~~口水~~~~

熊胖子酒家

蔡家田小区里有一家熊胖子酒家,原来只是个小门面,但现在装修后味道还是和以前的一样好,价格也不贵。推荐:荆沙财鱼和尖椒爆鸭肠。

小康菜馆

还是在蔡家田,从交行花桥支行对面的那条路进去,有一家小康菜馆,里面的藕泥以及辣子鱼都很不错。

半条鱼

三阳路的麟子路口有家---半条鱼(是武汉最正宗的),那点生意超级好。价位也超级底,举例-半条鱼,10元//小分鱼嘴巴,12元//干鱿鱼烧肉,10元。

小夫子

三阳路立交桥下,就是罗莎蛋羔旁,有家小夫子,里面的铁板烧烤很棒哦!羊肉锅仔,28元,很鲜,里面没有其他的锅底,全是羊肉哦,所以超级鲜美,现在去那,凭学生证打八折,很便宜哦!

江胖子火锅

宗关水厂有个“江胖子猪弯弯”火锅,是鸳鸯锅,辣的那一半是牛肉和竹笋,另一半就是猪弯弯隈藕,味道确实不错,那个汤也非常好喝~~!一个小锅是35块,大锅是45还是55忘记了~!

一个大排挡,去吃的人还要拿号码排队,可见生意之好了~~!

(注明:我吃过的是古田二路生活村总店的,还可以的!他的对门有油焖大虾,因为有同事住那里,冲去猛搞了几次。全部是大胃mm)

红玫瑰火锅

宗关那家的猪弯弯不是正宗的,正宗的是在汉阳郭茨口知音西村,就是520转弯进来的这条路上。有家红玫瑰火锅,这里的猪弯弯才是最正宗的,在红玫瑰的斜对面,也有家江胖子。两家我都吃过,红玫瑰的味道不用说了,江胖子就差多了。但两家的价钱都是一样的,35一锅,内容看上去也一样,一半牛肉加笋子,一半猪弯弯,但味道就差的太远了,红玫瑰每天都是暴满,并且晚上10点之前是绝对会打烊关门的,但是江胖子就会做的很晚,因为没有红玫瑰好卖生意好撒。

另外最近我又发现红玫瑰门口有家用手推车卖的红(绿)豆莎,小杯一块钱,大杯两块钱,味道也非常正,比永合的做的好多了!

巴蜀情

在市育才小学附近,武汉晚报路.川菜馆,非常正宗.顾客一进门,服务员(全部四川籍)就会放嗓子用正宗的四川话一个个传话,"有客人罗!!!!!!........."嘻嘻,这个时候偶总只记得偷偷的笑,忘了他们说了些啥子!还有他们玩上茶的功夫很拽哦~~可以叫他们表演,都是很可爱的服务员.

因为偶爱吃辣,所以偶强烈推荐它!!味道真的好!!!好可不仅仅在于辣!!还有香!!!偶最喜欢辣子基围虾(应该没记错名字,川辣椒爆炒的),反正偶一个人可以全干掉!不过一个缺点就是比较贵,这一个菜就是80块,一般菜价比别的地方高30%左右吧?!偶实在不太记得,汗~~~~~

育才小学对面的巴蜀情里的扁担排骨也是粉不错的说!

天府山珍

九万方,具体地点偶说不太清楚,过福星惠誉的新在建楼盘后十分钟(如果步行).

特色是各类野山菌,养生的哦!!营养价值很高,可以偶尔带家人去食补一下~~

它是以清汤火锅的形式涮煮着吃滴,汤可自选,比如乌鸡鸽子等,刚端上来的汤别忙下菌子,要赶紧喝一点,好鲜的!由48种野山菌和你点的锅底熬制.推荐菌种:竹荪牛肝菌鸡心菌等.

爱酒的同志可以选那里特制的药酒,有山蚂蚁的,各类野山菌泡制的,都有药用价值的.

价格不算很高,我们昨天刚去,三个人吃了近两百.

避风塘高屋娇

建设大道,武汉电视台,信合大厦对面.

店堂的陈设就比较特别,有几条船可以坐哦~而且吃完可以继续喝茶,打烊时间很晚,这具体的偶问了偶朋友再告诉你们.

台湾风味,菜品味道比较特别,如果你爱南部口味会很爱吃,做得很精致.

偶吃过的菜因为不是偶自己点的,所以抱歉觉得不太合口味.

比如烤鳗鱼,有一点点腥~~但是木瓜炖雪蛤偶好喜欢,甜甜哦,但不腻哦,因为是冰糖和木瓜本身的甜味.

这里比较贵,比如一份木瓜炖雪蛤是50元,一个人一份.

士大力

北湖附近刚开了一家韩国烧烤店——士大力,就在建银往前走一点,正北湖车站,一个红色的招牌很醒目。店不大,经营的韩国菜虽不算特地道,但还是有点小特色的,里面的韩国烧烤有十来种,可以按串买也可以买套餐,其中叶菜卷和鱼籽卷的味道非常之好,还有他的石锅拌饭也才¥15,反正我们两个人吃得很饱也才50多块,价格也还挺便宜的。

甜蜜蜜

到处都有。别骂我,这种遍地开花的店也写,因为偶只写一个只要去就会点的:椒盐玉米!~~~~~~~

好好吃啊~~~~~~~~~~~~~~偶喜欢打包当零食吃,嘻嘻.

炸荷花

地点在江夏区汤逊湖旁。166、168、901都可到。

汤逊湖有个鱼丸一条街。都是以吃鱼丸而闻名。过澳门山庄,数第一家的味最好!其中有个小菜,就是炸荷花。

炸好后,外观有点象炸茄子,酥润可口,,可比茄子清甜得多!夏季可以吃到!

文香家常小炒

汉阳王家湾玫瑰园西村小区内,过菜场第一个路口右边几家小炒其中一家.

这地方可真叫刁了,而且很小,夫妻档.干煸刁子鱼是最散滴,几香额,麻辣!

可偶的重点在他旁边有一个小摊子,每天下午4--6点左右会出来,卖鸭架子,自家卤的,排队买,棒!!!!!!!!!!!

必胜客 随便哪一家。

偶只推荐风情香鸡翼,值得偶打包的爱食之一.提一句,偶的朋友第一次听服务员介绍它时诧异道:"么撒??风琴像机翼????"笑滴偶额,肚子疼!!

年年有鱼

长江日报路,报社正对面.

特色是鱼啦!各种鱼,比如偶今天吃的瓦罐江鲇(很多都可一鱼三吃),29元一斤,按鱼种类看,价格不一.味道很不错,鲜嫩,进味,香但不腥,偶很怕腥.两个人的话再点个青菜就够了.

它还有中华鲟,呵呵,没吃过,怕怕.

张记牛骨头

江汉路步行街上中百后门(就是中百的写字楼出口处)斜对门的张记牛骨头,里面的一品鲜和咕噜烤鱼很不错,舍得花心思!份量很多,建议如果两个人去吃,最好是上述的任意一种再加上一盘青菜就足够了。如果想一次将两道好菜都品尝到,那就多带点人克吃!一品鲜好象是28一份,咕噜烤鱼是32一份。

武汉首家泰国餐厅

还有江汉路时尚广场{新世界}对面刚刚开了武汉首家泰国餐厅,我比较喜欢青咖喱炒蟹,及凤梨饭味道还不错。

3个人差不多200块左右,有点贵,不过很干净,味道也还算正宗。

东来顺

江汉路上面的东来顺,里面的小牛扒做的也不错,只要15块一份,有一杯柠檬茶,两块三明治,一块牛肉,就是没有红酒,但比很多地方28一份,38一份有红酒的要划得来多了,并且味道也很棒!

傻儿火锅城

青岛路6号的《傻儿火锅城》才真的好吃,东西又便宜,

有机会尝尝吧!!!! 香惠水饺

桥口,军工医院对面胡同内,香惠水饺。我屋第楼下过早蛮多,所以竞争异常激烈,在这种大环境下有一家的水饺做得蛮好,纯粹原汤,而且水饺肉多皮薄,个大,比生间包子还大!我们一般称它们包子。。。

后来,为满足新老客户第需要,又出来一个简装版第水饺,比原来的水饺要小

价格是: 大包子 3.00/碗 小包子 1.50/碗 我家香湘菜馆

云林街上有家“我家香湘菜馆”里面的湘菜很不错。

热干面

过早好吃的位置就太多了,我说说我家住的那一块,车站路长生堂那儿有一家长子热干面。不过好象是晚上才出来。

俄罗斯城对面有一家胖嫂热干面,她用的面条是那种比軿粗的,吃在嘴里特别有感觉。味道很好。

集贤路排档

武胜路那里有个集贤路,里面走300米有一些大排挡,晚上有蛮多烧烤的都蛮便宜,有一家专门做鸡汤的,瓦罐鸡汤,种类繁多,量比较足,土鸡汤10块一份,乌鸡汤15,最贵的不超过20,真是物美价廉。

武昌 余家头烧烤大排挡

余家头往青山方向车站往里走就是,在右边有固定门面第二家. 这里有极好吃的烤馒头,香酥无比,分甜咸两种口味,真是不是一般的馒

头啊,呵呵!偶本人爱吃咸的:)

口味堂

武昌卓刀泉有个口味堂~我们去过一次~旁边的几家空荡荡的~他家里居然没位置坐~可见生意好~味道也不错~

乐川麻辣烫

在首义路背后,什么红遍天火锅城的对面,有一家很破门面的麻辣烫,叫乐川麻辣烫。味道简直是tmd好啊,都是两毛钱一串的,什么都有,比前两年红遍武汉的什么重庆串串香要tmd好吃得多,吃完了也是直接数签子算钱,蛮便宜。

青山 大红浪火锅城

在红钢城问单桥洞即可. 还想吃香辣蟹吗?偶的最爱,不过现在已经快绝迹了,幸亏我们红钢城还有,嘻嘻.

建议中午去,因为晚上人巨多.味道就不废话了.

老幺烧烤

在我们红钢城二十街,又名好吃街,过潘婷美发店走一分种有一家电烧烤的门面即是.

在满街炉烧烤的情况下,偶会又反过头想吃电烤的,它的特色是炸鸡肉串,是一种与众不同的香,也没什么作料,微辣鸡肉香,你不会不喜欢,去尝尝,不好吃找偶. 对面是民盟翻译和一个有友网吧。

有十几年的历史了。勒里炸东西的油特别奇怪,有一种满怪的香味。那里羊肉串是真正的羊肉,不象其他地方都是猪肉。不过最好吃的是油炸的东西。比如炸鹌鹑炸鸡串之类。

王中王

青山建三路口进来有个王中王,里面的啤酒鸭真的是好吃`还买一个送一个~价格也不贵。

小乐川

红钢城的小乐川也可以,建七路口望江边走就是。里面豆皮和桂花糊是我每次回来都要去吃的。卤藕也可以。

洪山 蜂蜂虾球

亚贸对面,和街道口之间,很好找.特色是烤虾球,用特制卤水浸泡后烤制,味道非常好.现在推出的炸猪排,也很不错.六点以后就没位子了,要早点去.

美咪酒家

武工大雄楚大道方向往校区走十分钟. 在武工大一带是非常有名的,偶被一老工大朋友带去吃过,家常菜.

有两个菜非常棒:糖醋里脊--味道太正宗了!脆皮猪手--孜然味,香啊~~~ 皮脆,肉入口即化,一点不腻,口水~~~~

湖滨花园酒店

东湖开发区站对面.你要是爱吃西点可千万要去尝尝,实在好吃,每次我们都像饿女扑食一样,见笑了!!

自助餐,68元一位,很值得.

关山 东鑫酒店

城建学院,关东科技园对面. 装修不错,有一定档次,主要客源来自附近公司.

偶只说我们必点的:辣酒煮肥牛--非常够味,里面的粉丝每次都最早被消灭干净. 印度抛饼--薄脆浓香,味道正宗,是咪咪吃过最棒的抛饼.

无名农家(番茄鱼)

真的是无名,不过只要你去关山一路中建三局二公司(曙光软件园附近,老武黄公路加油站那边)就能看到,在公司大门口,一家有遮阳棚的农家饭馆。

特色是番茄鱼,偶和同事们每隔三四天就会像饿死鬼投胎一样(不太好听哦嘻嘻)打的去吃,绝对的农家风味,但可一点不土!草鱼切片,番茄打底,面上的油是爆过辣椒和花椒后浇上去的,香得~~~~~~一大锅端上来馋死你!!汤极鲜,酸溜溜的,可不放醋哦,同事爱用汤泡饭,偶爱就这么喝!!!便宜,一锅鱼才40块,可以吃饱三个大胃美女,哈哈!

小贝壳酒楼

靠近江边,一元路旁边,蔡鄂路口有个小贝壳酒楼,是大碗家常菜出名的,菜蛮便宜的!一锅香鲶鱼 好象是一砂锅18-22元(因为很少付帐,所以不太记得)(我觉得它的一锅香鲶鱼不比差瓦萨奇的差,口味略有不同!但价格就更便宜,本人认为更胜一畴!而且瓦萨奇除了烧鲶鱼的特色外,其它菜很普通,而且蛮贵!)

来一桶(就是鸡蛋汽水肉,用木桶装)小桶12元,大桶18元

特别是藕拖,炸得酥香脆的!当零食一极棒!

当然,其它较家常的菜,什么尤鱼爆腰花了等等之类,各种档次都有!不但好吃而且便宜!一般去吃饭的话,七八个人也不过百多元钱!

土匪鱼

还有一家是叫么名字不晓得了,特色菜是土匪鱼,在武汉美校的旁边,就是在汉口岳飞街,(金源世界和零点ok中间的一条街)吃过的老食客都晓得,一条鱼半开做一盘,是紫兰麻辣的味道,香辣诱人,还有香菜,顶美味!

老食客去都是吃的一大盘16元,超极便宜,现在做得小有名气了,涨价了,是28元一盘!如果你去的话,一定装作是去过好几次的,跟老板侃侃价。好象是正宗四川老师付操刀的!

大排档区:在民意?路(不太清楚),就是银座/新华电影院对门,那个新世界酒店的街进去,一直走二个街口,有一大堆大排档,烧烤蛮地道;鸡/鸭/鸽/肥肠=汤是大罐的,两人足够量,18元/罐;汤包、藕圆都不错。

2、吉庆街

乐就不用多说了,但是乐个里头有个叫比特的,反正具体特色菜是么事还冒搞清楚,反正都还可以,只晓得门口一排厨师加灶台,现炒现卖,砂锅做的跺椒鱼头/爆炒的???,生意火爆!价格也还行,因为我是mm了,我倒觉得吉庆街的小吃味道蛮好吃的,什么春卷/藕圆/鸭劲都比菜好吃!~~~~~~~~~~~不许笑我哟

周边 梁子湖梁子岛渡假村

走武黄高速约一个半小时车程,再坐半个小时快艇(湖很大)即到. 上岛后,集市中间十字路口靠右边的第一家,忘记名字了.

不要光吃螃蟹,一定要吃油炸小河虾,你在城市里绝对没吃过那么香的虾!!

还有鱼丸,可不是汤逊湖能匹敌的!!

银针鱼也很好吃哦!

要去的话记得多穿点衣服,岛上好冷.

其它

四干道太子酒轩的松鼠桂鱼,

四干道三五醇的东山羊,

湖边坊粗茶淡饭的小炒小羊肉,豆腐元子

长堤街的桂花糊米酒,瓦沟萝卜

亚酒背后的烧烤,老段家的剁椒鱼头(现在好象开了一个餐厅叫一家人)

沿江大道太子的排骨藕汤

江边太子的鱼皮花生我蛮喜欢吃~~~

鱼有:强记才鱼,瓦萨奇连鱼,强记才鱼,谈鱼头火锅,国际俱乐部滴金黄鱼头;

另外广东家常菜里滴菜都搞得不错

国际俱乐部的凤爪越来越不好吃鸟,我现在改吃香槟会所那里的凤爪鸟。

还是喜欢巴西烤肉滴鸡肉卷

球场路那一带有一个淮扬酒肆,里面下江风味很不错。

亚酒背后的烧烤。。。呵呵,原来加班就在那里吃,路口第一家最好

还有对面的大帝酒楼,原来要排队,特别是紫蓝寸骨,剁椒鱼头。。。可惜现在到处是这个鱼头了

香港路上简屋的褒仔饭不错,最喜欢它的焗海鲜饭,很重的咖喱和芝士味道,非常棒!

金色池塘的自助餐,价格便宜又新鲜,是吃自助的首选。

香格里拉的日本菜马马乎乎~~

还有别人刚推荐的万松园的老灶壁,湖南土家菜做得不错,烟笋辣肉蛮好吃的。

台北路上有家川菜馆“雾都”还不错,喜欢吃辣的可以去饱饱口福

丁子桥一个刁角小店,不记得名字了,里面的番茄鱼还有油焖大虾都很有特色

四川鲜鱼馆

正宗四川人开的,可以叫他将一条鱼做成酸菜鱼和辣子鱼一样一半,味道其鲜。

武大附近的聚贤阁,贵州的酸菜鱼也做得不错。

香港路上简屋的褒仔饭不错,最喜欢它的焗海鲜饭,很重的咖喱和芝士味道,非常棒!

金色池塘的自助餐,价格便宜又新鲜,是吃自助的首选。

还有别人刚推荐的万松园的老灶壁,湖南土家菜做得不错,烟笋辣肉蛮好吃的

■我男朋友很瘦,饮食不协调有些便秘,该吃些什么呢除了香蕉,知道的回复下,表示万分感谢!

1.白开水通便瘦小腹

简单易行的通便方法,每天早晨起来,喝几杯白开水,即可顺利通便。多喝白开水。不但能保证人体的需要,还可起到利尿、排毒、消除体内废物的作用。

2.萝卜

又名莱菔,分白皮、青皮、红皮等不同品种,既可生吃,又可熟食,其vc含量为梨的10倍含酶类与vc共同作用,及含有干扰素诱生剂,具抗病毒、抗癌作用,吃生萝卜萝卜性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热、解毒等功效,对气管炎和咳嗽有疗效,所含木制素和辛辣味物质有防癌作用,且富含维生素c。萝卜能通便、抗菌,防胆结石的形成,降胆固醇,可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便,吃半斤左右。

3.生吃白菜心

白菜是大众菜。它性微寒,味甘,具有解毒除热.通利肠胃的功能.凡心烦口渴,大便不畅,小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素a,b,c,尤以维生素c较多,白菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,通便很有效。每次吃白菜心半斤。每当我母亲感到有大便,但是便不出来时,她会边吃白菜边喝水,很快能便出来。

4.西葫芦

又称美洲南瓜,西洋南瓜,也称其搅瓜。每100克西葫芦中约含水份94克以上,它是低热量食物,维生素a的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾.镁的比例较高。其品质比笋瓜要好。还含有较多的纤维素,半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。有时我母亲生吃西葫芦,效果比熟食效果更好,也可以用它做菜汤吃通便。

5.豆芽

主要是指黄豆芽、绿豆芽,虽源于黄豆,绿豆但营养却更胜它们一筹。除了较多的纤维素外,豆子在发芽过程中,植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解,更多的磷,锌等矿物质被释放出来,被人体利用。尤其维生素c的含量极高,是低热低脂食品,价廉物美。滋阴通便利尿。所含的脂肪和碳水化合物几人体必需的微量元素。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎,提高大脑功能等作用。豆芽做汤,不要煮的太烂,熟了即可。

6.西红柿紫菜汤

营养丰富,是营养学家一致公认的。每100克西红柿含水分94.4克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,食物纤维0.5克,碳水化合物3.54克,尚含有胡萝卜素、维生素b1、b2、维生素c、维生素p和钙、磷、铁等矿物质。番茄性甘、酸、微寒,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、糖尿病.肾脏病人有良好的辅助治疗作用。

旅美中国学者发现,对西红柿来说,熟吃比生吃的总体营养价值要高。虽然加热过程会导致西红柿中的维生素c含量减少,但西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却出现显著上升。番茄红素作为一种抗氧化剂,可降低人患癌症和心脏病的风险。越来越多的证据表明,人们现在主要需要的是各种抗氧化剂,而一些水果蔬菜中的维生素c在抗氧化剂方面贡献很小。紫菜含有丰富的碘、钙、铁,还含有丰富的维生素a、b,紫菜还含有丰富的胆碱,而胆碱是神经细胞传递信息的重要化学物质,对增强人的记忆、防止记忆衰退有良好作用。

7.花生米拌芹菜

花生米含有丰富的脂肪油,蛋白质人体所必需的八种氨基酸,维生素e .b1 .k及铁.钙.磷脂等。花生可以润肠通便,用于肠燥便秘。花生还可以降低胆固醇.防治高血压。芹菜的营养丰富。含有蛋白质,是低糖.低脂肪.多种游离氨基酸,多种维生素的蔬菜。它含有的维生素p具有降低毛细血管通透性,保护和增加小血管的抵抗力,加强维生素c的作用,具有降压作用。

芹菜中含有大量的纤维素,能促进胃肠蠕动,促进大便排出。以上是两种食物有益糖尿病健康的方面。但是花生米的脂肪高,每二两含有的热量是 2012 kj,二两米饭热量 518 kj,糖尿病饮食控制的一个重要原则是控制总热量。花生米每次放20粒(大粒)约不足半两,含有热量约200 kj,芹菜四两洗净切段。花生米放到沙锅中放适当水,将花生米煮熟,加入芹菜再开锅,放入少许酱油.味素即可食之,喝汤吃菜。(不放盐及其它任何调料)此菜味道鲜美.制作简单,可治疗糖尿病引起的水肿.降压.通便。

8.海带萝卜汤

海带营养丰富,是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物,可保护上皮细胞免受氧化。海带几乎不含脂肪而含大量纤维素、褐藻胶质及多种必需的微量元素,所以有“长寿菜”的美名。功效海带味咸、性寒,具有化痰、软化、清热降血压的作用。虽然碘盐中含有碘,但是碘盐还拌有氯化物对身体不利无疑海带是碘的最好来源。它大量纤维素对便秘有良好的疗效。海带和萝卜做汤时,切成块状,放芝麻油或花生油更有利于通便。萝卜樱又叫萝卜叶.莱菔叶,有消食.理气.通乳的功能。是治便秘的良药,有的人把萝卜樱扔掉太可惜了。萝卜和萝卜樱都可以和海带搭配做汤。

9.木耳白菜汤

木耳性平,味甘。含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素b等健脑需要的营养素,其中维生素b2含量较蔬菜高得多,润肠通便。中医认为白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。白菜炒木耳是北方的家常菜,如果做木耳白菜汤,不仅营养丰富,黑木耳具有滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、益智健脑等功用,适宜用于贫血、体虚多病、失眠、慢性胃炎、高血压、白细胞减少、慢性支气管炎等病症。黑木耳中的多糖有抗癌作用,可以作为肿瘤病人的食疗。黑木耳中的胶质是一种滋补品,可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外,起到“清道夫”的作用。这两种食物搭配做汤会叠加通便的作用。

■男朋友生日 急求简单好吃的家常菜谱

你好有心啊~我觉得首先你不要烧他不爱吃的东西,他不爱吃的你应该知道吧。既然是男朋友就要给他温馨的感觉,哈哈。4菜1汤吧,简简单单但能让他特别感动。番茄炒蛋,家常菜的代表,不知道为什么我觉得这道菜很有家的感觉。要是追求口味的话不要放番茄,太酸了,放番茄酱烧很好吃的再放点糖。红烧鱼,随便什么鱼吧,红烧的甜甜蜜蜜。还有炒素,大白菜黑木耳胡萝卜肉片肉皮什么的炒一起蛮好的。再烧个青椒土豆丝之类的~汤的话就青菜丸子汤吧,里面可以放青菜或者其他蔬菜,再放贡丸鱼丸等等~~ 荤素搭配,我觉得蛮好的。

■男朋友生日急求简单好吃的家常菜谱

你好有心啊~我觉得首先你不要烧他不爱吃的东西,他不爱吃的你应该知道吧。既然是男朋友就要给他温馨的感觉,哈哈。4菜1汤吧,简简单单但能让他特别感动。番茄炒蛋,家常菜的代表,不知道为什么我觉得这道菜很有家的感觉。要是追求口味的话不要放番茄,太酸了,放番茄酱烧很好吃的再放点糖。红烧鱼,随便什么鱼吧,红烧的甜甜蜜蜜。还有炒素,大白菜黑木耳胡萝卜肉片肉皮什么的炒一起蛮好的。再烧个青椒土豆丝之类的~汤的话就青菜丸子汤吧,里面可以放青菜或者其他蔬菜,再放贡丸鱼丸等等~~荤素搭配,我觉得蛮好的。

■想请一些朋友吃饭,请问有谁能告诉我从大望路一带哪家餐馆经济实惠有不失体面

1.旺顺阁(现代城店)

人均 ¥90

地址: 朝阳区建国路88号八王坟现代城底商(大望桥南)

电话: 010-85898800

鱼头泡饼是一大特色——采用红烧做法,鱼头“完全没有腥味儿”,肉质“肥美细腻”;再加入“筋道”的饼小泡一会儿,“非常有味”。其他菜品“基本都是陪衬”,做得“中规中矩”,“性价比一般”。环境和服务都“挺不错”,请客“不丢份儿”。

推荐菜: 鱼头泡饼 椒盐茶树菇 冬瓜汤

2.麻辣诱惑(十里堡店)

人均 ¥60

地址: 朝阳区十里堡甲3号都会国际a座2楼(华堂商场西)

电话: 010-65579989

店如其名,“麻辣”是主题,果然够“诱惑”!菜都“辣得过瘾”,对于“爱辣人士”来说当然“很好吃”(就是量“不大”,价格“小贵”)。水煮鱼油“清澈”,鱼“新鲜”,最受欢迎。酸梅汤“酸甜适度”,是“缓解辣味”的不二选择。餐厅地方“宽敞”,装修“时尚”,服务员也“很有礼貌”。

3.鹤千里韩式烧烤(大望路店)

人均 ¥58

地址: 朝阳区大望路10号现代城旁(近西大望路)

电话: 010-85893609

韩式烧烤,烤蘑菇的味道不错。

兴趣上来时自己动手烤肉,味道觉得更香。

采用下排烟系统,烧烤无烟熏烤,环境有情调。

每次去都点韩国牛肉火锅面。

推荐菜: 石锅拌饭 烤口蘑 火锅面 烤杏鲍菇 生拌牛肉 五花肉 烤牛舌 鸡脆骨

4.郭林家常菜(双井店)

人均 ¥40

地址: 朝阳区广渠路36号(近大望路)

电话: 010-87717802 87715125

“遍地开花”的家常餐馆。菜品“大众口味”,“量多价廉”,烤鸭,78/套,只有这一种,没有普通的,配料有黄瓜、葱丝、甜面酱、饼各1小碟,量不多;水煮鱼、咸蛋黄焗红薯也很不错。

■第一次给男朋友做饭 我手艺不好 做什么简单的菜色好?

可乐鸡翅:鸡翅双面煎成红色的,锅里不放油,加上大半瓶可乐~不要放糖,可乐本身糖分很大,再加糖会很甜,然后大火收汁。

黄瓜咸蛋:就是碎咸蛋炒黄瓜片,不用太多作料,少放油,比较有营养,而且很家常。

拉皮肉丝:东北的拉皮(凉皮)炒肉丝,放一些酱油、黄瓜丝、盐,就差不多了。

其实甜点或者西餐,我觉得,都没有在家吃家常菜舒服~

■第一次给男朋友做爱心便当.求比较好吃的家常菜!

1、清蒸鲈鱼 简便好吃上档次

2、西兰花炒虾仁 再放一些彩椒和冬笋 色泽亮丽好吃又营养 5分钟搞定

3、耗油生菜

4、腊肉炖豆腐汤 又是汤又是菜

5、提前酱牛肉(凉菜)

6、干煸豆角 等等

■能不能告诉我和女朋友聊天几个话题

首先呢,了解她现在的生活,这会说明你很细心和贴心。她喜欢吃呢就和她聊个地方的吃,喜欢聊爱情呢就聊爱情,最好最近呢多去看看感动的爱情故事,可以用你的口才把故事讲的精彩,最好能和你们能结合在一块。聊电影啊,什么都行只要你有充分的内涵相信什么话题都可以让她喜欢听。要想聊天有内容有话题和自己的知识量是分不开的。无聊的话题只能让她烦你。多看点东西就好。

话题:1、还记得以前过中秋时的趣事吗?2、各地风俗不一样,可以谈谈您家乡的独特风俗吗?3、您最喜欢吃什么样的月饼?4、中秋之夜您最喜欢在哪赏月?要麦请向管理打999!

话题:1、您如何看待时下青少年的疯狂追星现象?2、您有追星情结吗?您最喜欢哪个明星?喜欢哪一点? 3、明星是否应该为了公众形象而放弃个人的某些喜好及隐私?

话题:1、您喜欢网络游戏吗?联众、传奇或者其它?为什么喜欢?2、您会为网络游戏而沉迷吗?3、您是网络游戏高手吗?谈谈您上网玩游戏的一些经验?

话题:1、您喜欢四大菜系中的哪一个?为什么?2、您能接受吃老鼠这样的嗜好吗?3、美式快餐在我国十分畅销,谈谈您的看法?4、节**喜欢吃什么?说说您最拿手的几样家常菜?

话题:1、您喜欢运动吗?最喜欢哪一类运动?2、女足世界杯球票比男足世界杯便宜很多,您认为女子运动没有吸引力吗?3、您能接受登山或蹦极等高危运动吗?

话题:1、您认为看电视能替代看书吗?您更喜欢哪一种?2、您平均多久读一本书?3、您喜欢看哪一类的电视节目?4对于电视节目中插播广告的现象您有什么看法?要麦请打999

话题:1、您喜欢看什么类型的影片?喜剧、动作还是?2、喜欢看电影还是在家看碟?谈谈不同的感受?3、介绍几部您最喜欢的影片?4、您认为恋爱时最适合看什么片?要麦请打9

唉,笨啊。。。人的身边 除了吃饭,便是学习,工作啦什么的。。关心她的生活,关心她身边的朋友。她喜欢的事物。喜欢的人物。喜欢的零食,喜欢做的事。。。。好多啊。慢慢想吧。。。

你可以和她说下你原来是什么样的,以及以前在自己身上发生的一些趣事!在说这些的时候你大概就可以猜到她喜欢什么了,因为如果她喜欢什么事情她绝对会问的比较多,祝你好运!

多注意身边的事,也许你就有话题了,还有就是看看她平时的爱好,你自己去研究一些,这样交流的也好,更多的是多出去散散步,看看东西~

多留心观察细节,注意听对方的言语,扑捉那些微妙的变化,然后给予回应,在不经意时给予对方关心和理解,再就是能给于对方一些小小的惊喜与感动,尽量能够做到之间的那种默契直到心有灵犀!

我建议你在和她交谈的时候,表现出足够的兴趣

上各论坛找点时事,或捡点学校奇闻,想聊什么聊什么啦

现在信息每天都在不断得更新,你还是晚上睡觉前多充充电,多找几个话题准备,这样第二天就大发威了啊

你的说话方式有问题,不要紧追不舍,你一直提问题,对方只能够回答,而来不及表达自己的想法。这会让你处于劣势,你什么都托出来了,而实际上你并不了解对方的想法。

解决方法:提出问题后多倾听对方的回答,让她充分表达,多去阅读。现在你有什么想法并不重要,重要的是她的想法。你要做她的依靠,就不能够显得太过于软弱。

每天的天气,生活,在看一些小故事,跟她讲故事啊..

1)工作上的话题 2)她的喜好 3)她的偶像 4)宠物 5)服饰/化妆品 6)幽默的笑话 7)电影/音乐 8)日常生活的趣事 9)心事

不需造作和夸张,有心就好了,她会感受到你的诚意。

得空赞赞她美丽、可爱。分担她的困难。毕竟,女生要的是一个可以逗她开心,也可以分担困难的男朋友

通常,大家最关心的大多是自己的问题,只要问对问题,凝神倾听,以方一定视我们为知音,然后有所回报,让我们有机会表达自己,一来一往互动,初次约会的陌生尴尬,很成为促膝长谈。下面是可以促进亲密关系的话题:

1、你从事什么工作?(为什么喜欢这个工作?当中有什么最大挑战?有何最大挫折?对于工作、未来有什么憧憬?)

2、至目前为止,生活中有什么重林成就?(有没有什么重大挫折?)

3、最热爱什么?(为什么有兴趣)

4、去年有什么印象最深的喜事?(或不幸的事呢?)

5、用工作,你会做什么事?

6、你喜欢如何度假?

7、想成名吗?(为什么)

8、如果你有一百万,会怎么用?

9、家庭里,你从小到大的成长历程,情形如何?

10、成长历程里,你有什么个性优点?(有没有害怕的缺点?)

11、你希望发展出什么样的关系?

12、你浪漫吗?(如何浪漫?)

13、你以为男、女有什么不同之处?

14、什么事会让你高兴?

15、什么事让你伤悲?

16、小时候,你希望长大后做什么?

17、你认为,你眼别人有何不同?

18、你相信有神明吗?(对神明有什么看法?)

19、在什么范围里,你认为自己的个人行为对改变社会有所影响?

20、你认为,目前社会有什么重要事件?(可能的话,你会有什么行动?)

上述的话题,有些似乎过度涉及私人问题,特别是对第一次约会的人而言,但是请记往,很少有人不关心自己,只要不是死板板像调查户口一样质问对方,谁都乐于讨论自己的问题。

而且有三个方面的话题任何场合都是可以用的就是:食物、家庭、和哲学。

大概是中国的习俗,初次约会的主角应是男方,女方比较含蓄些。男方应主动提些问题引起谈兴。双方要避免长时间的冷场。约会时的话题,最好是使气氛能愉快的话题,谈话的内容要求通俗广泛,提问要短,要使对方乐于回答,也能回答。可以谈工作学习,兴趣爱好,生活琐事,不要使对方茫然不知而感到难堪,更不要问一些使对方难于启齿的问题。如遇对方缄默无反应,应该迅速换个话题。男女双方都可有意识地作些自我介绍,包括自己家庭成员与个人爱好,特长等,但切忌自我吹嘘。切莫让它在初次约会时煞风景。脏话更不能讲,否则,将被看成是对对方的不尊重,不文明,不礼貌。

约会时一定要保持开心,快乐的情绪和心境,因为约会不是上课,无须说教更不必对人格有所感召,所以话题一定要轻松。

如果她喜欢大发议论,你也不要打断她的议论。不妨光做个忠实的听众。同时你自己也不要说一些学术性的话题。

约会时,话题最好是取村于周围经常发生的事物,譬如说电视节目,报纸社会版等方面的话题,或是有关音乐,运用自己身边可爱的宠物像猫、狗、热带鱼、鸽子、小鸟一类,因为谈些轻松有趣的话题,更可拉近你俩陌生的距离。

初次见面后,必然会面临一个共同的苦恼问题:一番明知故问(一些个人情况事先已经相互介绍过了)之后,不知接下来该谈些什么更好。那么,不妨从以下几个方面试试看。

1:围绕事业追求,寻找话题的"闪光点":

事业是一个人安身立命的根本。任何一个对事业勤奋努力,对人生追求不怠的青年人,一旦与人谈起工作、人生方面的话题,就会神采飞扬起来。因此紧紧抓住他在这方面的一些"闪光点"去挖掘话题,你们一定会谈得热火朝天。话题比如可以是:你做什么工作的?你的工作一定很辛苦吧?我很难理解你的工作,和我说说好吗?等等话题。

2:围绕兴趣爱好,寻找话题的"共鸣点":

每个人都有自己的兴趣爱好,即使一个再沉默寡言的人,只要与人谈起他的兴趣爱好,他也会口若悬河。然而,初次见面,你还不知道他的兴趣爱好是什么,这怎么办?不要紧,不妨先谈谈你自己的兴趣爱好,来个抛砖引玉,然后在彼此的兴趣爱好里寻求共鸣点,以此增加了解和深化感情。应该把彼此兴趣爱好扩大到一个广阔的领域,从而寻找到"一个家族"的共鸣点。话题可以有:你喜欢读书写作吗?我喜欢音乐,音乐与写作、文化与艺术,本就是一个‘家族'嘛!

3:围绕环境氛围,寻找话题的"着眼点"

环境氛围是一个动感变化、随意性较强而又具有丰富内涵的话题。它不是逢场作戏般的风花雪月、无病呻吟,而是通过抓取这种话题折射出一个人的思想观念、品德智慧、为人处世等方面的水平和品位。可以这样说,一个善于观察事物、分析问题、处理矛盾的人,只要把寻找话题的着眼点放在环境氛围上,话题就会取之不尽用之不竭。比如:如果你们约会的地方有电视你可以说:现在电视频道丰富了,反倒缺少了精彩的节目。你看这部电视剧吧,整个剧情打打闹闹,没有一点品位,也没有多少实际意义。然后要请他发表一下可看法。

4:围绕社会生活,寻找话题的"兴奋点"

社会生活包罗万象,你在生活中总有一些最深切的体会、最想说的话、最厌恶或最喜欢的人和事、最关心或最希望得到的什么吧,那么,你与朋友的谈话出现"卡壳"时,就随便地拣其中一个你最兴奋的"点"去谈吧。比如说话题有:你可以说你手里拿的是什么书?或者说你今天穿的衣服很不错等等都可以说,然后接下来就可以说/没看出来你对着吗方面还很有研究呀,然后请他谈谈。话题不就出来了吗?

要如何找机会和喜欢的人开始交往呢? 这和话题也有很大的关系!

所谓的喜欢的人可以有各式各样的情况,所以,以下我就来稍加说明。

1:在工作场合所认识的人,要找机会交往的方法,最简单的就是加人这个人所参加的社团或活动。如果对方没有这方面的兴趣,而且如果是同个工作地点的同事,就可以拿工作上的事作为开始攀谈的话题,如果工作地点不同,则可以藉着和对方工作地点中,和所喜欢的人比较亲近的同性同事建立朋友关系,如此就可以有机会和喜欢的人接近了。

2:如果两个人是曾经见过面认得的人,那麽找机会攀谈也应该满简单的。这时候,不要以「想要和你交往」作为攀谈的内容,而是应该透过工作或是共同的朋友等话题,自然而然地和对方逐渐亲近。较为困难的情形是,例如在每天通勤的车上遇见了喜欢的人,究竟要怎麽做才能开始和对方交往的这类情形。

方法之一,就是在站牌等车时,尽量靠近对方,久而久之,对方自然就会对你产生印象。每天早上都如此以令对方产生印象,回家的时间也和对方的时间配合(为此当然得花点时间,在固定时问到车站去探察对方回家的确定时间),久了以后,就可趁机会在和对方碰面时同他轻轻打招呼。首先先点头微笑,如果对方有了反应,那麽就小声地对他说:「你都是在这个时间回家的吗?」或者「嗨!我们又见面了。」这一招如果奏效,那就成功一半了。第二天早上在站牌处见面时,就可以轻松自在地和他打声招呼了。如果不好意思跟对方打招呼或点头微笑,不妨试试自古流传的老方法,也就是故意在对方面前打开皮包拿东西,然后故意装作不小心让任何掉不坏的东西掉下去。即使不在候车时,也可以故意在对方经过的路上,在他前面走着然后故意让东西掉下去。对方如果发现而且帮你捡起来时,就可趁机向对力道谢,还一边看着对方的脸,说:「啊,是你呀,我们常常见面呢?」.

之后,在隔天的站牌上,也一定要出声招呼:「早!昨天真是谢谢了。」「您在哪里高就呢!」等等的交谈千万不要忘记。

以上所说的,不过是制造话题的一个例子。不管碰到什麽样的情形,应该都可以活用前面所说的方法,来想出最适合自己的方法才对。当然,想要善於制造话题,就必须要有某种程度以上的努力和勇气才行。若要单刀直入地说出「我可以和你做个朋友吗?」这种表达方式的话,不只需要超乎寻常的勇气,更是只许成功不许失败,因此我并不鼓励这种方法。

这里不得不再说说话题问题:

我在约会的时候就说过从书上看来的一些话题:比如;认识你才知道有一种心情叫依恋,有一种感觉叫爱.对方会问好肉麻为什么这么说呀/我就滔滔不绝的和她说上一堆理由,气氛顿时就变得很好了!

还有过这样的情形:她对我说:"我真不明白,追求我的所有人里,哪个都比你有钱,可是我为什么偏偏鬼迷心窍喜欢你呢?" 我说:"那是因为穷人比富人更会关心女人,至少更关心女人的身材,跟着我,你永远都用不着为腰围发愁。"

还有良家这样问过:我比你大,年龄相差也太悬殊了。"我就说 "那更好,我要是不比你小,还没有人给你提供嘲笑的资源呢。

还有这样的情况:良家说:"你的长相我不是很满意不是帅哥呀。"我就说: "那正是我比帅哥更优越的地方,帅哥只会用时髦的衣服和靓丽的肤色跟你争夺美名,而我却永远一身布衣,甘做你的陪衬,让人家看到,还以为我是你的司机呢。"

■想做饭给男朋友吃,但是我又不会炒菜哦。跪求些简单,又好吃的家常菜做法

巧克力芝士蛋糕 原料:

下层:奶油芝士300g、黑巧克力50g、鸡蛋2个、鲜奶油200ml、糖50g、低粉30g、可可粉1大匙。

上层:白巧克力30g(感觉有点稀了,加到50g差不多)、覆盆子若干、奶油芝士30g、鲜奶油30g、牛奶1大匙、糖粉适量。

做法: 下层:

1、奶油芝士放至室温。黑巧克力切碎。烤箱预热170度;

2、将锅内放入鲜奶油与切碎的黑巧克力,小火加热。不可沸腾。加热后用木勺搅拌至顺滑;

3、将奶油芝士放入搅拌盆内,用打蛋器拌匀,再加入砂糖搅拌至没有颗粒;

4、鸡蛋打散,分次加入3中,混合均匀;

5、将2,过筛后的低粉,可可粉,分别加入4中,拌匀;

6、入模具,烤箱170度40分钟左右。烤好后从模具中取出放凉。

上层:

1、小锅内放入切碎的白巧克力,鲜奶油,牛奶,小火加热至融化,绝不可沸腾。搅拌至顺滑后离火,放凉,与事先拌匀的奶油芝士混合,将适量覆盆子倒入,拌匀;

2、将1倒在下层蛋糕上,在蛋糕中间撒上剩余的覆盆子,撒上糖粉即可。

荠菜鸡丝汤面

不知道从什么时候开始的,我的亲朋好友及网上认识的很多筒子给我捎来的礼物全部变为吃食和烹饪原材料。比如从四川回来滴筒子给我捎腊肉,腊肠,辣椒面儿,从镇江回来的筒子给我捎的恒顺醋,从金华回来的筒子给我捎火腿,从兰州回来滴筒子给我捎滴百合和玫瑰酱诸多调料,从广西回来滴筒子给我捎土鸡等等等等,看着这些东西,认真思考一下,现在大家怎么都知道了我好这个调儿调儿,莫非我超级吃货的雅号名声在外了?……

这次的汤面还有上次郊游采摘的荠菜(物尽其用嘛),上回有筒子们反映不认识荠菜,图片不老清楚的,所以这次补上一张图片,好让筒子们按图索骥,别挖错了哈。为了配合lp大人辛苦搞到的荠菜,周末,鲍鱼筒子在冰箱里翻出了前阵儿某位筒子送我而我没舍得吃滴的广西土鸡,这土鸡着实不错,炖汤一级棒,正好配合荠菜,来个鲜上加鲜,就做它一个荠菜鸡丝汤面吧……

原料:

土鸡一只、葱4-5段、姜3-4片、荠菜300克、龙须面适量。

调味料:

花雕酒2大勺、盐2克(每碗)。

做法:

1、土鸡洗净后周身及肚内抹一遍花雕酒,肚内塞入姜块(花雕酒,姜块未计入材料内)腌制1小时;

2、同时做两锅水(铁锅,砂锅),铁锅水开后下入整鸡焯烫;

3、煮制鸡身表皮变色,同时注意用勺子撇净汤中浮沫;

4、砂锅中加入葱段,姜片,花雕酒;

5、砂锅水开后将焯烫好的整鸡下入砂锅;

6、加入一部分焯烫用的原汤;

10、荠菜洗净后控干水分;

11、锅内做水,水开后加一小勺盐下入荠菜焯烫2分钟左右捞出备用;

12、做水煮龙须面,取一面碗加入一勺做好的鸡汤,下入盐调底味;

13、加入煮好的龙须面和荠菜;

14、再加入鸡汤,表面撒上葱丝和鸡肉丝,制作完成。

碎嘴唠叨:

1、用鸡炖汤可选用土鸡,柴鸡,三黄鸡,这样炖出的汤汁鲜香浓郁,尽量避免使用肉鸡;

2、同时做水的好处是铁锅焯好鸡肉时砂锅正好水开,直接转换即可,注意焯烫过的整鸡不要直接放入凉水炖煮;

3、采摘的荠菜混有很多泥土,清洗时加入少许面粉或淀粉可以洗的更干净;

4、焯烫荠菜时可以在水中加入一小勺盐,这样荠菜焯好后会更绿;

5、为了突出词汤面的鲜味,所以只使用了盐调味,不用再添加其它调料;

6、喝剩下的鸡汤可以放在冰箱冷藏保存几天,下次煮面时再使用(长期保存需要冷冻)。

7、砂锅水开后用勺子撇净浮沫;

8、盖上锅盖转小火炖煮3小时左右;

9、途中汤汁减少时加入剩下的部分原汤继续炖煮完成;

十大家常菜做法

十大家常菜做法——麻婆豆腐

1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。

2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。

3.加入切成小块的豆腐。改小火,煮沸。

4.待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后,关火,起锅。

5.起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!

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十大家常菜做法——可乐鸡翅

原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。

步骤:锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。

油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。

用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收

汁。

在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。

最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。

这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣,酥到骨头里去了。

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十大家常菜做法——回锅肉

原料:猪后臀尖,青蒜

辅料:豆瓣酱,豆豉,葱,姜,花椒,大料,桂皮,黄酒,

开水下肉,煮20分钟左右,其中放葱,姜,花椒,大料,桂

皮,黄酒,撇去浮沫,待筷子能插入肉中,关火,泡5分钟,再出锅

青蒜拍一下,切斜刀段,肉切成大薄片,看你的刀功了,越薄越好

锅内放少许油,下白肉,煸炒,肥肉变的卷曲,透明后,把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的),下豆瓣酱,煸出红油,下豆豉,姜丝,青蒜,同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。

青蒜略变软,淋黄酒,就可以出锅了。

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十大家常菜做法——红烧肉

1、炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放三、四汤匙白糖,转小火。

前期准备:五花肉一块,切成一厘米见方的条状。

2、不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液,这

也叫炒糖色。

3、把切好的五花肉倒入,炒均匀,使每块肉都沾上糖色。

4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,烧开,再转小火烧

二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多,加大火收汁。

5、这就是做好的样子了

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十大家常菜做法——酸菜鱼

1、一般用草鱼或者黑鱼为好。

2、洗鱼,注意洗净腹腔中的黑膜。

3、剪去鱼翅...(晾干后做鱼翅也不错……哈哈)

4、将鱼切成段。

5、用手压住鱼段,另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近,感觉着

鱼骨的位置,及时调整行刀的方向...切不好的话多买几条鱼练习先:)

6、拆鱼骨。鱼头对切,片下的鱼肉,还有剩下的鱼骨……如果喜欢连骨头一起吃,也可以忽略此步...

7、把片下来的鱼横放,沿着鱼尾至鱼头的方向用刀逐一片下,每片厚度大约5-7毫米左右。此处注意! 方向不要搞反了,不然煮出来鱼片会碎的~~

8、取一个鸡蛋,左右手倒一倒,倒出蛋清备用

9、鱼骨切成段,和鱼片鱼头一起放入盆中,加盐及料酒搅

拌,再放入蛋清抓拌均匀,静置20分钟~ 等待一会,嘿嘿

10、酸菜……………………翠花,上酸菜。。。。一包两包都可以,喜欢就多放点。

11、切酸菜,成段

12、锅中放油烧热,最好是大油,不过为了......还是用普

通的油做吧!倒入切好的酸菜翻炒 ………………然后加入水

或者高汤烧开

13、先放入鱼头和鱼骨,小火炖煮5-7分钟~ 样子不太好看,呵呵!

14、下入其他的鱼片,大火2-3分钟~ 如果不喜欢鱼头,也可以不要鱼头的,省略...

15、放入盐、胡椒粉、花椒粉、味精等调味,一锅美味的酴菜鱼就大功告成了!

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十大家常菜做法——宫保鸡丁

材料:鸡脯肉·400 克 炸花生米·50 克 鸡蛋·1 个 大蒜·5 瓣 淀粉·适量 干辣椒·10 个

注:可酌情配料

调料 :食用油·500 克(实耗50 克) 香油·1 小匙 酱油· 大匙 料酒·1 大匙 香醋·1 小匙 精盐·1 小匙白糖·1 小匙

味精· 小匙 做法

1.鸡肉洗净切丁,用蛋清、盐、淀粉腌拌均匀;蒜洗净切末;

2.食用油入锅烧热,鸡丁下锅炸熟,捞起沥油;

3.锅中留油少许,爆香干辣椒、蒜,再下入鸡丁翻炒;

4.最后放酱油、料酒、味精、糖、醋、水、淀粉、香油炒匀

并勾芡,最后加入花生米炒匀即可。

花生米一定要在菜起锅前下锅,以免长时间在锅内翻炒,影响花生米的酥脆感。

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十大家常菜做法——水煮鱼

草鱼一条,片成鱼片。

鱼肉和鱼骨头分开腌制,(调料是一样的)鱼骨头放的调料要

放得重一些。因为肉厚....我是这么想的哈:)

把片好的鱼片加入一个鸡蛋清、适量的盐、花椒粉、胡椒粉、鸡精、淀粉、料酒腌制30分钟左右

锅里放少量的油,放入大蒜和姜片。爆香后弃之不用

这个油是用来做什么的呢~~~?:)是用来炸鱼骨头的,因为

鱼骨头厚,和鱼肉片要求的火候不一样

放大量油,几十秒后放入花椒,小火慢慢炸

花椒炸出香味后,加入干辣椒(这两步过程一直用小火)

等锅内的辣椒颜色变深后,把腌好的鱼肉在锅内滑开(腌好的鱼肉最好用清水洗去上面的东东,因为那会让油浑浊不清)

嘿嘿~~`和饭店里味道一模一样的水煮鱼就可以出锅,开吃了:)

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十大家常菜做法——鱼香肉丝

材料:瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量

调料:食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精

做法:

1、将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀;

2、葱姜蒜洗净切丝备用。

3、木耳和胡萝卜切丝备用。

4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、

鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。

5、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝,炒散后下入泡椒末,待炒出色时,再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入,急炒

几下即可。

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十大家常菜做法——糖醋排骨

材料:肋排·500克 香葱·1棵 生姜·1块 大蒜·2瓣 淀粉·适量

调料:食用油·500克(实耗45克) 酱油·1/2大匙 香醋·1大匙 精盐·1/2小匙 白糖·1大匙 味精·1/2小匙

做法:

1.排骨洗净剁成小段;姜、蒜洗净切片;香葱洗净切末;

2.锅内放油,烧至五成热时,将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油;

3.锅内留底油,加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片,与排骨同炒,倒入没过排骨面的温水,大火烧开,改小火炖煮30分钟;

4.排骨入味香软时,加糖、醋、香葱末,用水淀粉勾芡,大火收浓汁即可。

特点:色泽红润,酸甜醇香。

解馋一点通:糖和醋要最后放,酸甜的口味才能出来。

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十大家常菜做法——酸辣土豆丝

一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣

二、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒

三、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆。

四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。

五、开火、坐炒锅、添油。

六、油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味。

七、花椒一定要捞出不要,不然吃的时候你就会知道了。

八、油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。

九、掂锅翻炒几下。 十、放白醋。

十一、放盐,动作要快。

十二、再翻炒几下,使盐味更匀。

十三、菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。

■想做饭给男朋友吃,但是我又不会炒菜哦。跪求些简单,又好吃的家常菜做法

巧克力芝士蛋糕 原料:

下层:奶油芝士300g、黑巧克力50g、鸡蛋2个、鲜奶油200ml、糖50g、低粉30g、可可粉1大匙。

上层:白巧克力30g(感觉有点稀了,加到50g差不多)、覆盆子若干、奶油芝士30g、鲜奶油30g、牛奶1大匙、糖粉适量。

做法: 下层:

1、奶油芝士放至室温。黑巧克力切碎。烤箱预热170度;

2、将锅内放入鲜奶油与切碎的黑巧克力,小火加热。不可沸腾。加热后用木勺搅拌至顺滑;

3、将奶油芝士放入搅拌盆内,用打蛋器拌匀,再加入砂糖搅拌至没有颗粒;

4、鸡蛋打散,分次加入3中,混合均匀;

5、将2,过筛后的低粉,可可粉,分别加入4中,拌匀;

6、入模具,烤箱170度40分钟左右。烤好后从模具中取出放凉。

上层:

1、小锅内放入切碎的白巧克力,鲜奶油,牛奶,小火加热至融化,绝不可沸腾。搅拌至顺滑后离火,放凉,与事先拌匀的奶油芝士混合,将适量覆盆子倒入,拌匀;

2、将1倒在下层蛋糕上,在蛋糕中间撒上剩余的覆盆子,撒上糖粉即可。

荠菜鸡丝汤面

不知道从什么时候开始的,我的亲朋好友及网上认识的很多筒子给我捎来的礼物全部变为吃食和烹饪原材料。比如从四川回来滴筒子给我捎腊肉,腊肠,辣椒面儿,从镇江回来的筒子给我捎的恒顺醋,从金华回来的筒子给我捎火腿,从兰州回来滴筒子给我捎滴百合和玫瑰酱诸多调料,从广西回来滴筒子给我捎土鸡等等等等,看着这些东西,认真思考一下,现在大家怎么都知道了我好这个调儿调儿,莫非我超级吃货的雅号名声在外了?……

这次的汤面还有上次郊游采摘的荠菜(物尽其用嘛),上回有筒子们反映不认识荠菜,图片不老清楚的,所以这次补上一张图片,好让筒子们按图索骥,别挖错了哈。为了配合lp大人辛苦搞到的荠菜,周末,鲍鱼筒子在冰箱里翻出了前阵儿某位筒子送我而我没舍得吃滴的广西土鸡,这土鸡着实不错,炖汤一级棒,正好配合荠菜,来个鲜上加鲜,就做它一个荠菜鸡丝汤面吧……

原料:

土鸡一只、葱4-5段、姜3-4片、荠菜300克、龙须面适量。

调味料:

花雕酒2大勺、盐2克(每碗)。

做法:

1、土鸡洗净后周身及肚内抹一遍花雕酒,肚内塞入姜块(花雕酒,姜块未计入材料内)腌制1小时;

2、同时做两锅水(铁锅,砂锅),铁锅水开后下入整鸡焯烫;

3、煮制鸡身表皮变色,同时注意用勺子撇净汤中浮沫;

4、砂锅中加入葱段,姜片,花雕酒;

5、砂锅水开后将焯烫好的整鸡下入砂锅;

6、加入一部分焯烫用的原汤;

10、荠菜洗净后控干水分;

11、锅内做水,水开后加一小勺盐下入荠菜焯烫2分钟左右捞出备用;

12、做水煮龙须面,取一面碗加入一勺做好的鸡汤,下入盐调底味;

13、加入煮好的龙须面和荠菜;

14、再加入鸡汤,表面撒上葱丝和鸡肉丝,制作完成。

碎嘴唠叨:

1、用鸡炖汤可选用土鸡,柴鸡,三黄鸡,这样炖出的汤汁鲜香浓郁,尽量避免使用肉鸡;

2、同时做水的好处是铁锅焯好鸡肉时砂锅正好水开,直接转换即可,注意焯烫过的整鸡不要直接放入凉水炖煮;

3、采摘的荠菜混有很多泥土,清洗时加入少许面粉或淀粉可以洗的更干净;

4、焯烫荠菜时可以在水中加入一小勺盐,这样荠菜焯好后会更绿;

5、为了突出词汤面的鲜味,所以只使用了盐调味,不用再添加其它调料;

6、喝剩下的鸡汤可以放在冰箱冷藏保存几天,下次煮面时再使用(长期保存需要冷冻)。

7、砂锅水开后用勺子撇净浮沫;

8、盖上锅盖转小火炖煮3小时左右;

9、途中汤汁减少时加入剩下的部分原汤继续炖煮完成;

十大家常菜做法

十大家常菜做法——麻婆豆腐

1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。

2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。炒香。

3.加入切成小块的豆腐。改小火,煮沸。

4.待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后,关火,起锅。

5.起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!

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十大家常菜做法——可乐鸡翅

原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。

步骤:锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。

油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。

用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收

汁。

在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。

最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。

这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣,酥到骨头里去了。

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十大家常菜做法——回锅肉

原料:猪后臀尖,青蒜

辅料:豆瓣酱,豆豉,葱,姜,花椒,大料,桂皮,黄酒,

开水下肉,煮20分钟左右,其中放葱,姜,花椒,大料,桂

皮,黄酒,撇去浮沫,待筷子能插入肉中,关火,泡5分钟,再出锅

青蒜拍一下,切斜刀段,肉切成大薄片,看你的刀功了,越薄越好

锅内放少许油,下白肉,煸炒,肥肉变的卷曲,透明后,把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的),下豆瓣酱,煸出红油,下豆豉,姜丝,青蒜,同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。

青蒜略变软,淋黄酒,就可以出锅了。

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十大家常菜做法——红烧肉

1、炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放三、四汤匙白糖,转小火。

前期准备:五花肉一块,切成一厘米见方的条状。

2、不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液,这

也叫炒糖色。

3、把切好的五花肉倒入,炒均匀,使每块肉都沾上糖色。

4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,烧开,再转小火烧

二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多,加大火收汁。

5、这就是做好的样子了

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十大家常菜做法——酸菜鱼

1、一般用草鱼或者黑鱼为好。

2、洗鱼,注意洗净腹腔中的黑膜。

3、剪去鱼翅...(晾干后做鱼翅也不错……哈哈)

4、将鱼切成段。

5、用手压住鱼段,另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近,感觉着

鱼骨的位置,及时调整行刀的方向...切不好的话多买几条鱼练习先:)

6、拆鱼骨。鱼头对切,片下的鱼肉,还有剩下的鱼骨……如果喜欢连骨头一起吃,也可以忽略此步...

7、把片下来的鱼横放,沿着鱼尾至鱼头的方向用刀逐一片下,每片厚度大约5-7毫米左右。此处注意!方向不要搞反了,不然煮出来鱼片会碎的~~

8、取一个鸡蛋,左右手倒一倒,倒出蛋清备用

9、鱼骨切成段,和鱼片鱼头一起放入盆中,加盐及料酒搅

拌,再放入蛋清抓拌均匀,静置20分钟~等待一会,嘿嘿

10、酸菜……………………翠花,上酸菜。。。。一包两包都可以,喜欢就多放点。

11、切酸菜,成段

12、锅中放油烧热,最好是大油,不过为了......还是用普

通的油做吧!倒入切好的酸菜翻炒………………然后加入水

或者高汤烧开

13、先放入鱼头和鱼骨,小火炖煮5-7分钟~样子不太好看,呵呵!

14、下入其他的鱼片,大火2-3分钟~如果不喜欢鱼头,也可以不要鱼头的,省略...

15、放入盐、胡椒粉、花椒粉、味精等调味,一锅美味的酴菜鱼就大功告成了!

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十大家常菜做法——宫保鸡丁

材料:鸡脯肉·400克炸花生米·50克鸡蛋·1个大蒜·5瓣淀粉·适量干辣椒·10个

注:可酌情配料

调料:食用油·500克(实耗50克)香油·1小匙酱油·大匙料酒·1大匙香醋·1小匙精盐·1小匙白糖·1小匙

味精·小匙 做法

1.鸡肉洗净切丁,用蛋清、盐、淀粉腌拌均匀;蒜洗净切末;

2.食用油入锅烧热,鸡丁下锅炸熟,捞起沥油;

3.锅中留油少许,爆香干辣椒、蒜,再下入鸡丁翻炒;

4.最后放酱油、料酒、味精、糖、醋、水、淀粉、香油炒匀

并勾芡,最后加入花生米炒匀即可。

花生米一定要在菜起锅前下锅,以免长时间在锅内翻炒,影响花生米的酥脆感。

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十大家常菜做法——水煮鱼

草鱼一条,片成鱼片。

鱼肉和鱼骨头分开腌制,(调料是一样的)鱼骨头放的调料要

放得重一些。因为肉厚....我是这么想的哈:)

把片好的鱼片加入一个鸡蛋清、适量的盐、花椒粉、胡椒粉、鸡精、淀粉、料酒腌制30分钟左右

锅里放少量的油,放入大蒜和姜片。爆香后弃之不用

这个油是用来做什么的呢~~~?:)是用来炸鱼骨头的,因为

鱼骨头厚,和鱼肉片要求的火候不一样

放大量油,几十秒后放入花椒,小火慢慢炸

花椒炸出香味后,加入干辣椒(这两步过程一直用小火)

等锅内的辣椒颜色变深后,把腌好的鱼肉在锅内滑开(腌好的鱼肉最好用清水洗去上面的东东,因为那会让油浑浊不清)

嘿嘿~~`和饭店里味道一模一样的水煮鱼就可以出锅,开吃了:)

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十大家常菜做法——鱼香肉丝

材料:瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量

调料:食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精

做法:

1、将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀;

2、葱姜蒜洗净切丝备用。

3、木耳和胡萝卜切丝备用。

4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、

鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。

5、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝,炒散后下入泡椒末,待炒出色时,再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入,急炒

几下即可。

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十大家常菜做法——糖醋排骨

材料:肋排·500克香葱·1棵生姜·1块大蒜·2瓣淀粉·适量

调料:食用油·500克(实耗45克)酱油·1/2大匙香醋·1大匙精盐·1/2小匙白糖·1大匙味精·1/2小匙

做法:

1.排骨洗净剁成小段;姜、蒜洗净切片;香葱洗净切末;

2.锅内放油,烧至五成热时,将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油;

3.锅内留底油,加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片,与排骨同炒,倒入没过排骨面的温水,大火烧开,改小火炖煮30分钟;

4.排骨入味香软时,加糖、醋、香葱末,用水淀粉勾芡,大火收浓汁即可。

特点:色泽红润,酸甜醇香。

解馋一点通:糖和醋要最后放,酸甜的口味才能出来。

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十大家常菜做法——酸辣土豆丝

一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣

二、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒

三、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆。

四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。

五、开火、坐炒锅、添油。

六、油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味。

七、花椒一定要捞出不要,不然吃的时候你就会知道了。

八、油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。

九、掂锅翻炒几下。 十、放白醋。

十一、放盐,动作要快。

十二、再翻炒几下,使盐味更匀。

十三、菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。

■50分求达人帮忙告诉下五道口地铁至保福寺桥这一代有啥好吃的餐馆么 几个朋友聚会!

郭林家常菜。味道、菜量还可以,适合聚会。人均消费50左右。五道口城铁站步行大约10分钟。地址在王庄路15号。电话82389996

■过几天,女朋友就要生日了,想给他亲手做几个菜

1、蛋糕:卓展底下那家或85度,米旗,不建议太大,腻,浪费

2、凉菜:最好去商场买回切好的丝不用师傅拌好,可以控制量的大小,三块钱左右够了。省的自己买材料很多用不了多少浪费),买白菜丝,粉丝,紫甘蓝丝,黄瓜丝,胡萝卜丝、海蜇丝或海带丝选一,多了太杂味道也不好(最好自己回来做鸡蛋丝),而且这些颜色有红白绿紫很好看了,再多颜色就花了。下面是步骤——鸡蛋丝丝极力推荐,好吃,打一个或两个鸡蛋,搅拌好,锅烧热加油(鸡蛋吃油,要多加点,也可以先加一些,下鸡蛋液均匀锅体让蛋液薄薄的平铺锅底,发现油不够再在边缘加点),等到一面蛋饼煎熟用平底勺翻面,蛋面黄中有深黄后起锅,对折铺到菜板上,稍微凉了切丝,不用像饭店那么细,自己吃差不多就行。然后,起锅,干锅底烧热加油(不是凉菜么?为何加热请下看),放一点肉丝(超市有那种半冻加工好的肉丝,买一点就行)煸炒,放姜丝,花椒面,炒到肉丝发紧,变色再放葱丝有香味马上关火!趁着还有热乎气,放酱油,盐,醋,一点白糖,盐,胡椒粉,味素期间会有刺啦声不用管,然后把那些菜放进去不断翻炒,等到颜色都均匀了出锅,这个凉菜还是凉菜,但味道不一样,你试试吧,很好吃的。

2、到超市买配好料的牛排或鸡翅,还有那种烤肠(冷藏柜那),如果喜欢可以在柜台找烤肉料,回来牛排油煎(可加烤肉料,注意不要太多,会咸),鸡翅和香肠微波炉打几分钟就行(选其一就可,推荐鸡翅吧)

3、做一条鱼——方法到处克搜,不行就鱼丸汤菠菜汤,算菜算汤:)超市有卖福建的那种成袋的鱼丸,500克十多元,不要散装的不好吃,袋装和外面米线里配的那种很像。回来清汤不用油,鱼丸中间栏一刀,一共四五个鱼丸十块内足够,下锅煮熟,期间加葱姜丝,花椒面,盐,喜欢可加一滴两滴酱油不加也可,熟的时候关火后加菠菜(洗干净拧断几截,不要用刀,会影响味道),味素或鸡精一点点。盛出后余热自然会把菠菜烫熟,有不会过老。白绿的搭配也很好看。

4、有鸡有鱼了还可以来个沙拉:土豆沙拉或金枪鱼沙拉,推荐金枪鱼沙拉,超市有卖小罐头那种矿泉水泡金枪鱼(10元多),买一瓶沙拉酱,也可以买点西生菜,回来不罐头打开把金枪鱼倒大玻璃碗,用勺子碾碎,喜欢就全做了,吃不了就做一半,边搅拌边把沙拉酱放进去,感觉比较粘稠了就可以了,不要太多会腻,要想来点颜色就加点喜好的西生菜进去,比较爽口,这个菜比较清淡,又有营养,吃剩的不要扔,抹到面包片里,上面加剩下的西生菜,再加一片西红柿片,就是三明治了,和外面卖的一样!这个菜可算西餐菜。

5、肉多了可以拌个糖柿子,柿子切块加白糖,最好做了。

6、蟹粉狮头头或四喜丸子:好吃,漂亮,买肉馅要肥些,还要有鸡蛋,大白菜叶打底,网上很多可搜,但有点费时间。

7、盒豆腐:加葱花抹香菜末盐凉拌就行,非常清新爽口!

8、韭菜鸡蛋(9个菜*-^):韭菜切碎(不要长条的做法太没新意),鸡蛋打碎搅拌进去韭菜,开火干锅放油,葱姜丝煸炒出香味,加花椒面,把韭菜蛋液打进去,加盐,不要太多,会掩盖韭菜蛋的香味,快干时用勺子来几刀,把韭菜蛋变成小块,好吃简单。

9、还有种类似荷兰豆的,叫甜豆,不用像豌豆剥皮,在超市能买到。都是一个作法,清炒或者蒜蓉清炒,几分钟就变绿熟了,荷兰豆现在皮都薄口感不是特别好,甜豆就好吃很多,咸口的有兜子的清甜,颜色也好看。

10、……还很多,鸡蛋饺,杂果罐头,蒜蓉西蓝花菜、糖醋排骨等等加工都不烦琐的,不过觉得心意最重要,四菜一汤很多选择,可以多买些半成品回来加工,留出的时间好好约会更好:)

以上罗嗦都是实际生活中感觉比较省事,颜色有红绿白黄的很好看,味道又好,希望能有借鉴。

祝你们幸福!!

■我自己是厨师 现在开了个家常菜馆 不知道取什么名字 现在请朋友帮忙取个名字

就叫家乐吧,意思是:每一个进你菜馆的人你都会把它当亲人对待,吧你最好的献给他们

■我想学做菜以后自己开个小饭店,但菜不知怎么做?知道的广大朋友请帮忙一下谢谢

建议去参加短期的厨师培训,现在社会上有很多这样的辅导班,

既然是家常菜那没那么多讲究,平时自己多做做就行了,如果你是做快餐类型的完全可以买点半熟食自己再加工一下

■请朋友吃饭如何点菜

现在生活水平提高了,到饭店吃饭再平常不过的事了,这只是家常的便宴,没有特别的讲究。如果你是企业的商务用餐,或者是会议用餐,而你恰巧又是办公室主任之类位子的,那么点菜就很有讲究,既要兼顾菜肴的色香味形和花消,又要察言观色“投领导所好”还不能太显眼,哎!好累!

那么怎样才能兼顾这些方面呢?最近本人看了一篇这方面的文章,觉得很有参考价值,就摘录下来,推荐给朋友们参考。

看一看

这是首要的,别到了饭店翻开菜单就点菜。当然对于熟悉的饭店,你已经了如指掌,而在新的饭店就餐时要:

1,先看一看别人桌子上都点同一个菜,那么这个菜一定是这家饭店的特色,性价比不会差,不妨一点。看别人的桌子还能够让你直观地了解到菜的出品,观察食客的表情还能够准确地分辨出菜肴质量的优劣。拣那些普遍受欢迎的菜肴点吧,这样,你的点菜成功率就会比较高。

2,再看一看人在干什么?食客多不多?如果饭店人很多,而且大多数桌子的菜还没有上齐,说明这家饭店的上菜速度不会很快,那么,你就需要稍微多点一些冷菜,还要少点一些蒸的,费刀功的菜肴,这样可以避免长时间等待。反之,则可以少点冷菜,以免浪费。

辨一辨

1,先辨一辨“言”。一般来说,服务小姐总会向你推荐几道菜,你要辨别她的用意。不少饭店有这样的不成文的暗制度:每天开市前,厨房会开出一张条子来,写着今天需要推销的菜肴。这些菜肴大多数是“原料再放下去就要影响质量了,所以必须迅速卖掉”。推销这些菜的服务小姐有奖励的,所以她们格外卖力。所以,你千万不要被灿烂的笑容和悦耳的声音打动,警惕上钩吃亏。

2,再辨一辨“类型”。上饭店吃饭无非是商务宴请,家庭聚会,朋友小酌,工作午餐几类。商务宴请:自然是冷菜,热菜,点心,汤,水果全套上,但是也没有必要过于讲究排场,适可而止最科学。如果是其余几种,就没有必要这么讲究,少点或者不点冷菜,炒菜速度最快可以避免久等。

3,然后辨一辨“人数”。有特殊意义的另当别论,如果只为聚一聚或者填饱肚子,四位以下点3菜1汤;5——7位点5菜1汤;8位以上,按照人数减2的数量点,应该足够了。上面指热菜,冷菜尽量少点,如果冷菜点的比较多,那么热菜可以适当减少一两道。

避一避

“避”字就是避开同食者单独点菜,这样可以避免许多尴尬,尤其适合一些特殊的就餐活动。比如商务宴请,生日聚会之类,你不妨提前去点菜,这样自由度大得多,拒绝小姐的推荐也坦然得多。点完菜后还可以先算一下花费,做到心中有数。如果发现总价超标各种过低,也可以马上调整。

请客吃饭自有“套路”。其实宴请菜是最容易点的,因为它有套路可循。档次的体现不应该靠“量”而应该靠“质”。

婚宴:

婚宴一般要包括8道冷菜,8——10道热菜,1道汤,2道点心,1道水果。现在多数饭店都提供婚宴套餐。辨别婚宴套餐的规格高低主要是看虾,蟹,鱼这三道主菜。

如果用的是草虾,红花蟹,桂鱼或者左口鱼,基本属于中档规格。

社会饭店的开价在1000——1400元之间;

三星级饭店的开价在1300——1800元之间;

四星级饭店的开价在1600——2200元之间。

再上一个档次的话,虾可能会换成虾仁或者中等个头的明虾,蟹换成膏蟹,鱼换成多宝鱼,价格要贵30%以上。

如果换成龙虾,东星斑什么的,又上一个档次。点婚宴只要关注这3道主菜就可以了,其余大同小异。

生日宴:

多数是消费者自己点菜,套路和婚宴差不多,控制好档次就行。如果预算有限,最好的办法是突出一道主菜,而不要将钱平分给几道主菜,这样可以留下好印象。特别要提醒,这类家庭宴请,要多兼顾老人和孩子,多点几个吃口较软的菜,少点那些上桌以后需分食的“每人每”类型的菜以免餐桌太空,长寿面是一定不可少的。

商务宴请:

商务宴请其实最格式化,这里有一个基本菜单——5荤3素8冷菜,虾,蟹,鱼点齐,2道家禽,1道蔬菜1道豆制品,2道饭店特色菜或者功夫菜,这样就行了。其中最好有2道“每人每”类型的。想提高规格,按照规格分别加龙虾,鱼翅,燕窝,鲍鱼是最简单的办法啦!

3-4道餐馆特色菜,一般以荤菜为主,凉菜和热菜兼半

家常菜荤菜为主,素菜以绿叶蔬菜为主,也可搭配山野蕨菜3-4道,以热菜为主

汤:一荤,一素2道汤,如:鸡汤,三鲜汤,海鲜汤

甜品:类似银耳汤,西米露……

如果荤菜太多,可以上点馒头或者泡菜

酒水:啤酒,白酒依喜好和喝酒人数定,饮料一般都是可乐,鲜橙多为主,可咨询在座的女士意见。

以上针对一桌人,大概10人

1、不要爱吃什么尽点什么。点菜最先考虑的除了口味偏好,还有菜肴搭配。一桌饭菜主要是由汤、热菜、凉菜三大块组成,而原料无非是肉类(畜、禽)、海产品(鱼、虾、蟹)和蔬菜三类,六要素缺一不可,而且必须合理排列组合,避免同一要素的重复。假如6人吃饭,一般可点3--4个冷碟,3--4个炒菜,加一个大菜一道汤,1-2个点心就足够了。菜肴应强调荤素、浓淡、干湿、多种烹调方法搭配,原料尽量不重复。比如,汤选择了老鸭煲,热菜和凉菜就可以偏重鱼或者蔬菜为主要原料的菜品;如果选了一款鱼汤,那么就没有必要再点鱼类或其他海产品。即使你再喜欢糖醋类菜品,点了糖醋鱼,就别再选菠萝咕噜肉……

2、不要只注重点菜单上推荐的特色菜。即使不知道点什么菜,也只能选择餐厅推荐的特色菜中的一个,其他还是看自己的口味而定,否则一桌都是一个系列和口味的菜肴(比如麻辣菜肴)。从饮食消费心理分析,每次就餐有一至两个菜能给你留下美好的印象,你就会有满足感。不要指望所有的菜都会给你留下深刻的印象。

3、对价格要心中有数。点菜时怕宰是客人的普遍心理。点菜时,你可以掌握一个原则,除蔬菜外,一般鸡鸭鱼肉类菜,比菜场价贵1-1.5倍属正常,除非是特色菜及做工十分讲究的菜,超过两倍即在宰人。因为饭店的核算方法是在成本上加一倍左右的毛利,而成本只包括主料、副料和调料(最多再包括燃料),其他一切均不得作为成本计算的。蔬菜因售价低,毛利允许高一点。对于菜谱上标有“时价”两字,劝君不碰为妙。店家特别推出的当天特价菜,一定要点。特价菜一般都是餐厅老板为了吸引老顾客卖的“赔钱菜”。

4、不要全听服务员的。对就餐的新客人,一般服务员都很乐于提供点菜指导,你只需听听该店的特色菜是什么,哪个菜卖得最好,口味和价格是什么即可。对于服务员反复再三、热情异常推荐的那款,最好回避,往往其中有鬼。比如,一两天前进货的一批活虾,卖到第三天陆续死光,如果当天不能全部成菜推销出去,剩余的原料放第二天就会变质扔掉。有些老板会采取特价促销的方式,贴在餐厅的“水牌”上,服务员们在客人点菜时,极尽“诱惑”之能事,甚至服务员推销出一款虾菜,转身就能从老板手中得奖金若干元。

我选了n种方法哦,就看你选哪种咯

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