北京今年锡伯族庆祝248周年活动在哪里举行

北京锡伯族248周年“西迁节”周年活动定于5月8日11点举行。聚会地点:郭林家常菜六道口店二楼宴会厅,地址:海淀区清华东路25号,敬请同胞们参加并相互转告。在职人员缴纳100元,退休人员50元,学生免

北京锡伯族248周年“西迁节”周年活动定于5月8日11点举行。聚会地点:郭林家常菜六道口店二楼宴会厅,地址:海淀区清华东路25号,敬请同胞们参加并相互转告。在职人员缴纳100元,退休人员50元,学生免费。

■布衣族苗族风俗习惯

苗族风俗习惯 一、服饰

花垣苗族男子的服饰为头缠布帕,雅酉一带为花帕,其余地区为青帕,帕长 1 — 3 米长,戴多层“人字形”。身穿对襟衣,袖长而小,裤筒短而大,包青色裹脚。衣料多为自织“家机衣”颜煞费苦心有花格、全青、全蓝等到,花格衣最具有特色。苗族妇女衣 较为复杂,头帕颜色与男子相似,但包法一同,多为拆叠式,由前额向后脑延伸,下小上大,成扁圆形,似古代官妇发髻。雅酉一带妇女喜包花帕,包法又有区别,层层相叠,如峨冠秋菊。妇女衣服一律满襟,腰大而长,袖大而短,无衣领。裤短而大,腰系围裙,胸前、袖口、围裙、裤脚习惯滚边,绣花或排纱,并加栏杆于其间,五光十色,焯烁眩目。夏天,青年男女喜戴羊毛斗笠,脚穿麻板鞋。

首饰是苗族妇女喜爱之物,种类繁多,造型美观,有 金饰、银饰、恫饰、玉饰之分,以银饰最为普遍。银饰有 银帽、银盆、凤冠、耳环、项圈、手镯、戒指、牙鉴、扣绊、银花、银牌、披肩之别,以耳环、项圈、手镯、戒指为常戴之物。各种银饰又有不同造型,项圈就有轮圈、扁圈、盘图等。耳环有瓜子耳环、石榴耳环、梅花针耳环、圆圈耳环、龙头耳环、粑粑耳环等。苗族妇女每当出嫁、串亲、做客、赶集、节日赴会等均佩戴银饰。

解放后,苗族服饰逐渐改变,现除吉卫、补拙、雅西、排碧、排料、董马库等乡镇穿苗装者居多外,其余乡镇男女青年衣着,与汉族无甚区别。

二、饮食

解放前,花垣苗族以大米、包谷为主食,辅以红苕、大麦、小麦、小米、马豆等杂粮,一般日食两餐,五荒六月或灾年,贫苦人家常以糠菜充饥。解放后,人民生活有 所改善, 70 年代后期,吃的均以大米为主,其他杂粮逐步转作为食品工业原料或牲畜饲料。

苗族莱肴除自产的新鲜蔬菜外,最具特色的是腌制酸辣食品,如酸菜、酸汤、酸辣子、酱辣子等,均为苗家常菜。苗家历来好客,来了客人总要以酒肉相待,酒有糯米酒、包谷酒,肉有猪、牛、羊、鱼,鸡,鸭等。苗乡平时买鱼肉不方便,为避免客人到后临时张罗不周,因而,一般人家均用特殊方法腌制酸鱼、酸肉、腊肉待贵客。中共十一届三中全会后,随着商品经济的发展,肉食丰富,随时可买,腌制酸鱼者少,酸肉已无人腌制,招待客人的酒菜与汉族无甚差别。

三 、婚姻

解放前,花垣苗族一般是一夫一妻制,个别富家一夫多妻。男女婚姻以媒婚为主。苗族青年通过劳动、集会、赶场、串亲等方式相互接触爱慕,经多次约会,对唱情歌,互赠礼物等确定恋爱关系,而后自由结婚的。

订婚,通常是男方家主动向女方家求亲。当男方看上某家姑娘或某男女相爱之后,男方必须备礼物,央请媒人去女方家“讨口风”,女家如高兴热情,说明有意开亲,媒人便回告男家,相机前去正式提亲。媒人往返的次数越多越好,俗称“多求为贵”,女家商量同意,亲事初定,通过放鞭炮,吃放话酒,正式订婚。订婚后,男方要择日向女方“过礼”,时间一般在结婚前一年,礼物有糍粑、酒、肉、米、糖等,礼物多少,双方视经济条件而定,主要是让女方请家族亲友喝喜酒、认新亲。随后,男方便向女方“讨庚”,取女方生辰八字,以便请“阴阳先生”择吉日委亲。娶亲前一晚,男方抓一兄弟为“管亲郎”,带抬花轿、嫁妆的队伍前往女家迎亲。此前,新娘要隔居族家。娶亲这天,新娘的姊妹们喜开玩笑,用锅烟灰掺合笋壳毛或辣椒水,往“管亲郎”脸上涂抹,惹人大笑。发亲一般是深夜或次日凌晨,新娘修眉整装后,哭拜父母等,由兄弟背着上轿。新娘出嫁由亲属女友陪伴,特别是请儿女满堂的妇女做“引亲娘”,还要请男女歌师一同前往,到新 郎家赛歌。发亲后,由“管亲郎”打灯笼引路,行往男家。同时,到女方家吃喜酒的宾客,全部往男方家去吃“撵脚酒”,叫做“正客”,男方家另外的散客叫“副客”。新娘接至男家门前,男家必烧旺火一堆,象征吉样兴旺,然后新娘按择定的吉时吉刻进屋。进屋时,男方全家人要躲避在一处高地方,意为以后新娘不会压制全家人。新娘进屋以后,要接过男方中年妇女交给的炊具,以示从此成家理事。然后,坐在火塘右侧置有“符纸”的凳子上至通宵。下午,宾客前来贺喜,男方摆宴款待,特别对“正客”必须热情款待。晚上,新郎与新娘家请的“巴江莎”(苗语,意为歌师)开场对歌,宾客以此为乐,随宵达旦。第二天上午,举行吃酒仪式,主客双方各由一名老人互敬贺词和祝酒词,祝贺夫妻恩爱合好,百头偕老,诸事顺遂,并唱歌欢庆,讲结亲古老话,互赠礼品,婚庆期间,男方亲族 在合伙请客吃饭,俗称“排家饭”。因而婚期为两天。客人未散,新郎新娘只能见面,不能同宿。散客后,新婚夫妇进入正常生活。

党的十一届三中全会以后,旧的婚俗逐步革除,婚事新办,节约从俭,与汉族婚礼毫无两样。

四、丧葬

苗族死人实行上葬。成年人死亡,用衫树棺木碱尸,未成年小孩夭折,用木匣掩埋。正常去世老人,落气时要烧“落气钱”,同时要放三炮火,俗叫“启程炮”。用桃树叶或水菖蒲烧水洗澡,穿寿衣上柳床,然度入棺。棺木放在堂屋正中央,全家举哀,戴孝帕,大门贴上“当大事”字样,晚上请道士“打绕棺”、念经,停柩三至七日,上山安葬。有的要择“吉日”,看哪无忌讳才扶柩入土。灵柩上山要由死者娘舅家找一个年纪大的人,身缠 二、三丈白布提着稻草把在前面引路,孝子孝孙也要头戴孝帕,手执香纸,撇纸钱,抬丧不走弯路,逢山翻山,遇水涉水,甚至践踏庄稼也不计较。到坟地棺木入穴后,由孝子亲手持锄连挖三锄,连呼死者三声,然后众人才动手埋葬。送葬人一律耍回孝家,孝家门外放有一碗水泡饭,每人千拈儿粒,放在嘴边吹散,才能进屋。对非正常死亡的人,不论老幼,不能停尸屋内,多数不择日子,随死随埋,丧事草率。

五、节庆

花垣苗族节庆较多,除春节、春社、清明节、端午节、中秋节、重阳节等与汉族相同的节日外,最具表性的有如下节庆:

赶年场(调节) 农历正月,各地苗民自行约定地点、日期赶场。是日,男女老少身着盛装聚会,各地艺人歌手、狮子龙灯云集,年场内人流如潮,异常热闹,人们可尽情地坐秋千,观看狮子、龙灯、武术、杂耍、刀梯、听歌手对歌,青年人趁机物色情侣。

樱桃会 县内排碧、排料、董马库一带,多产樱桃树。每年农历三月樱桃成熟时节,当地苗族青年男女,邀约聚会樱桃林中,对唱苗歌,进行社交活动,时间半月左右。这种活动苗语 liud liud bid ua 意为摘樱桃。

赶秋 “赶秋”是花垣苗族比较隆重的节庆。苗语叫“赶秋场” (get (get qoud qou 。每年立秋这一天逢哪一个地方赶场,那个地方就是这一年的秋场,苗族人民穿着节日盛装,从四面八方络绎不绝地涌来,这便叫“赶伙”。此时,还是庄稼成熟、丰收在望时节,故有庆丰年之意。年长者,亲情逸致,意气风发,年轻者,三、五成群,寻情会友。其他人则利用“赶秋”这一天,做生意买卖,渴望生意兴隆。所以,这一天的“秋场”人山人海,热闹非常。

赶秋场除了舞狮、打猴儿鼓外,最有特色的要数打八人秋。这种秋千,外形纺车一样,高约 8 米,可以转动,8 人秋,汉族人称为八人秋,一个秋可坐单人也可坐双人。八人秋用人力转动,当快速转动停下来谁在晨高处,谁就要唱歌,如果不唱,摇秋的人就不放他下来。

至 1999 年,已成功组织了7届“赴秋节”,每届观众均达数万人之多。

吃新 苗族以农耕为主,一年所望是尝新。每到夏熟 时节,各地自定一日为吃新节。是日,家家户户除办酒肉外,还将新包谷、稻,新辣子、茄子、豆夹等采回家中,做成饭莱,先祭祖祭神,后全家人品尝,表示吃上新谷新 米,免除饥饿。

挂社 花垣苗族在对新立祖先前三年的祭奠不在清明,而在寿礼日,称为挂新。立春后第五个的日子叫做社日。这几天有新立祖先的儿女都要上三条新鲜的蒿莱(苗语为“山务”)和野萌葱(谐语为“光”),洗净切碎,加上腊肉丁,花生米、芝麻、红枣、冬笋、豆腐干、猪油等煮成社饭拿去新丧祖坟祭奠。满了三年不再挂新,仅在清明节祭奠。挂新回来,全家围桌而食,再用以馈赠亲邻。现在社饭不仅是一种祭祀供饭,而是立春以后的美餐。肠肉、蒿莱、葫葱合在一起蒸煮后,打开锅盖满屋皆香,吃到口里,余味无穷,据传还有防病健身之效。

六、禁忌

苗族禁忌很多,主要有如几种:

忌踩三脚 苗家火坑里放一铸铁三脚架,用作炊事,传说三脚架是 3 个护火的祖先变成,任何人不能踩,否则就是对祖先不恭。

忌坐火坑上方 火坑右边靠中柱的地方,苗族称为“夯高” (hangd (hangd ghao ,设有祖先神位,是长辈坐的,年轻人和儿童严禁坐在此地,更不准在这方打闹、波水或说脏话,否则就是亵读祖宗,神人共愤。

忌震“龙岩” 苗家堂屋中央有一岩板,岩板下为“龙穴”,最忌震动:,据说震动“龙穴”,“龙”就会受惊离去,主人就会遭殃。

父母健在忌戴白帕 戴白帕则标志丧亲守孝。

大年三十忌吹柴火 据说是吹柴大会把新的一个的财 运吹走,从而贫困潦倒。

其他禁忌与县内汉族大则致相同。

■上班族午餐吃什么才能保持营养均衡?

老话说“早吃好、午吃饱、晚吃少”。可是,上班的时候午饭总是有一顿没一顿的。每个人都承受着巨大的工作压力,颈椎病、弱视、近视、肌肉关节疼痛等疾病随时可能侵犯您,而不良的午餐状况正是造成健康状况差的一个重要原因。

在三餐的饮食分配比例上,早餐和晚餐摄入量都占全天摄入食物总量的30%,而午餐却占到40%,它为一天提供的能量和营养素是最重的,对人在一天中体力和脑力的补充,也起着承上启下的作用。

但是,上班族的午饭普遍都在糊弄,有的甚至不吃。在采访中记者发现,大家应付午饭各有“高招”,可是营养价值在哪儿?怎么样吃才能真正达到营养均衡呢?

快餐族

上班族吃洋快餐。省时间不说,还可以边吃边工作。

特点:一个炸鸡腿或一个汉堡包,加上一杯红茶或咖啡,是最理想的快餐。稍微心疼自己一点的人,也会到附近快餐店要一份饭或面的套餐,有菜有汤,看起来很有营养,但谁也不会在吃快餐的时候在意其中的营养搭配是不是合理。

影响:洋快餐的卫生、便利、节省时间是不可否认的,但它的营养成分却不合理。农业大学食品与营养学院何计国教授介绍说,洋快餐多是油炸的高脂肪食物,缺乏纤维素、维生素。人体每天大约需要20克脂肪,而一个汉堡包里就含有9克脂肪,再加上炸鸡腿、炸薯条,一顿洋快餐几乎把全天的脂肪都摄入了。

有的人中午吃比萨,虽说各种动物、植物性的食物相对种类不少,但还是肉类比较多,并且都是腌制品,不适合多吃。

至于看似营养充足的套餐,里面虽然大都有蔬菜,但含量却太少,矿物质、维生素供应不足。

营养指数:★★

爱心提议:快餐毕竟是为了应急,所以尽量减少吃的次数,或选择低热量食品,比如用土豆泥代替炸薯条,用红茶代替可乐。另外,吃完油炸的食品,不妨喝杯橙汁清洁一下肠胃。最好是吃点水果或新鲜的萝卜、西红柿、黄瓜来补充维生素和纤维素。

爱面族

城市异军突起“爱面族”,每天的午饭都是米粉、米线、面条、方便面等各种面食。他们不是真正爱吃面食,而是本着“填饱肚子就行”的原则养成了习惯。

特点:只是图方便。“稀里哗啦”几分钟就解决了,当时饱了就成,下午饿了再找补点儿饼干什么的。

影响:对于这些食面者,何教授笑着说,中午如果仅仅吃一碗面条或米线,这里面蛋白质、脂肪、碳水化合物等三大营养素的摄入量是不够的,尤其是矿物质、维生素等营养素,有些面条里根本就没有。

另外,面食容易被身体吸收利用,所以吃完之后饱得快饿得也快,很容易产生饥饿感。对于下午工作强度大或下班晚的人来说,面食所能提供的热量是绝对不够的。

营养指数:★

爱心提议:美食那么多,何苦天天吃面呢?怎么着也得吃点肉、米、粗粮什么的吧。如果每天都以面食为午饭,最容易缺乏的就是纤维质,那你晚餐一定要多补充青菜和水果了。

食堂族

大部分人宁愿省时、省力、省钱地沿袭“大锅饭”的传统——吃食堂,然而几乎所有的食堂族都对饭菜大失所望。

特点:虽然每天仍有大批员工涌向食堂吃几菜一汤的份饭,但是尚未炸透的茄盒、裹了1厘米厚面粉的炸鸡腿、稀得只有水的粥,还有各种已经打蔫甚至变味的蔬菜,让很多人不是囫囵吞枣,就是吃一半倒一半。

影响:很多人抱着中午凑合一顿、晚上大吃特吃的心思,就在食堂简单吃点。但晚饭却很容易吃撑。这样的吃法特别容易导致肥胖,美媚们可别再“贯彻”了。何计国教授表示,饥一顿饱一顿地吃还会使身体代谢紊乱,看见食堂的饭就不想吃,或者吃了东西胃就不舒服,慢慢出现厌食症。

有些人反复胃疼却查不出原因,就是因为长期不规律的饮食造成的胃肠神经官能症。有人不想吃,有人吃得快,这样不利于机体对食物营养的消化吸收,又给胃肠道增加负担,减缓了消化过程,也影响下午的工作。

另外,有些食堂特别拥挤,卫生条件和就餐环境不好,浑浊空气很容易污染食物或造成细菌交叉感染,出现腹泻。

营养指数:★★

爱心提议:公司不妨请几位手艺好的厨师,再改善一下食堂环境,关键是蔬菜新鲜。最好是一荤一素,加一小碗饭,一碗粥或汤,这样足以应付下午工作所需的能量,也不会增加体重。不过,如果食堂饭菜实在难以下咽,还是自备水果、酸奶,饭后补充一下吧。

订饭族

有一项调查显示,60%左右的上班族都会选择订餐叫外卖。虽说一个电话就搞定,可是盒饭真有那么好吃吗?

特点:不少人把订餐当做改善伙食,几个人叫几个平日爱吃的菜,荤素搭配,围在一起边聊边吃联络感情,钱还可以aa平摊。不过,盛在塑料饭盒里的饭菜比餐厅里盛在盘里的量要少很多,而且一次性的塑料饭盒对人体也有害无益。影响:从营养角度来说,外卖的盒饭是不平衡膳食,盐分和油脂往往都会超标,而且绿色蔬菜不足,缺乏维生素、纤维素。如果每天都吃盒饭,长期从饮食中摄入的热量超标,就会导致肥胖,紧接着高血压、糖尿病、高血脂症就会找上你。

而从卫生的角度来说,很多公司附近送餐的小餐馆都没有卫生监督部门的送餐批准,他们加工的过程你看不见,有多少细菌你也看不见。而且,夏天来了,盒饭的卫生更令人堪忧。海淀医院消化内科胡继春主任说,夏天的许多食物在加工后都处在有菌环境中,导致食物超过3小时就会变质,很多细菌都开始大量繁殖。细菌一旦通过污染物由人的手、口经过消化道侵入人体,就会引起胃肠道疾病导致集体中毒,出现腹泻。

营养指数:★★★

爱心提议:订饭不是不可以,但要选择质量有保证的配餐公司或有送餐许可的餐馆,保证新鲜和安全,而且要多吃青菜。订来的饭菜经常是大家“抢”着吃,难免吃得急,饭后一定记得多喝开水,最好自己带个水果吃。

便当族

越来越多的人加入了自力更生的带饭一族。既不用挤食堂,又不用掏钱订饭,还可以每天变换花样,荤素结合。

特点:带一些炒菜、一些肉、一个煎蛋,主食是米饭或馒头,吃之前在微波炉里热一下,家常菜味道鲜美,营养丰富,可口又实惠。

影响:自带便当的确经济实惠,但是经过一上午的时间,本就不够新鲜的饭菜更不新鲜了,而且经过一夜和一上午,营养流失比较严重。

同时,带饭的人不是自己做就是父母做好了现成的,总是自己爱吃的菜,但总是固定、反复地吃自己喜欢吃的菜和肉,很多其他蔬菜、肉等食物中的别的营养成分就吸收不到,因而也容易出现偏食或营养不良。

营养指数:★★★★

爱心提议:带便当看似简单,要营养均衡也不易。最好能一荤两素,再来碗汤或一个水果。不过,夏天气温越来越高,尽量不要再带便当,免得食物变质得不偿失。

绝食族

没有比这些人更“狠”的了,他们往往工作到废寝忘食的地步,午饭完全可以忽略掉。

特点:拒绝午饭的人不是工作太投入、被压力压得没有胃口,就是强迫自己不吃不喝以达到减肥的目的。饿得不行了也就吃个苹果,或是喝杯酸奶。

影响:为保持身材或减肥的人是“绝食族”的主力,基本以水果代替。但何教授认为,水果和蔬菜各有营养特点,两者不能相互代替。因为蔬菜含有丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,还能使得一些有害物质没有机会在肠道里滞留或被吸收,这是预防上班族便秘的最为简便有效的方法。

而用水果抵饭还不如蔬菜的减肥效果好,水果糖分高,五个苹果相当于二两半的主食。如果连苹果都不吃,而吃花生米、瓜子等零食,那么这些含油量非常高的东西就更难减肥了。

倘若连零食都省了,干脆强忍着什么都不吃,那就有患胃病的危险了。有一顿没一顿地吃饭,很容易影响肠胃的蠕动,影响消化功能,还会出现胃溃疡。

营养指数:★

爱心提议:太过简单或根本不吃午饭,身体根本得不到营养,几乎没有纤维的摄取。如果觉得没胃口可以少吃一点,比如来份蔬菜沙拉,补充些纤维素,再加个鸡蛋或喝杯酸奶,最起码为下午的工作保持个好状态。

需要提醒您的是,午饭后身体里的血液会集中到肠胃来帮助进行消化吸收,在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得太饱,就会延长大脑缺血缺氧的时间,影响下午的工作效率。所以,只吃八分饱就好了。

午餐营养建议

1.多吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白能使血液中酪氨酸增加,使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要作用。

2.多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物,要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入,会让人反应灵活、思维敏捷。

来源: 东方网

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■举行婚礼 北京海淀教堂怎么样

海淀教堂 历史文化:

老教堂已经拆了,新堂总占地有3900平米,建筑面积约4000平方米,是德国gmp公司设计新堂着重于现代教堂的设计理念,突出环境与功能的协调。

造型上,由100多根洁白立柱围合而成寓意挪亚的方舟,又象征教会的合一,同时,也让人联想为一卷打开的圣经。

很美!可以和国外的著名教堂相提并论了。

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礼堂:主堂可容纳1500人左右, 副堂可容纳400多人, boss音响, 大投影幕约10m*6m很震惊的尺寸, 有面光追光等等专业灯光。

对新人要求:好像原来限制宗教的,但是现在双方不受限制了,也可为教外朋友举行。挺让人高兴的!

婚礼描述:接待还好,婚礼时间一般控制在40-60分钟,并且提供英语!上午最多三对新人。牧师们准备还算认真,比较煽情总有新人幸福激动落泪。

婚礼场地布置应该是最漂亮的啦。还有蜡烛,但是要另外交费哦。

停车位:免费提供停车场。(停车位30-40个)

餐饮:楼下有一西餐厅,有档次,也很干净;四周有白家大院、坑龙太子海鲜、郭林家常菜、东来顺等。 *彤玺堂创意婚礼策划定制服务*

附属设施:提供唱诗班、有接待室,有化妆间,摄像、后期制作等。设备和场地都不是问题

缺点:周日是不能举行的,教会有活动;喜欢巴洛克或者哥特式老教堂建筑的新郎新娘会有点失望。其实国外的新教堂现在也是现代的建筑。

收费:一般来说,收费大概在1000元左右,视具体要求而定

预约:要提前三个月预约,教堂安排的很满,所以要提前做好准备。

新人要注意了: 其实现在教堂婚礼,大多数都是有婚庆公司来中间安排的,如果是新人自己去联系,很耗费精力,环节也很多,不了解的还真不一定能找对门路。

要是婚礼策划已经交给婚庆公司了,就让他们忙吧,你提出来你的要求就行了。

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■北京比较有特色的餐馆在哪里?

1、万兴居,就在鼓楼东大街上,路北,距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树,所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的,只要开着门,什么时候都有饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小,一般吃三两就足够了。这里的品种大约有20多种,没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。

拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上,可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元,要的凉菜不到10元。粥随意喝几碗,便宜!趁着肚圆,穿过烟袋斜街,不上桥。径直往前走。看看原来广化寺,看看那些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。

2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店,好吃!

3、“巴山红泡菜馆”:北京市朝阳区左家庄前街1号 电话:84486624 84486625

“鸿门兔”:分大、小份,小份大约一尺盘就巨大无比了,48元;大份68元,想必更巨!“糟辣猪手”:棉软孺香,入口既化,那辣不象一般川菜的辣,有些象武汉鸭脖子的辣;“蜂窝土豆”用鸡蛋和土豆为原料炸制,又是巨大无比的盘子;“碧波香菜丸”,也分大、小份很清淡的一道汤菜,丸子是鸡蓉做的,里面放了不少香菜,丸子里透出星星点点翡翠般的香菜叶,汤里面有金针菇和豆芽,丸子奇香,汤的味道鲜美,估计mm们都会喜欢;“上汤娃娃菜”,清淡好吃;小甜点推荐“香芋卷”很有特色。人均30元。

4、“酷虾逸族”:(在长虹桥往南路东松子日餐往北10米左右,一个叫做民航宿舍的院里,进院第一个路口左转然后一直走就到了~电话:65827696)是一家私家菜馆,做的是湖南乡土菜,但主要是做虾,虾做的真的很好吃,延伸了湘、川的口味,辣的非常过瘾。听说老板娘是做美女经纪的,店里总是不乏美女在晃来晃去,当然,老板娘本身就是美女了~~呵呵~~服务也好,还有漂亮mm看。

5、"日昌"的茶餐厅:东单协和医院对面的胡同里,那里经营的都是广东风味,和港产电视里的大排档差不多。那里的煲仔饭很好吃,量小点儿的俩人都吃不了!清炒介兰好吃,咖喱煲,比石锅的锅稍微大一点,并没有饭在下面,完全的一道菜,味道不错!腊肉煲25元是一口中号沙锅!!很好看的卖相。又香!还有纸包鸡,竹鱼腩煲 (就是腐竹),生啫牛柳和鸡珍、啫啫系列的排骨和鸡珍的双拼。咸鱼豆腐(味道比较那什么)。爽口的:榄菜荷香菜心;盐水菜心。喝的:奶茶好喝,一定要加糖!冻鸳鸯是茶和咖啡的混合(要凉的更好喝!!也有热的)味道怪,特香!真正熬出的每日例汤,10元一大盆足够6、7个人喝.推荐牛丸z菜汤。还有就是如果是追星的同志,到是经常可以看见个把本地星星和香港星星(分店:朝阳公园西门,贵州箩箩旁边电话:65931078这里的日昌已不再是原来的日昌,开张没几个月真正的日昌老板就被赶走了;平安大街上新开了一家不知道和老店有没有关系,去的话注意看帐单,经常多收钱)

6、东四7条东口向胡同内走100米,"朱家菜"味道不错,非常家常菜,好吃便宜!适合饿了的时候去!

7、东四四条口有一家国营饭馆,那里的卤煮火烧很棒!

8、丰年灌肠:(老字号了,但不是特别出名。在东四明星斜对面)

只卖灌肠、肉饼和粥。里面很陈旧,像是多年没有装修,但却不因店面不好而抹杀了灌肠的美味。那里的灌肠煎得外酥里嫩,一口下去,能听见"卡"的一响,但里面还是软的。浇上蒜汁,味道更好;门丁肉饼也很好吃。饼里油汁很多,不知情的人往往狠咬一下汤汁便飞溅出来,弄得满身都是。提示:客流比较多,有时要等位子。人均消费标准5~10元左右。

9、jazz-ya:( 在三里屯酒吧街, 从工行对面的小胡同进去就到, 也叫做牛屋。有人很烦感它的破烂. 有全北京最全的日文漫画书. )

各种日式拉面很好, 牛扒, 意大利面和金枪鱼面包很好, 有北京最好吃的cheese cake(要吃方块那种的), 建议点芋头泥拌金枪鱼, 炒银杏, 丘比烤土豆, 泡菜等. 这里的柠檬汽水, 也是北京最好的. 水果酸奶也不错.

10、三里屯安吉儿餐厅:(三里屯酒吧街北段路西)

首选的意大利餐食所,真的好吃又便宜。意大利特色面食花色品种丰富,价格均在20-30元之间。份量足,味道好!哦,这里还全天提供免费的"沙拉吧",包括:生菜、西红柿、黄瓜、甜玉米、青椒、洋葱等常见沙拉配料,配有蛋黄酱、油醋、千岛等调味汁。意大利著名甜品"提拉米苏"也很地道。30元/块的价格比起主菜似乎有些不爽,但味道纯正,真材实料,尝鲜您是来对了! 11、东四十条那个同志和,剁椒鱼头,最好吃!个人认为是全北京最好吃的!!烟笋炒腊肉,要嘱咐加点干辣椒,很下饭!还有砂锅鱼杂。

12、三个贵州人:(贵友路口向北路东第二个口再向东右手边,65074761)

推荐:芹菜炒牛肉沫,以水芹菜沫和牛肉沫加碎酸椒炒成,鲜辣美味;苗家鸭:明炉,应属药膳却无药味,秋冬进补之选,鲜;青椒烩土豆:适合怕竦的dx,土豆烩得极烂,宜用勺;香肠排胄:将排骨灌进肠衣后熏制而成,又香又劲道还不费牙,一定要试, 卖38块钱,米豆腐比不上湖南的,但还是好吃,推荐啊!再严重说一下那里的糍粑辣子鸡也怒好。还有酸汤鱼, 炒鸡杂, 但一定别吃什么年糕, 巨难吃无比. 主食可以吃牛肉汤粉, 非常鲜美. 如果吃得惯, 可以点凉拌的鱼腥草吃.(个人认为比较适合小资去吃,北方糙哥未必觉得痛快)

13、醉三江:(北面从酒吧街南街进来右手边,南边从东大桥斜街进去左手边)

推荐,黄豆焖鸡干锅:其实是辣火锅,主料是黄豆焖鸡块,香竦扑鼻,涮以豆腐、白菜等(有食肉兽喜欢涮肥肠),直至汤渐渐*干,一个字:太香了;三椒土豆泥:土豆泥搀入青、红、白椒,香糯;牛肉粉:据贵州籍的朋友说此粉堪与贵州乡村真味相比,不太辣。

(12、13两家均为多年前在圆明园混过的艺术家开的,前者是两个油画家和一个雕塑家开的,后者是诗人开的。所以各位俗人dx在此看到若干神头怪面的文艺老中青年应不足为怪。)

14、朝阳门,向南,二环外,富华大厦,东侧,胡同(东西走向)向东20米,在胡同北侧,有一小门脸,红色,名字忘了,专做肥肠,各种味道,非常棒!

15、朝阳华堂对面小街里的烤串,小腰绝了;

16、朝阳门华普地下,到家尝有个什么老妈的小滩(忘记全名了),那的合勒面一绝!8元,价还行。

17、华美饭庄的狮子头:(朝阳路上的八里庄,离华堂还有一站地,雪银大厦旁边的)

那里的狮子头分大份、小份,四个人以内点小份就ok了,肯定够吃。这里的狮子头每个都被分成两半,每一半都各有半个鸭蛋黄!!在盘子里一摆,红红黄黄,香而不腻,好吃好吃啊!华美有两家店,是挨着开的,但好像老板是同一个人,主要就是家常菜,有烤鸭之类的。菜价还可以吧。还有烤串!味儿还行!

18、慈云寺附近馆子:朝阳路上慈云寺桥以西,红庙路口以东的馆子;老北京菜馆,齐天楼,慈云饺子馆,敦煌菜馆味道和水准都很平常,华商大厦对面的两家川菜馆味道还可以,其中标华的榄菜肉碎炒豆角是吾一爱。华商大厦里的楚天情是原来湘鄂情改的。这里推荐一下新静粤菜馆和紫光园;新静褒汤,鱼翅和小炒真正的美味,有许多中华名菜,价格略微贵点。紫光园装修后给人感觉更好了,推荐元爆散丹, 河间爆肉,孜盐羊肉还有炒疙瘩,很多人吃烤鸭 不知道味道如何。新静边上有一家叫精洁的菜馆看着挺好的,实际菜的味道让人不敢恭违。另外推进牛肉拉面馆拉面和小碗牛肉真是一绝, 自认为比甘家口上过电视的老刘家强很多。 延静里中街内有一家和众烧烤小料是十分另人回味, 值得一品

19、工人体育馆北门正对马路的北边有个"味正园"韩国烧烤,无烟碳烤味道绝好,便宜实惠,(两人吃好在50元左右,可吃到2-3种烤肉!)

20、金山城重庆菜馆:(燕莎凯宾斯基饭店对面)

川北凉粉,没的说了,火辣、鲜香,不擅吃辣的朋友请勿轻易尝试。这里的干煸四季豆、水煮猪脑(黄喉)也值得一提,四川特色小吃品种也不少,就不详述了。

21、成都傻儿火锅(东四环红领巾桥西北角,电话:65069220)

长年免费供应瓶装啤酒。扎啤1.5元一扎。也不知是免费啤酒的效应,还是店主真的经营有道,总之,这里自开业伊始,每天宾客迎门,从冬到夏,实在是每日热火朝天。其他没啥特别的,锅底一律18,羊肉、牛肉一律5元/盘,至于推荐的鱿鱼就算了吧,也是五元/盘,水发的,没味道。顺便提一句,涮四川火锅建议您最好选配香油油碟,香油可以减辣、润肠、败火……注意,如果你不想忍受饥饿与耐心的双重挑战,建议提前电话预定:65069220。这里的单间很普通,价钱一样,没有消费限制,只是比吵吵嚷嚷的大厅吃得踏实。

22、就在水锥丁字路口的西北,有一串子小饭馆,这个饭馆很醒目,红色的"杨凌陕西面馆"。里头的陕西面食有几十种,地方特色较浓。红方桌,红板凳,就是地方小了点儿。我到目前为止只吃了蒜蘸面和酸汤水饺,计划下一次去吃岐山哨子面。油泼扯面看上去也很诱人。

23、三湘四水:在莱太附近的食街,从南向北行,先看见的是上岛咖啡,再向南边一段路一家叫丝路驿站的新疆菜北边就是一个入口,进去右手一家日本菜,走几步左拐是一个很宽的封闭型的食街,两边分别坐落着什么真锅、红京鱼、三湘四水。

简评,凉菜鸭脖子:值得一吃,似乎是烤过,用来下酒或者消磨时间挺好,更适合买回家慢慢啃;坩埚滑子菇5*: 锅底铺了山药,上面盖着满满的滑子菇,两个东东吃起来都是爽脆的,不过点着火时间长了山药就开始面了,个人喜好不同,爱吃脆的可以建议服务员早些灭火, 其实里面没什么汤可煮的。滑子菇很鲜,辣味是越烧辣,推荐! 白辣椒炒鸡杂白4*: 好吃, 白辣椒有点象野山椒, 但不怎么辣;腊肉猪血丸子5*: 好吃,猪血切成片了, 没有丸子形状;茄子煲4*: 就是挺好吃的;剁椒蒸芋头3*: 也挺好,剁椒搁得不多所以并不辣

(不推荐的:石灰蒸蛋、莲藕龙骨汤、瓦罐黄豆猪手汤、剁椒鱼头,最失败的是酸辣米粉。 )这里竞争十分激烈,经常在促销打价格战,老5折、100送50什么的

24、潮洲牛肉丸:在北京的,也就这家不错,长虹桥边,农业部旁边,值得推荐的是炸腐竹,干炒牛河。汤鲜,牛肉丸绝对劲道!

25、云南驻京办事处云腾宾馆那里的云南菜地道,就在东便门旁边,那气锅鸡的味道,没的说;豆米炒云腿,嫩绿的蚕豆散发着清新的香味,云腿切成小小的丁极有嚼头.

■北京教堂婚礼在哪里比较好?

在教堂举行婚礼 若你们想在教堂举行西式的婚礼,首先应了解一些教会的规矩。一般来说,要在教堂举行婚礼,双方应有一方已经加入教会,但或者有些教堂对这些的控制没有这么严,新人应提前去教堂联系,了解清楚。在教堂举行婚礼必须要先去民政局领取结婚证书然后去教堂与负责的牧师/神父确定日期。

西式婚礼分为仪式和宴会两部分。仪式多在教堂举办,相对更为肃穆、庄严,被邀请的也都是至亲好友;晚宴则轻松许多,新人将邀请更多新人朋友参加。

仪式部分(北京一般为上午9:00开始)

17:00仪式开始。神父(牧师)到位、播放进场音乐;伴郎、伴娘先进入场地。

17:03 随着婚礼进行曲,新娘挽着父亲入场;父亲将新娘交到等候已久的新郎手中。

17:10全场肃静(停止奏乐),新娘、新郎交换戒指并宣誓;

17:15证婚人致辞;

17:20仪式完毕,音乐响起后新人退场,宾客鼓掌庆祝并向新人抛洒花瓣;

17:40新人与来宾拍照留念。

宴会部分

17:50 乐队奏乐,宾客陆续进入餐厅,可以享用餐前开胃小菜和饮料;

18:10 新人进入餐厅后上第一道菜,侍者们给客人斟香槟,重要来宾致辞;

18:40 开胃菜后,新郎 新娘跳第一支舞。伴郎伴娘及其他客人随后进入舞池一起跳舞;

19:00 重新入座等待主食;

19:30 上甜点的同时,继续舞会;

20:00 新娘抛花束;

20:10 新人在客人们间穿梭为他们的光临表示感谢,提供咖啡及各种餐后饮品;

20:30 新郎新娘一起切蛋糕后,宾客跳舞或者自由退场

本人与好友针对西式婚礼要求,然后与好友对北京几个著名的教堂逐个拜访综合考察;现整理资料并做如下排名:

排行榜第一名:海淀教堂

历史文化:老堂拆了,新堂总占地3900平米,建筑面积约4000平方米,由德国gmp公司设计新堂着重于现代教堂的设计理念,突出环境与功能的协调。造型上,由100多根洁白立柱围合而成寓意挪亚的方舟,又象征教会的合一,同时,也让人联想为一卷打开的圣经。很美!可以与国外的著名教堂相提并论。

礼堂:主堂可容纳1500人左右,副堂可容纳400多人,boss音响,大投影幕约10m*6m很震惊的尺寸,有面光追光等等专业灯光。

对新人要求:原来限制,现在双方不受限制,可为教外朋友举行。让人高兴!

婚礼描述:接待还好,婚礼时间在40—60分钟,并且提供英语!上午最多三对。牧师准备还算认真,比较煽情总有新人幸福激动落泪。场地布置应该是最漂亮的啦。还有蜡烛,不过要另外交费。

停车位:免费提供停车场。(停车位30-40个)

餐饮:楼下有一西餐厅,有档次,很干净;四周有白家大院、坑龙太子海鲜、郭林家常菜等。

附属设施:提供唱诗班、有接待室,有化妆间,摄像、后期制作等。

缺点:周日不能举行,教会有活动;喜欢巴洛克或者哥特式老教堂建筑的xl和xn会有点失望。其实国外的新教堂也是现代的建筑。

乘车路线:乘740、751路至海淀桥,332路海淀站下车即可

联系电话:62562975

地址:北京海淀区彩和坊路9号基督教堂,第三极图书城后面

排行榜第二名:西什库教堂

历史文化:西什库教堂,也称北堂。北堂是典型的哥特式建筑。它的四个高高的尖塔,三个尖拱券入口及主跨正中圆形的玫瑰花窗,塑造出端庄而绮丽的立面,在青松翠柏环绕之中越发显得洁白挺拔。1985年修缮北堂,重修了大堂正前方的耶稣主祭台和东西两侧的圣母玛利亚和圣父若瑟的祭台。1985年12月24日举行了开堂典礼。西什库教堂成为北京最绚丽的教堂。

礼堂:可容纳1000多人。有音响,但是比较陈旧了。包括墙壁也因为历史而破脏。灯光比较暗,对照相和摄像的设备就有较高的要求了。

对新人要求:原来限制,现在双方不受限制,可为教外朋友举行。让人高兴!

婚礼描述:接待还好,婚礼时间在15-20分钟,上午最多举行七对婚礼。神父按照流程工作,场地没有布置。

停车位:免费提供停车场。

餐饮:四周有几家常菜等,走远点就是中南海,够级别了!

附属设施:无接待室,化妆间,无唱诗班

缺点:上午最多举行七对婚礼!结婚像排队买肉,前面人一转身,后面一对立刻冲进去。现场没有布置,再说就二十分钟也来不及。

乘车路线:乘103、109路车至府佑街,55路北大口腔医院下车即可

联系电话:66175198

地址:西城区西什库大街33号

排行榜第三名:王府井教堂

历史文化:东堂又称王府井天主堂,是北京四大天主教堂之一。由利类思和安文思(国籍不详)2位神甫创建。东堂院内,中间为天主堂,坐东朝西,共约30间,堂顶立十字架3座,中间大,两旁小。堂内有18根圆形砖柱支撑,两侧挂着耶酥受难等多幅油画。堂南、西有教室,东有一院,内有花池、平房、楼房,为神父住处。东堂内曾保存有多幅宫廷画师郎世宁绘的圣像,嘉庆十二年(1807年)失火后废止。

礼堂:可容纳800多人。有音响,但是比较陈旧了。包括墙壁也因为历史而破脏,其陈旧级别比西什库高。灯光比较暗,对照相和摄像的设备就有较高的要求了。

对新人要求:双方不受限制,可为教外朋友举行。让人高兴!

婚礼描述:接待还好,婚礼时间在15-20分钟,上午最多举行六对婚礼。神父按照流程工作,场地没有布置。

停车位:靠腿。

餐饮:地处王府井购物、吃饭就太方便了!

附属设施:无接待室,化妆间,无唱诗班

缺点:上午最多举行六对婚礼!结婚像排队买肉,前面人一转身,后面一对立刻冲进去。现场没有布置,再说就二十分钟也来不及。但是为何排在第三呢?主要是态度太冷漠甚至不讲理,结婚是喜事就只有忍!

乘车路线:乘103、104、803、814路到东安市场站下车,向北300米路东;或地铁至王府井站

联系电话:65240634

地址:东城区王府井大街74号

排行榜第四名:珠市口教堂

历史文化:哥特式建筑代表着欧洲中世纪文化的最高成就。教堂建筑是哥特式建筑的突出代表,它的特点是以细长的柱子代替厚墙。外形高耸轻盈,内部是镶嵌画和彩色玻璃画,大窗子,辉煌而神秘。线条轻快的尖拱券,造型挺秀的小尖塔,轻盈通透的飞扶壁,修长的高柱或簇柱,造成一种向上升华、令人神往的神秘幻觉。著名的哥特式教堂有巴黎圣母院、夏特尔教堂。

礼堂:可容纳500多人。有音响,但是比较落伍了。内墙还过的去。

对新人要求:双方其中一方必须为本堂信徒

婚礼描述:婚礼时间在15-20分钟,上午最多举行三对婚礼。牧师按照流程工作,场地没有布置。

停车位:有免费停车场。

餐饮:在前门吃烤鸭就实在是太方便了!

附属设施:无接待室,化妆间,无唱诗班

缺点:为何排在第四呢?其一:双方其中一方必须为本堂信徒很多的xl和xn没有办法圆梦。其二是因为主堂比较小。

乘车路线:乘57、5、110、120路珠市口下车至十字路口即可

联系电话:63016678

地址:宣武区前门大街129号

排行榜第五名:崇文门教堂

历史文化:北京基督教会崇文门堂始建于1870年,是美国卫理公会(美以美会)在北京乃至整个华北地区所建的第一所礼拜堂。定名为亚斯立堂;其建筑风格亦别具特色,整座教堂,占地面积为8246平方米,堂内分正、副两堂,正堂设有800个多个座位,副堂设有300多个座位。中间有可以上下活动的闸板相隔,即亦可分开亦可联用。整体呈半园扇形全部为木制结构,建筑风格极为新颖别致。礼拜堂的玻璃更换成了教堂传统的彩绘花玻璃,椅子更换为礼拜专用的长条木椅,附属房也进行了翻建。

礼堂:可容纳400-500人。举有音响,建筑物还很新。

对新人要求:双方其中一方必须为本堂信徒

婚礼描述:办婚礼除周四、周五外,其它时间即可,接待还好,婚礼时间在40分钟,上午最多举行四对婚礼。牧师按照流程工作,场地没有布置。

停车位:有免费停车场,但是在路边上。

餐饮:吃饭还真没有发现好地方!

附属设施:有接待室,化妆间,唱诗班

缺点:为何排在第五呢?其一:双方其中一方必须为本堂信徒很多的xl和xn没有办法圆梦。其二是因为主堂比较小。其三是交通和餐饮很不方便

乘车路线:乘108、44、48、110路,或地铁崇文门站西北口出向北同仁医院东侧联系电话:65242193 地址:崇文区崇文门内后沟胡同丁2号

排行榜第六名:宣武门教堂

历史文化:宣武门教堂也称南堂。坐落在宣武门内,是北京的第一座教堂,为明万历年间,天主教耶稣会教士利玛窦获准在北京传教时所建。清顺治七年(1650年),当时任钦天监的德国人汤若望在教堂旧址重建,为清代北京耶稣会人士的活动中心

礼堂:可容纳500人。举有音响,建筑物还过得去。

对新人要求:双方不受限制,可为教外朋友举行

婚礼描述:办婚礼除周日上午外,其它时间即可,接待还好,婚礼时间在20分钟,上午最多举行七对婚礼。神父按照流程工作,场地没有布置。

停车位:有免费停车场,但是在路边上。

餐饮:吃饭还真没有发现好地方!

附属设施:有接待室,化妆间,唱诗班

缺点:为何排在第六呢?其一:上午最多举行七对婚礼!前面人一转身,后面一对立刻冲进去。像结婚吗?也太不把xnxl婚礼当回事情了,现场没有布置,哎就不说了!其二是因为主堂比较小。其三是交通和餐饮很不方便

乘车路线:乘102、109、105路,或地铁至宣武门站东北口出即可

联系电话:66023048 地址:西城区前门西大街141号

■想知道朝鲜族家常菜的做法。谢谢

生拌牛肉(朝鲜族家常传统菜)制法:

取牛里脊切成细丝,用白梨切丝垫底,加白糖、酱油、香油、松仁末、熟芝麻、葱、蒜、盐、胡椒粉拌匀,另外,还另备醋精、酱油,食用时另行调味。

生拌牛肉:使用经过脱酸处理的"黄瓜条"(牛肩胛处的肉,每头牛只有两块),再经特殊的速冻保鲜处理,配上生菜、梨丝、青椒、红椒等时鲜蔬菜,放入蒜沬、柠檬汁、黑胡椒粉,以及韩国传统酱料,再磕入生鸡蛋,然后拌制而成。其色鲜味美,质地柔嫩。

生拌牛肉丝

[原料]牛里脊肉300克,白梨100克,炒熟的芝麻25克,香菜少许,精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。

[制法]

(1)将牛里脊肉切成丝,用醋精拌匀,然后放在凉开水里洗净醋精和血液,与芝麻和各种调料拌匀待用;把香菜洗净,沥干水分,装入盘内垫底。

(2)盘内放牛里脊丝和白梨丝,与香菜拌匀即成。

[特点]辣、鲜、香,微酸甜,质地脆嫩,别有风味。

凉拌紫菜 材料: 紫菜 10张 山芹菜 2株 碎牛肉 2大匙 葱 1支 蒜泥 1大匙 白芝麻 2/3大匙 调味料: a 麻油 1大匙 酱油 1又1/2大匙 b 麻油 1又1/2大匙 c 酱油 1大匙 糖 1小匙 做法:

1:葱洗净切段;山芹菜洗净切3厘米段;碎牛肉以调味料a炒熟备用

2:紫菜以烤箱略烤过后撕碎成小片,先以调味料b中的麻油拌匀,再加入做法1中的碎牛肉及其它材料和调味料c充分拌匀即可食用。

朝鲜族打糕[]

·配 料: 。2杯糯米

。2/3杯水 。1/4杯黄豆粉

。5汤匙白糖 ·操 作: 1。炉子开中火,把黄豆粉和2汤匙白糖炒香。

2。煮熟糯米,加入3汤匙白糖搅匀,摊凉。

3。工作台垫保鲜膜,把糯米平铺在上面。

4。用擀面杖敲打糯米糕,边敲边撒水,直到看不见米粒,大约40分钟。

5。把米糕切成喜欢的式样,在黄豆粉里滚一下。

6。把少量黄豆粉筛在米糕上。

心得:

。用椰汁代替一部分水烧饭会很香。

。糖比较少,可以根据自己的喜好调整糖的分量。

。用擀面杖竖着锤打糯米糕最有效。

。每次撒水糯米糕都软化一点。

。糯米糕面积越锤越大,建议每次把糯米糕从中间折起来,旋转90度再打。

。打到一定程度,米糕会粘在擀面杖上。 建议在水里涮一下擀面杖再打。

。切米糕的时候,米糕也粘刀。 建议每切一刀就在水里涮一下刀。

。打好的米糕味道像糯米饭,只是柔软很多;没有打散的米粒相对有点硬。

。米糕裹上黄豆粉就变得像年糕, 带有浓浓的米味。

。用花生粉代替黄豆粉应该香很多。

咸菜

咸菜是朝鲜族喜爱的佐餐食品,多以桔梗,蕨菜,白菜,萝卜,黄瓜,芹菜等为原料,洗净后切成片,块,丝,用盐卤上,然后再拌以芝麻,蒜泥,姜丝,辣椒面等多种调味品,吃起来清脆爽口,咸淡适口。

泡菜

也叫辣白菜,朝鲜语叫“吉木其”,是朝鲜族饮食中最有特色的一种。泡菜一年四季皆可制作。挑上好的白菜(包心的为好),萝卜,黄瓜等新鲜菜,放在淡盐水中发酵,然后加入辣椒,姜末儿,白皮蒜,香菜籽等调料,数日后即可食用。

打糕

打糕是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起来盘道,味香。因此,朝鲜族历来把打糕当作上等美味,每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时,都要做打糕 。

松饼

松饼如饺子。松饼是先反和好的米面擀成小面片,后把拌有芝麻,枣,糖的小豆馅包在里面,再放到松树叶上蒸熟而成。

冷面

延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气,冷面的主料为白面,荞麦面和淀粉。做冷面时,先把和好的面用专用机械压入锅中,煮熟后捞出,用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤,配以泡菜,辣椒,牛肉片,鸡肉丸子,苹果片,鸡蛋等佐料,即可食用。朝鲜族过去在正月初四中午吃冷面,说是这一天吃了长长的冷面,就会长寿,现在一年四季都喜欢吃。

狗肉汤

狗肉是朝鲜族吃的肉食之一,一般喜欢熬汤,多在三伏天吃,认为热天吃了能滋祉身体。现在一年四季都经常吃,但婚丧及佳节忌食狗肉。

朝鲜烤牛肉

将新鲜牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀,另备酱酒、辣椒末、白糖、白醋、香菜末,大蒜等调味品分装于小碗、炭火炉放在桌子中央,上放铁箅子,用筷子夹肉片放在箅子上烧烤,蘸调料后食之,外焦里嫩、酥香咸辣。

朝鲜族以米饭为主食,以汤、酱、咸菜和泡菜为副食。调味品爱用辣椒和豆酱。泡菜是佐餐的主要菜肴。在肉食中,喜吃牛肉和狗肉。

招待客人的特色小菜有:十鲜脯、鱼鲜、薄方白泡菜、青酱泡菜、什锦包泡菜等。

■急,请帮我列一个上班族菜谱(中餐)

天天美食网上有的是菜谱

■谁知道鲜族辣白菜怎么做呀

主料:东北大白菜、尖辣椒

配料:咸盐、苹果梨、白糖等

做法:1,大白菜洗净凉干,时间大约在一两天左右。2,将尖辣椒洗净切碎,苹果梨切丁,然后用稍多一点的咸盐与适量的白糖拌均,放置两个小时后,用手灌入整棵白菜叶子之间。3,把处理好的大白菜摆放到缸里,封好,置于干燥阴凉卫生的地方。4,温度保持在零上1度至10度之间发酵,时间应该在一个月左右,或更长。

关键:1,大白菜要用东北秋天的散棵半大的白菜,最好是那种没有完全长大的趴拉棵子白菜,南方包心状大白菜绝对不行。白菜不可切开,更不可切块,只能在吃的时候捞出切半或切碎。2,辣椒要用半红半绿的尖椒,不可全红也不可全绿,它直接涉及到作出后的辣白菜的色调、口感和味道。3,苹果梨是延边地区特有的苹果与梨杂交的水果,具有苹果与梨的共同优点,好吃异常。好像美国也有叫苹果梨的水果,但不行。苹果梨的放入绝对不是可有可无的,它关系到辣白菜腌制的酸度和那种无法言表的地道酸味。4,做辣白菜最最关键的在于发酵,没有成功的发酵过程就不会做出真正味道的辣白菜。一切缩短或代替发酵过程而做出来的辣白菜都不是真正味道的辣白菜。5,在腌制辣白菜的过程中可以放入一些整个的小白萝卜一同腌制,这样腌制出来的小白萝卜也非常好吃,味道特别,延边朝族女人亲切地叫这种腌制好了的小白萝卜为“小伙子”,名副其实啊:)

朝鲜辣白菜的做法!朝鲜族饮食有几大宝。打糕,冷面,狗肉和泡菜。而在泡菜中,辣白菜应该说是最具有代表性的。我现在教大家制作真正的朝鲜族辣白菜。

原料:白菜。两棵[白菜的选择也是有些讲究的,要那种比较水嫩的。民间俗称山东白菜的那种。因为有些比较长比较大的白菜纤维比较粗糙不适合生吃。]

胡萝卜一个

苹果,梨各一个[在延边有种特产水果叫苹果梨,没有可以用苹果和梨代替]

姜,蒜,比较粗糙的干红辣椒面,白糖,味精,盐[最好不要精致盐],香菜粉[这是朝鲜泡菜最主要的调料,许多的汉族人总是不知道为什么朝鲜族人做的泡菜为什么有很特别的味道就是因为朝鲜族人在做泡菜的时候加了香菜粉。香菜粉就是香菜的种子磨成的粉末。北方叫香菜,南方有些地方好象叫盐水。在菜籽商店可以买到的]

做法:把白菜整棵的洗干净以后,在中间顺切成两半。在上面均匀的撒上盐。不要太多。大概腌渍十几个小时,比如在前一天的晚上腌渍白菜,第二天抹上辅料。

辣白菜制作中最重要的就是辅料的配制了。

首先 姜,切成末 蒜,捣成蒜泥

苹果和梨,テと∪夥旁谝黄鸬烦赡?/font>

胡萝卜切成细丝或末多捣成泥状都可以

将适量的辣椒面[尽量多放一点]放入大一点的碗内,倒入一点开水,水量到将近与辣椒面持平即可。把辣椒面搅成糊状。加入少量白糖,味精和盐,盐量要自己掌握,如果白菜比较淡,就多放一点。

冷却后,再将蒜泥,姜末,苹果梨泥,胡萝卜,香菜粉[比味精量稍微小一点]一起放入辣椒糊中搅拌均匀。这样辅料就制作完毕了。

将已经腌渍好的白菜沥一下水分,放在另一个盆子里。把调制好的辅料抹在白菜上。注意的是每一片叶子尤其是跟部都要均匀的抹到。方法是从白菜的最外面的叶子开始往里抹,从白菜的跟部开始抹。

最后,将涂抹好的辣白菜在冰箱冷藏一夜,第二天就开始可以食用了。

辣白菜在吃了很长时间以后会变酸,这没关系。酸的辣白菜炒起来吃味道特别的好。方法是:将辣白菜切成段,多放一些肥瘦相间的猪五花肉在一起炒。方法和做家常菜一样,不同的是不用再放任何佐料。

辣白菜还可以烧豆腐,做炒饭等等。

韩国最有名的辣白菜的做法1.将收拾干净的整颗白菜分两半或四等份(注:竖切),腌于盐水中.

2.将萝卜切成细丝.

3.牡蛎(海蛎子)和海鲜用盐水洗净.

4.萝卜丝里放入适量辣椒面,将其搅拌.

5.将各种调料(蒜,姜等)捣成泥状加入(4)里,加入适量鱼酱,盐,白糖调味拌均.

6.最后放入牡蛎拌均(馅制作完).

7.将馅夹进腌好的白菜叶之间.

8.从白菜芯开始抹馅,直到外层的叶子抹完.

9.最后用最外层叶包住. 把辣白菜整齐地码进缸里,上面用一层腌白菜叶轻压.

■秋季有哪些家常菜比较适合减肥一族?

芹菜­

含有丰富的钾、铁,大量粗纤维可以刺激肠胃蠕动,缓解因秋燥引起的便秘。此外,芹菜的特殊香味很能调动食欲!­

花菜­

含有丰富的维生素c,容易消化。本身味道平淡的花菜可以和多种肉类以及味道浓烈的配料搭配,很容易出彩!­

菠菜­

营养价值已经得到许多美誉,不过有些人并不喜欢它微微发涩的口感,其实简单的烹饪方式反到特别适合它特有的清香滋味。棒点值也完全可控。­

胡萝卜­

又称为“百姓的人参",可见它的营养价值!丰富的维生素a使它一度成为传奇蔬菜,其实它的维生素c和b族维生素也很丰富,被誉为“皮肤的蔬菜"!­

豆芽­

最常见的主要是黄豆芽和绿豆芽,味道爽脆的豆芽可以和许多食材搭配,素炒最能体现它们的清甜口感。­

土豆­

含有丰富的优质淀粉,另一个可能会令你惊讶的事实是:土豆维生素c含量为蔬菜之最。不管如何烹饪都很美味!­

可做成菜式:

芹菜西红柿炒鸡蛋 鸡茸花菜 蒜泥菠菜 泰式奶

螃蟹:中秋过后,我国华北一带急速变冷,当吹起寒冷的西北风时,正是螃蟹美味上餐桌的时候。螃蟹含有丰富的蛋白质,脂肪又少,是适合减肥的美味食品,但螃蟹属寒性,多吃易造成身体过度虚寒,所以要沾热性的生姜来食用以便中和。另外,醋也有消除螃蟹腥臭,同时中和螃蟹强酸性(醋进入体内即变成碱性)的作用。这样食用螃蟹都是非常科学合理的吃法,既满足了口福,又减肥。

羊肉:当市场出现螃蟹之际,也刚好进入风行的“涮羊肉”和“烤羊肉”的季节。羊肉补中益气,味甘性热,具有利尿效果,是适合秋冬季暖身保健减肥的食物。这里介绍一种有利减肥的番红花羊肉汤。取羊排或羊肉切片500克,番茄罐头一听,番红花5克,香辣料(丁香、陈皮、肉桂、花椒、生姜、葱等适量),盐、胡椒适量。制作时尽量去除羊肉上的脂肪,再放入沸腾的水中,仔细除掉浮在上面的泡沫,然后将番红花和香辣料洗净用纱布包好加入炖煮,中途添加番茄汁,并用盐、胡椒来调味。由于番红花有活血润便、行血润燥、活血、促进血流的作用,血流一旦改善,新陈代谢即旺盛,因此事物不会长时间滞留于肠中,不会过度的吸收营养,有抑制肥胖的作用。

茶饺:喝茶可以减肥瘦身,饭后喝茶有去除体内脂肪的作用,但大家是否知道利用茶来做饺子呢?其实在我国,茶在成为饮料之前,早有被用来当粥和料理的历史了。我国北方地区的人都喜欢吃饺子,将粉末绿茶加在炒饭里,或混入饺子馅中,自己擀面做饺子皮时,可加些用果汁机打碎的茶渣,即形成美丽的绿黄色的饺子皮,制作成名副其实的茶饺。不仅颜色美丽,茶叶的纤维和单宁又能去除脂肪,确实能获得减肥的效果。

南瓜:味甘,性温,温暖身体,补养脾脏及胃之元气,且润肺及利尿,秋季食用既养身又减肥,可与虾仁、香菇、鸡肉等一起制作南瓜咸饭或南瓜粥,经常食用。

百合:味甘,性平,温肺、镇咳、静心、促进大小便的排泄,食用其根部,加入南瓜咸饭中食用效果最好,是秋季最适宜的食物。

蕺菜:富有高度的利尿、利湿效果,并有清热、排脓等解毒作用。希望减肥的女子,可每天加在沙拉里食用

■最近单位来了一位回族同事,我想知道回民对吃饭问题有什么要求,应该注意些什么?

呵呵,我就是回族!

回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉,不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉,不吃动物的血等;忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒;禁用食物开玩笑,也不能用禁食的东西作比喻,如不得形容辣椒的颜色像血一样红等;禁止在人前袒胸露臂;忌讳在背后诽谤和议论他人短处;凡供人饮用的水井、泉眼,一律不许牲畜饮水,也不许任何人在附近洗脸、洗澡或洗衣服。取水前一定要洗手,盛水容器中的剩水不能倒回井里。在日常生活中,见面都要问安。穆斯林之间的问候,问者要说:“色俩目尔来孔”,答者要说:“安色俩目”,也可简化为只说:“色俩目”。在宗教场合或晚辈见到长辈,在问“色俩目”的同时,还要右手平放胸前鞠躬。客人平访,要先倒茶,还要端上瓜果点心或自制面点招待,而且所有家庭成员都来与客人见面、问好。若遇上老年客人,还要烧热炕请老人坐,并敬“五香茶”或“八宝茶”。送客时,全家人都要一一与客人道别、祝福。时远客、贵客还要送出村庄或城镇才分手。

由于回族分布较广,各地自然条件、经济发展差异很大,各地回族的食俗、食品结构及烹调技法也不完全一致。如:宁夏的回族以来、面为日常主食;而甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。面食的制作方法很多,常见的有馒头、烧锅、花卷、面条、烧麦、包子、烙饼及各种油炸面食。油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品,是节日馈赠亲友不可少的。宁夏回族偏爱面食,喜食面条、面片,在面汤中加入蔬菜、调料和红油辣椒,称为汤面或连锅面;将清水煮好的面条、面片捞出,浇上肉汤料或素汤料,称为臊子面。宁夏回族还喜食调合饭,将煮好的粥加入羊肉丁、菜丁和调料,再把煮熟的面条或面片添入,称米调合;在面条或面片中加入米干饭和熟肉丁、菜丁、调料等称面调合。肉食以牛、羊肉为主,有的也是食用骆驼肉,食用各种有鳞鱼类,如北方产的青鱼、鲢鱼、草鱼、鲤鱼、鳇鱼等。地处黄河上游的宁夏平原物产丰富,为回族人民提供了众多优质烹饪原料。如金丝黄河鲤鱼,肉质细嫩的鸽子鱼,鲜美的银鲫鱼,肥壮的绿头草鱼;又如盐池的绵羯羊;中卫的大红辣椒、大红枣;中宁、灵武的枸杞;固原的“山菜之王”蕨菜,等等。鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟,可以饲养,但不轻易食用。如有危重病人,如伤寒恢复期,征得伊玛目(宗教职业者)同意,可作补品食用。回族长于以煎、炒、烩、炸、爆、烤等各种烹调技法,爆就还有“油爆”、“盐爆”、“葱爆”、“酱爆”等多种变化。风味迥异的清真菜肴中,既有用发菜、枸杞、牛羊蹄筋、鸡鸭海鲜等为主要原料,作工精细考究,色香味俱佳的名贵品种,也有独具特色的家常菜和小吃。西北地区的回族民间还喜食腌菜。在青海省西宁市,回族著名糕点师马基良制作的万盛马糕点甜、酥、脆,在西北各省区影响很大。河北省石家庄市的金凤扒鸡、保定市的马家卤鸡和白运章包子,辽宁省沈阳市的马家烧麦,义县的伊斯兰烧饼,陕西省的牛羊肉泡馍,湖南常德市的翁子汤圆、绿豆皮、牛肉米粉在当地都很有名气。民间特色食品有酿皮、拉面、大卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面、烩饸饸等。多数人家常年备有发酵面,供随时使用。城市的回族的一年四季早餐习惯于饮用奶茶。

回族的饮料较讲究,凡是不流的水、不洁净的水均不饮用。忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。回族也喜饮茶和用茶待客,云南的回族喜饮绿茶;西北地区回族的盖碗茶很有名,盖碗是一种独特的茶具,碗盖比碗口小些,饮茶时将碗盖稍偏,挡住茶叶等配料就可品茶了。内放冰糖、桂圆、沱茶称为三和茶,再加葡萄干、杏干,称为五香茶,边饮边加沸水,号称牡丹花。宁夏回族还饮用八宝茶,即盖碗内泡有茶叶、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、红枣、桂圆、葡萄干(或苹果干)等。宁夏山区回族的罐罐茶也很有特色,即用一特制带把铁罐或铜罐(盛水500克以下)放入大半罐砖茶,漫入水小火文煮,成茶色浓褐,味道苦涩。饮时,众人围坐炉前,每人倒一小杯,细细品茶,甚是爽口。此茶可多次续水,以2、3次茶味道最美。宁夏山区回族农闲时常饮此茶并常以此待客。

回族的日常饮食很注意卫生,凡有条件的地方,饭前、饭后都要用流动的水洗手,多数回族不抽烟,不饮酒,忌讳别人在自己家里抽烟喝酒;就餐时,长辈要坐正席,晚辈不能同长辈同坐在炕上,须坐在炕沿或地上的凳子上。另外,舀水、舀饭均不得往外舀。

不行,不写了,太多了,还有我们不赌,不吸烟,喝酒,这个看看吧现在应该肯定有吸烟喝的,

■鞍山的美食在哪里?

五洲饺子对面有一家兴隆麻辣烫不错,炒海贝类 海中全 味道挺正,还有烧烤串类!火锅喜欢吃毛肚就去摸错门,市内有连锁,肉类  小肥羊家也不错!~炒菜累,铁西大润发超市南走有一家叫什么鱼的特色店,他家的一鱼三吃不错,蘑菇菜了味道独特!在那附近一问知道。还有湖南百姓超市下面有一家  黄记煌闷锅  闷锅味道不错!川菜就是  川味居   记得在35中附近, 味道也挺好!~

■家常烩菜在哪里

苦菜的作用 cctv天天饮食家常菜 白菜水饺的做法

■北京结婚场地哪里好?

我这里可以举办草坪婚礼如果需要可以联系一下我。

电话:13501067700 华中园别墅度假村 销售部:李东泽

华中园别墅座落于北京市顺义区。距三元桥35公里,距首都机场25公里。华中园别墅远离城市的喧嚣,空气清新,景色秀美。三面被高尔夫球场环抱,是召开各种会议、学术研讨、商务洽谈、专业培训及休闲度假的好去处。

华中园别墅占地面积10万平方米。9000平方米的主体建筑综合楼与风格迥异的别墅群遥相辉映。俱乐部共拥有客房120间(套)。其中标准间85间、高级套房35间。此外还提供三栋具有十分舒适的家居氛围的独立式别墅。无论是久住还是小憩,都会使您欣享如醇。

华中园别墅主楼为三层建筑,大堂为天井透光厅。其间分布着会议、餐饮、运动和娱乐等区域。会议区包括120平方米的会议室1个,80和100平方米的会议室3个,并配有先进的会议设备。中餐厅主营川菜、农家菜、家常菜,可同时容纳200人用餐。娱乐区设施齐备,拥有游泳馆、桑拿、保龄球馆、台球室、乒乓球、沙壶球、飞标、网球、棋牌室、歌舞厅、篮球、足球。此外还设有超市、水吧,为各界人士和各方宾客提供理想、惬意的休憩和工作场所。华中园别墅以“服务第一、宾客至上”为经营宗旨,以幽雅的环境、现代化的设施、优质的服务恭候您的光临。

注:接待实在、价格实在!

■北京小吃哪里多

【北京特色小吃大全】→ 向你介绍来自全国各地的风味小吃,吃遍北京:

1.新街口的稻香春门脸,有个小极了的四川小吃店里的热干面一绝,好像2.5元。

2.从地百北边的胡同串向后海,中途会有个小店,里面的锅贴一绝,也很便宜哟,两个mm吃,连汤不超过10元。

3.六埔炕有一家用豆腐乳煮的毛豆哈哈绝对好吃,环境又干净

4.首都剧院斜对面(往南斜)有个兰州牛肉面馆,门脸不大,卫生也一般,但味道真是不赖,4元一碗,在王府井那里算极便宜了。

5.地安门十字路口的清真小吃店,那的豌豆黃(个人认为)北京最好吃。

6.牛街卫生学校(绿顶)一带,陈记各式年糕(米的,面的,盆糕)豆面糕(驴打滚)爱窝窝,豌豆黄,糖卷果..旁边的烧羊肉,烧牛肉,出去camp带着吃,买一斤送一个火烧(要看买肉的老爷子的心情了)

7.台基厂梅园乳品店:奶酪 4.50元/碗,奶卷2.50/个,奶酪干35.00/斤(团结湖有分店)

8.宣武门加油站,三巴汤火锅,28/人,锅底20.00(maybe),人多合适。

9.稻香村的炒红果不赖。还有它的糯米酒加上鸡蛋做粥,很美容的。

10.西直门地铁 西北口上来 右手 牛拉 一级棒 超级便宜 量足 狼吞指数87

11.东四四条口有一家国营饭馆,那里的卤煮火烧很棒!

12.东单有一家叫“日昌”的茶餐厅,在协和医院对面的胡同里,那里经营的都是广东风味,和港产电视里的大排档差不多。那里的煲仔饭很好吃,饭量小点儿的俩人都吃不了!

13.还有一家台湾的火锅店,叫“呷哺”。在北京的新世界商场,西单明珠,庄胜崇光百货,甘家口大厦.都有分店。不收锅底钱,关键是他们那儿调的酱味道很好。

14.厉害厉害!原来大家都是食情中人,那我就不得不说了,其实也是奶制品,三元乳品的连锁,饶世界都是!我以前看见从来就不进去,还当只卖牛奶和饮料呢,结果进去才知道,里面有许许多多的奶制品,

15.美术馆后街有一家贵州饭馆,进门先上免费苦丁茶。米豆腐很香,吃米线5块钱管饱。

16.我在北京城经常找云南菜吃,得胜门旁边冰窖口的云南饭馆是北京最早的一家,其次是魏公村民族大。

17.宽街离过客不远的地方有家傣家菜,就吃饭来说比较fb,但就味道和特色来说,很值!

18.帽儿胡同口有家新疆馆子,里面的烤羊腿灰常不错;新街口买当老对角有个小面馆,凉面是我吃过的。

19.还有,朝阳门华普地下,到家尝有个什么老妈的小摊,那的合勒面一绝!8元,价还行。

20.人大西门的229服装店正对面的餐馆里的宫爆鸡丁是荔枝味的,爱甜的mm们有福了。

21.东四环红领巾桥北9路车总站对面,“傻儿”火锅,燕京青岛免费随便喝,扎啤1.5元。

22.地安门外的盾辉宾馆一层的餐馆,山楂粥,淡淡地酸甜,好喝!中国戏曲学院正门有家小馆的十锦炒饭,我这个极不爱吃炒饭的人都要叫绝

23.前门鲜鱼口内天仙居炒肝,北京头一份!价格便宜,才1.9一碗,正宗老字号!快去吧,加上4两包子也不过6、7块钱!!

24.要说北京的云南菜,我认为还属云南驻京办事处云腾宾馆那里的地道。就在东便门旁边,那气锅鸡的味道,没的说,呵呵!!

25.清华大学里,亚洲第一大食堂,3块钱吃饱,5块钱吃好,楼上楼下4层带滚梯,气派!!

26. 豆腐乳---煮--毛豆,在安德路上,往东,过了七中的第二个路口,转弯处。

27.地安门十子路口往北海后门方向有个很气派的面馆,羊肉烩面好吃,10元。

28.在55路线上有个四环市场(听老妈说的),那的花生米有一种,说不上是什么一道菜的味道,我朋友说是回锅肉(有一点像),10元3斤,绝好吃。

29.前门一带的廊坊二条的小肠陈的卤煮火烧,爆肚冯,甘家口的老北京杂酱面的豆汁.

30.新街口的“新四川面馆”,上次去见大家都吃凉面,偶也就来了一碗才4块,给的太多了。还有免费的粥(亦或是别的什么)可以喝的~

31.另外有n多人喜欢吃旁边“老西安饭庄”的羊肉串,可是觉得太辣了也不便宜2元。

32.说起凉面,阳光广场往北,眉州东坡小吃的凉面3元,好好吃,极好吃,无比的好吃。还有它的干绍面,地道。还有香油冻糕,热热的和香油关系也不大,却好吃的要命,那里全是3元5元的吃的,最贵是一扎西瓜汁8元,好喝! 就是量小,我每次要点两种面才够,是不是太能吃了。

33.京广中心的那个茶餐厅中的蛋塔也好好吃,反正我是百吃不厌:)

34.紫龙宾馆(现在叫渝信川菜),那里的樟茶鸭是我吃过的最好吃的。 具体位置应该是在宽街中医院对面那条胡同里的紫龙宾馆!

35.在新街口附近(听说的,尚未有时间去证实)有家正点的回民馆子,正试营业期间,所有羊蝎子免费,容器比脸盆还大,据说好吃的连汤儿都一滴不剩。

36.新街口豁口,老桂风米粉店,老字号,听说好吃极了。

37.我也知道一地驴肉火烧巨好吃,在大红门儿一带,具体位置说不清楚,反正我找得着。

38.外馆斜街,花诚酒家的水煮鱼棒极了,辣嘴不辣喉咙!香,18元儿一斤!

隆重推出:黄花城下面最早开张的仓坡扶饭庄,里面虽然没有大厨。可是山村风味爽极,几乎都是美味,而且店里极为干净。现介绍几道我去那里必点的菜:凉菜:水芥菜(只长在清泉或者干净的水边,正宗野菜,有点芥末的味道,清口)驴蹄筋(是老板亲自做的,干净,味道极好)热菜:松蘑炒肉(配料:松树下的蘑菇和新鲜猪肉,想想滋味吧)摊柴鸡蛋(那叫一个香)熬小鱼(黄花城水库的小鱼)还有再点上一张家常饼。

39.平安大街赵公口路口西南角有个贵州餐馆“竹笋情”,风味独特,进得门去先让你课瓜子,是那种最土制的瓜子,从葵花里抠出来就扔热锅里炒的那种,一开始我还懒得课,后来就停不了嘴;当然菜色也好,瓦片蒸腊肉、香肠(可以各来半份),竹笋菜,尤其笋干鸡汤,不赖。爱辣的同志不仿去尝尝,价格算合理吧。

40.在崇文门哈德门饭店东侧(108车站再过去一点)有一个赣南饭店,只是一个比较小的饭馆,但里面的赣菜一绝,而且特别便宜,四、五个人吃饭点小炒鱼,酸菜肚尖,三杯鸡,炒米粉等菜(小份)加起来不超过60.00元。好吃极了。它门口有一个老北京,就沿街。

41.后海南岸的“孔已己”江南风味,散装黄酒用锡壶温热了喝,爽!小菜做的也特地道

42.还有一处是祁家豁子55路总站,下车就是,跟住家屋门差不多大小的一个门脸儿,很正宗的西安风味,尤其是油泼面。全家吃饱吃好不超过20元。不过得看各人口味了,要喜欢吃西安面食的那真是踏破铁鞋无觅处啊。

43.翠微大厦北头,马路东边有家煎饼店,种类丰富,不同于街边煎饼车上的那种,常常排大队的!和平门三千里烤肉附近有家小馆,卖一种“燃面”,乃宜宾特产,据说极香。

44.朝阳门,向南,二环外,富华大厦,东侧,胡同(东西走向)向东20米,在胡同北侧,有一小门脸,红色,名字忘了,专做肥肠,各种味道,非常棒!

45.甘家口路口,东西走向方向,向西50米左右,路北(钓鱼台北门往西斜),名字从没记过,牛肉拉面、凉面(夏季供应)、各式小菜、小碗牛肉,都特棒!我从高一的时候就在那里吃,到现在已经10年了,净是回头客。

46.西四环内定慧寺桥往北,第一个路口向东,400米左右,路北,那里的春饼巨棒!

47.甘家口进口向左转50米处有一叫双龙的烤肉店,吃完终生难忘

48.颐和园北宫门往西的一条路(通向青龙桥大桥),有一家“马记烧饼铺”,那里的烧饼夹肉3块一个,味道棒极了!还有杂碎汤,如果不吃里面的杂碎只要汤是免费的。我可是从小就在那里吃了,别的地方的烧饼夹肉我看都不看了呢~~现在早上有很多去香山颐和园遛弯的老头老太太都钟情于那里,这家店上过《北京晚报》。有机会大家去try一下。

49.蓟门小区里有一个地方叫“独当一面”,里面有一种鸡腿饭,整只的鸡腿,油菜,西红柿还有一个煎蛋,爽急了!

50.sogo斜对面“妞妞饺子馆”。我从不吃饺子的可到了那…

51.新街口,爱图美再住北,路西,有个重庆(也可能是成都)小吃店很好吃。

52.鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店,

53.宣武门,过了sogo向南一公里,路西,有个小的牛肉拉面店

54.东四7条东口向胡同内走100米,“朱家菜”味道不错,非常家常菜,好吃便宜! 适合饿了的时候去!

55.工人体育馆北门正对马路的北边有个“味正园”韩国烧烤,无烟碳烤味道绝好,便宜实惠,(两人吃好在50元左右,可吃到2-3种烤肉!)

56.方庄家乐福对面有个刚记广州海鲜,很正宗的广州菜,大连鲍28一只,扇贝才3元一只,基围虾38一斤,开始时我也觉得那儿可能挺贵的,结果两个人150元都快撑死了。

57.大觉寺的糯米藕北京一绝。这是货真价贵的一绝哟!吃了他那的,别处的就觉得根本没法吃了;

58.世人个个学长年,不知长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙宏状元,不论甜粥咸粥都好喝的没话说! 好几家店呢,车道沟啦,展览路啦,花园东路,安华西里一区什么的地方都有、我去的是它的伸粥店,西三环北路93号。

59.西苑饭店旁十子路口东北角“出租之家”,有10多种热菜小炒(味道绝对地道,有点怀旧的感觉,80年代中期菜馆的手艺,棒!量大)另外:凉菜、主食、汤自助,才8元/人。

60.隆重推出:北京第一家个人菜馆,绝对正宗北京家常菜。 就在一条幽深的小胡同里面特色菜:五丝桶、蒜香肘子、沙锅丸子、扒白菜、红烧平鱼、京酱肉丝! 这个可是我好不容易才找到的!好好享受吧!

61.鼓楼地铁西南口出来有一家名为庆宾的涮肉味道一流,要早去晚了没位价格适中。

■家常小炒菜谱在哪里

要么上百度,要么上愉快网!都是专业的!

■btv美食地图 优酷在哪里

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■酸辣白菜粉丝在哪里

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