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皎白能和胡萝卜一起炒吗

可以啊,非常好吃的 推荐做法: 第一种,适合爱吃肉的朋友: 茭白胡萝卜炒肉丝 “现在正是茭白大上市的时间,茭白也是很适合秋季吃的一道菜谱。秋天,人体内一般都会有夏季带来的热毒,表现为口干、口苦、便秘等

可以啊,非常好吃的
推荐做法:
第一种,适合爱吃肉的朋友:
茭白胡萝卜炒肉丝
“现在正是茭白大上市的时间,茭白也是很适合秋季吃的一道菜谱。秋天,人体内一般都会有夏季带来的热毒,表现为口干、口苦、便秘等,这就须要泻肺火。白色归于肺,食物中凡为白色者,大多有补肺的作用,如荸荠、银耳、白萝卜、白芝麻、豆腐、芡实......茭白也是其中一种,它不仅味道鲜嫩而且营养丰富,茭白中含有多种维生素和矿物质以及膳食纤维,有解燥热、利尿、解毒等功效。”
所需食材/厨具
主料
茭白(2个)胡萝卜(半根)青椒(2个)五花肉(50g)
调料
蒜瓣(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)
厨具
炒锅
制作步骤
1 准备好材料,切丝备用
2 锅里加适量的油烧热
3 倒入肉丝里面翻炒
4 煸出肥油后,加入蒜瓣里面爆香
5 加入胡萝卜和青椒丝
6 翻炒均匀后,再加入茭白里面翻炒
7 加入调料,盐和鸡精
8 翻炒均匀了就可以出锅了
小窍门:
茭白性寒凉,脾虚、体寒的人最好少食或不食。另外家长也要注意小儿最好不要多吃茭白,多食会对钙的吸收造成不利影响。

第二种,适合爱吃素的朋友:
青椒胡萝卜炒茭白

简介
夏天的快手家常菜,很下饭哦!
食材
主料
青辣椒3个胡萝卜200g茭白2个
辅料
油适量
盐适量
步骤
1.辣椒切丝。
2.茭白切丝。
3.胡萝卜切丝。
4.锅中倒油,将胡萝卜煸炒半分钟。
5.加入茭白丝翻炒。
6.加入辣椒,翻炒均匀,调入盐,炒熟即可。
小贴士
胡萝卜先用油煸炒一下更易于吸收营养。

■莴笋可以和胡萝卜一起炒吗?

可以啊 我还可以介绍几种方法1)酸甜莴笋的做法

【所属菜系】 法国名菜

【特点】 颜色美观、甜酸脆嫩、清香爽口。

【原料】 嫩莴笋500克,鲜西红柿2个,青蒜25克,柠檬汁(或鲜橙汁)75克,砂糖30克,凉开水50毫升。精盐少许。

【制作过程】

1、 莴笋去叶、削皮、去根,切丁后用开水氽一下;鲜西红柿去皮,切块;青蒜切末。 2、 将柠檬汁、砂糖、凉开水、精盐放入大瓷碗内搅匀,调好口味,再放莴切身丁、西红柿块、青蒜末拌匀,入冰箱贮存,随吃随取。

(2)菠萝莴笋 【原料】

莴笋500克,菠萝(罐装)200克,白糖100克,白醋5克。精盐、味精、清水各适量。

【制作过程】

1、 莴笋去皮、叶、根、洗净后,切成梳子背块,用开水烫熟,控干,再放精盐稍淹片刻,入凉开水中漂洗一次,沥净水分,盛入盘内。

2、 菠萝切成小丁盛碗内,放入糖水(白糖预先用少许凉开水化开)、白醋、味精拌匀,置冰箱内镇凉后,浇在莴笋块上,即成。

(3)莴笋炒肉

猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3、4个。

辣椒切块,姜、蒜切片。

将莴笋切菱形片 再这样翻过来切一遍。

接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开,瘦肉切片。

肥肉也切薄片。

所有材料都配齐了,开始炒。

先将锅里放入底油烧热,关小火倒入肥肉炼油。等肥肉变成半透明后,开大火倒入姜片、蒜片爆香,之后再把瘦肉倒入翻炒。

待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒,翻炒一分钟左右,加入一小匙精盐,兜匀,再撒入少量料酒、酱油(老抽),在翻炒三分钟,出锅前加入鸡精或味素,再淋点香油。

喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉

(4)清炒莴笋丝清炒莴笋丝

特点:清淡爽口. 材料: 莴笋1棵 大葱1小段 大蒜2粒 油1匙 盐适量 高汤1匙 鸡精1小匙 做法:

1.莴笋削皮后切丝,大葱切成葱花

2.锅里油烧热后下葱花爆香,然后倒入莴笋丝,翻炒片刻后放盐,再炒匀后依次淋上高汤、放入蒜泥。

3.最后放鸡精快炒几下出锅。

(5)清炒莴笋

用料:莴笋250克,鸡蛋2个,水发木耳250克,花生油、精盐、味精各适量。

做法:(1)将莴笋去皮、去叶洗净切成寸丝,鸡蛋打入碗内调成蛋汁,木耳洗净切成细丝。

(2)炒锅上火注入花生油烧热,倒入蛋液炒成松散蛋块,放入木耳、莴笋丝、精盐炒熟。离火加入少许味精均匀即可。 莴笋又名莴苣、生笋、千金菜、青笋、莴菜、香马笋。莴笋为菊科,属一年生或两年生草本植物,原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我国,各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种,前者各地都有栽培,后者南方栽培较多,是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。茎用莴苣是由叶用莴苣经长期长工选育而成,食用部分主要是花茎,其茎肥如笋,肉质细嫩,故被称之为“莴笋”。莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效。

在日常饮食中,莴笋是叶酸的最好来源之一,它的茎叶中均含有大量的天然叶酸,具有很高的营养价值。一般都说孕妇应该多补充叶酸,其实,不仅孕妇,男女老少都该补叶酸。因为它参与制造红血球和白血球,增强免疫力,一旦缺乏,人体便会出现疲劳、健忘、失眠等一系列症状。因此我们在平时的生活中要注意补充一定的叶酸。莴笋叶的维生素比莴笋茎高5—6倍,中医认为,吃莴笋叶利五脏,通经脉,开胸肺,利气,坚筋骨,白牙齿,明眼目,通乳汁,利小便。因此我们也应该多吃莴笋叶。

莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。莴笋是我们经常吃的最普通的家常菜了,用莴笋做原料可以制做出不同口味的美味来。

以下介绍几种以莴笋为主要原料制做的家常菜。

清炒莴笋叶

1、将吃莴笋时择下的笋叶洗净,取较嫩部分掰成段;

2、炒锅上火放入适量食用油烧至七成热,下入笋叶快速翻炒;

3、笋叶变色时加适量黄酒、盐、鸡精炒匀出锅即可。

莴笋叶中还含有一种芳香烃羟化酯,能分解食物中的致癌物质亚硝胺,可减少癌症的发生。千万不要轻易把莴笋叶丢弃,此菜既清脆爽口又有利健康。

蘸酱嫩芽

1、将笋尖上的嫩芽摘下来洗净;

2、准备适量蘸酱;

3、把以上两样东西装盘即可。

口蘑肉片青笋

1、准备莴笋一棵、瘦猪肉100克、鲜口蘑50克;

2、将莴笋去皮切成片、把猪肉洗净切片、口蘑洗净切片;

3、将猪肉片用糟卤(或黄酒)、淀粉抓匀后滴几滴食用油拌匀;

4、口蘑片焯水待用;

5、将肉片用少许食用油滑散后盛出待用;

6、炒锅内放适量食用油烧至六七成热下莴笋片翻炒片刻,放入口蘑片和肉片一同翻炒;

7、倒入适量黄酒,加适量味精、盐炒匀后出锅即可。 葱油笋丝

1、准备一棵莴笋、两棵香葱、1/4根胡萝卜;

2、分别将莴笋和胡萝卜洗净去皮切成丝、香葱切末待用;

3、把莴笋丝放入盛器用适量盐拌匀放至10分钟左右,滗去水分;

4、笋丝中加入胡萝卜丝和鸡精拌匀,把香葱末放在笋丝上;

5、烧少许食用油至七八成热,稍晾一下浇在香葱末上拌匀即可。

上汤笋尖

1、加工莴笋时将笋尖掰下来备用、准备高汤一碗、杏苞菇50克;

2、将笋尖洗净用刀劈成四半、杏苞菇撕成条待用;

3、将高汤用汤锅煮开;

4、将杏苞菇放入汤中煮5分钟;

5、把笋尖放入汤中煮1-2分钟,加黄酒、盐、味精、白胡椒粉调味后离火即可。

降脂六荤素

1、准备莴笋一棵、胡萝卜半根、鸡肉100克、洋葱半个、熏干50克、甜玉米粒50克;

2、将莴笋和胡萝卜分别洗净去皮切成丁、熏干切成丁、洋葱和鸡肉分别洗净切成丁;

3、把鸡丁用黄酒、淀粉抓匀腌制15-20分钟,用少量食用油滑散盛出待用;

4、玉米粒焯水待用;

5、炒锅放适量食用油烧至六成热时依次放入洋葱丁、胡萝卜丁、莴笋丁、熏干丁翻炒3分钟左右放入鸡丁继续翻炒;

6、加适量黄酒、盐、鸡精炒匀后放入甜玉米粒;

7、勾薄芡翻匀,撒少许白胡椒粉后出锅即可。

■莴笋跟胡萝卜能一起吃吗

可以啊 我还可以介绍几种方法1)酸甜莴笋的做法

【所属菜系】 法国名菜

【特点】 颜色美观、甜酸脆嫩、清香爽口。

【原料】 嫩莴笋500克,鲜西红柿2个,青蒜25克,柠檬汁(或鲜橙汁)75克,砂糖30克,凉开水50毫升。精盐少许。

【制作过程】

1、 莴笋去叶、削皮、去根,切丁后用开水氽一下;鲜西红柿去皮,切块;青蒜切末。 2、 将柠檬汁、砂糖、凉开水、精盐放入大瓷碗内搅匀,调好口味,再放莴切身丁、西红柿块、青蒜末拌匀,入冰箱贮存,随吃随取。

(2)菠萝莴笋 【原料】

莴笋500克,菠萝(罐装)200克,白糖100克,白醋5克。精盐、味精、清水各适量。

【制作过程】

1、 莴笋去皮、叶、根、洗净后,切成梳子背块,用开水烫熟,控干,再放精盐稍淹片刻,入凉开水中漂洗一次,沥净水分,盛入盘内。

2、 菠萝切成小丁盛碗内,放入糖水(白糖预先用少许凉开水化开)、白醋、味精拌匀,置冰箱内镇凉后,浇在莴笋块上,即成。

(3)莴笋炒肉

猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3、4个。

辣椒切块,姜、蒜切片。

将莴笋切菱形片 再这样翻过来切一遍。

接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开,瘦肉切片。

肥肉也切薄片。

所有材料都配齐了,开始炒。

先将锅里放入底油烧热,关小火倒入肥肉炼油。等肥肉变成半透明后,开大火倒入姜片、蒜片爆香,之后再把瘦肉倒入翻炒。

待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒,翻炒一分钟左右,加入一小匙精盐,兜匀,再撒入少量料酒、酱油(老抽),在翻炒三分钟,出锅前加入鸡精或味素,再淋点香油。

喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉

(4)清炒莴笋丝清炒莴笋丝

特点:清淡爽口. 材料: 莴笋1棵 大葱1小段 大蒜2粒 油1匙 盐适量 高汤1匙 鸡精1小匙 做法:

1.莴笋削皮后切丝,大葱切成葱花

2.锅里油烧热后下葱花爆香,然后倒入莴笋丝,翻炒片刻后放盐,再炒匀后依次淋上高汤、放入蒜泥。

3.最后放鸡精快炒几下出锅。

(5)清炒莴笋

用料:莴笋250克,鸡蛋2个,水发木耳250克,花生油、精盐、味精各适量。

做法:(1)将莴笋去皮、去叶洗净切成寸丝,鸡蛋打入碗内调成蛋汁,木耳洗净切成细丝。

(2)炒锅上火注入花生油烧热,倒入蛋液炒成松散蛋块,放入木耳、莴笋丝、精盐炒熟。离火加入少许味精均匀即可。 莴笋又名莴苣、生笋、千金菜、青笋、莴菜、香马笋。莴笋为菊科,属一年生或两年生草本植物,原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我国,各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种,前者各地都有栽培,后者南方栽培较多,是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。茎用莴苣是由叶用莴苣经长期长工选育而成,食用部分主要是花茎,其茎肥如笋,肉质细嫩,故被称之为“莴笋”。莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效。

在日常饮食中,莴笋是叶酸的最好来源之一,它的茎叶中均含有大量的天然叶酸,具有很高的营养价值。一般都说孕妇应该多补充叶酸,其实,不仅孕妇,男女老少都该补叶酸。因为它参与制造红血球和白血球,增强免疫力,一旦缺乏,人体便会出现疲劳、健忘、失眠等一系列症状。因此我们在平时的生活中要注意补充一定的叶酸。莴笋叶的维生素比莴笋茎高5—6倍,中医认为,吃莴笋叶利五脏,通经脉,开胸肺,利气,坚筋骨,白牙齿,明眼目,通乳汁,利小便。因此我们也应该多吃莴笋叶。

莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。莴笋是我们经常吃的最普通的家常菜了,用莴笋做原料可以制做出不同口味的美味来。

以下介绍几种以莴笋为主要原料制做的家常菜。

清炒莴笋叶

1、将吃莴笋时择下的笋叶洗净,取较嫩部分掰成段;

2、炒锅上火放入适量食用油烧至七成热,下入笋叶快速翻炒;

3、笋叶变色时加适量黄酒、盐、鸡精炒匀出锅即可。

莴笋叶中还含有一种芳香烃羟化酯,能分解食物中的致癌物质亚硝胺,可减少癌症的发生。千万不要轻易把莴笋叶丢弃,此菜既清脆爽口又有利健康。

蘸酱嫩芽

1、将笋尖上的嫩芽摘下来洗净;

2、准备适量蘸酱;

3、把以上两样东西装盘即可。

口蘑肉片青笋

1、准备莴笋一棵、瘦猪肉100克、鲜口蘑50克;

2、将莴笋去皮切成片、把猪肉洗净切片、口蘑洗净切片;

3、将猪肉片用糟卤(或黄酒)、淀粉抓匀后滴几滴食用油拌匀;

4、口蘑片焯水待用;

5、将肉片用少许食用油滑散后盛出待用;

6、炒锅内放适量食用油烧至六七成热下莴笋片翻炒片刻,放入口蘑片和肉片一同翻炒;

7、倒入适量黄酒,加适量味精、盐炒匀后出锅即可。 葱油笋丝

1、准备一棵莴笋、两棵香葱、1/4根胡萝卜;

2、分别将莴笋和胡萝卜洗净去皮切成丝、香葱切末待用;

3、把莴笋丝放入盛器用适量盐拌匀放至10分钟左右,滗去水分;

4、笋丝中加入胡萝卜丝和鸡精拌匀,把香葱末放在笋丝上;

5、烧少许食用油至七八成热,稍晾一下浇在香葱末上拌匀即可。

上汤笋尖

1、加工莴笋时将笋尖掰下来备用、准备高汤一碗、杏苞菇50克;

2、将笋尖洗净用刀劈成四半、杏苞菇撕成条待用;

3、将高汤用汤锅煮开;

4、将杏苞菇放入汤中煮5分钟;

5、把笋尖放入汤中煮1-2分钟,加黄酒、盐、味精、白胡椒粉调味后离火即可。

降脂六荤素

1、准备莴笋一棵、胡萝卜半根、鸡肉100克、洋葱半个、熏干50克、甜玉米粒50克;

2、将莴笋和胡萝卜分别洗净去皮切成丁、熏干切成丁、洋葱和鸡肉分别洗净切成丁;

3、把鸡丁用黄酒、淀粉抓匀腌制15-20分钟,用少量食用油滑散盛出待用;

4、玉米粒焯水待用;

5、炒锅放适量食用油烧至六成热时依次放入洋葱丁、胡萝卜丁、莴笋丁、熏干丁翻炒3分钟左右放入鸡丁继续翻炒;

6、加适量黄酒、盐、鸡精炒匀后放入甜玉米粒;

7、勾薄芡翻匀,撒少许白胡椒粉后出锅即可。

■胡萝卜可以和蛋类一起吃吗?

可以的,因为在我买的《1000例家常菜食谱》里有一道菜是胡萝卜丝炒蛋。

■胡萝卜炒肉丝

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

■莴苣能和花生一起吃吗

可以啊 我还可以介绍几种方法1)酸甜莴笋的做法

【所属菜系】 法国名菜

【特点】 颜色美观、甜酸脆嫩、清香爽口。

【原料】 嫩莴笋500克,鲜西红柿2个,青蒜25克,柠檬汁(或鲜橙汁)75克,砂糖30克,凉开水50毫升。精盐少许。

【制作过程】

1、 莴笋去叶、削皮、去根,切丁后用开水氽一下;鲜西红柿去皮,切块;青蒜切末。 2、 将柠檬汁、砂糖、凉开水、精盐放入大瓷碗内搅匀,调好口味,再放莴切身丁、西红柿块、青蒜末拌匀,入冰箱贮存,随吃随取。

(2)菠萝莴笋 【原料】

莴笋500克,菠萝(罐装)200克,白糖100克,白醋5克。精盐、味精、清水各适量。

【制作过程】

1、 莴笋去皮、叶、根、洗净后,切成梳子背块,用开水烫熟,控干,再放精盐稍淹片刻,入凉开水中漂洗一次,沥净水分,盛入盘内。

2、 菠萝切成小丁盛碗内,放入糖水(白糖预先用少许凉开水化开)、白醋、味精拌匀,置冰箱内镇凉后,浇在莴笋块上,即成。

(3)莴笋炒肉

猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3、4个。

辣椒切块,姜、蒜切片。

将莴笋切菱形片 再这样翻过来切一遍。

接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开,瘦肉切片。

肥肉也切薄片。

所有材料都配齐了,开始炒。

先将锅里放入底油烧热,关小火倒入肥肉炼油。等肥肉变成半透明后,开大火倒入姜片、蒜片爆香,之后再把瘦肉倒入翻炒。

待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒,翻炒一分钟左右,加入一小匙精盐,兜匀,再撒入少量料酒、酱油(老抽),在翻炒三分钟,出锅前加入鸡精或味素,再淋点香油。

喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉

(4)清炒莴笋丝清炒莴笋丝

特点:清淡爽口. 材料: 莴笋1棵 大葱1小段 大蒜2粒 油1匙 盐适量 高汤1匙 鸡精1小匙 做法:

1.莴笋削皮后切丝,大葱切成葱花

2.锅里油烧热后下葱花爆香,然后倒入莴笋丝,翻炒片刻后放盐,再炒匀后依次淋上高汤、放入蒜泥。

3.最后放鸡精快炒几下出锅。

(5)清炒莴笋

用料:莴笋250克,鸡蛋2个,水发木耳250克,花生油、精盐、味精各适量。

做法:(1)将莴笋去皮、去叶洗净切成寸丝,鸡蛋打入碗内调成蛋汁,木耳洗净切成细丝。

(2)炒锅上火注入花生油烧热,倒入蛋液炒成松散蛋块,放入木耳、莴笋丝、精盐炒熟。离火加入少许味精均匀即可。 莴笋又名莴苣、生笋、千金菜、青笋、莴菜、香马笋。莴笋为菊科,属一年生或两年生草本植物,原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我国,各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种,前者各地都有栽培,后者南方栽培较多,是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。茎用莴苣是由叶用莴苣经长期长工选育而成,食用部分主要是花茎,其茎肥如笋,肉质细嫩,故被称之为“莴笋”。莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效。

在日常饮食中,莴笋是叶酸的最好来源之一,它的茎叶中均含有大量的天然叶酸,具有很高的营养价值。一般都说孕妇应该多补充叶酸,其实,不仅孕妇,男女老少都该补叶酸。因为它参与制造红血球和白血球,增强免疫力,一旦缺乏,人体便会出现疲劳、健忘、失眠等一系列症状。因此我们在平时的生活中要注意补充一定的叶酸。莴笋叶的维生素比莴笋茎高5—6倍,中医认为,吃莴笋叶利五脏,通经脉,开胸肺,利气,坚筋骨,白牙齿,明眼目,通乳汁,利小便。因此我们也应该多吃莴笋叶。

莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。莴笋是我们经常吃的最普通的家常菜了,用莴笋做原料可以制做出不同口味的美味来。

以下介绍几种以莴笋为主要原料制做的家常菜。

清炒莴笋叶

1、将吃莴笋时择下的笋叶洗净,取较嫩部分掰成段;

2、炒锅上火放入适量食用油烧至七成热,下入笋叶快速翻炒;

3、笋叶变色时加适量黄酒、盐、鸡精炒匀出锅即可。

莴笋叶中还含有一种芳香烃羟化酯,能分解食物中的致癌物质亚硝胺,可减少癌症的发生。千万不要轻易把莴笋叶丢弃,此菜既清脆爽口又有利健康。

蘸酱嫩芽

1、将笋尖上的嫩芽摘下来洗净;

2、准备适量蘸酱;

3、把以上两样东西装盘即可。

口蘑肉片青笋

1、准备莴笋一棵、瘦猪肉100克、鲜口蘑50克;

2、将莴笋去皮切成片、把猪肉洗净切片、口蘑洗净切片;

3、将猪肉片用糟卤(或黄酒)、淀粉抓匀后滴几滴食用油拌匀;

4、口蘑片焯水待用;

5、将肉片用少许食用油滑散后盛出待用;

6、炒锅内放适量食用油烧至六七成热下莴笋片翻炒片刻,放入口蘑片和肉片一同翻炒;

7、倒入适量黄酒,加适量味精、盐炒匀后出锅即可。 葱油笋丝

1、准备一棵莴笋、两棵香葱、1/4根胡萝卜;

2、分别将莴笋和胡萝卜洗净去皮切成丝、香葱切末待用;

3、把莴笋丝放入盛器用适量盐拌匀放至10分钟左右,滗去水分;

4、笋丝中加入胡萝卜丝和鸡精拌匀,把香葱末放在笋丝上;

5、烧少许食用油至七八成热,稍晾一下浇在香葱末上拌匀即可。

上汤笋尖

1、加工莴笋时将笋尖掰下来备用、准备高汤一碗、杏苞菇50克;

2、将笋尖洗净用刀劈成四半、杏苞菇撕成条待用;

3、将高汤用汤锅煮开;

4、将杏苞菇放入汤中煮5分钟;

5、把笋尖放入汤中煮1-2分钟,加黄酒、盐、味精、白胡椒粉调味后离火即可。

降脂六荤素

1、准备莴笋一棵、胡萝卜半根、鸡肉100克、洋葱半个、熏干50克、甜玉米粒50克;

2、将莴笋和胡萝卜分别洗净去皮切成丁、熏干切成丁、洋葱和鸡肉分别洗净切成丁;

3、把鸡丁用黄酒、淀粉抓匀腌制15-20分钟,用少量食用油滑散盛出待用;

4、玉米粒焯水待用;

5、炒锅放适量食用油烧至六成热时依次放入洋葱丁、胡萝卜丁、莴笋丁、熏干丁翻炒3分钟左右放入鸡丁继续翻炒;

6、加适量黄酒、盐、鸡精炒匀后放入甜玉米粒;

7、勾薄芡翻匀,撒少许白胡椒粉后出锅即可。

■茄子能跟什么一起炒

茄子可以和肉一起炒,也可以和素菜一起,还可以单独的炒茄子,都是很好吃的。因为茄子吸油,所以烹饪时最好搭配肉类,当然东北家常菜地三鲜也很好吃,可以转化一下制作少油版的地三鲜,味道一样很棒哒。 鱼香茄子: 【材料】 茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、老抽1茶匙、油适量 【做法】 ... 茄子可以和肉一起炒,也可以和素菜一起,还可以单独的炒茄子,都是很好吃的。因为茄子吸油,所以烹饪时最好搭配肉类,当然东北家常菜地三鲜也很好吃,可以转化一下制作少油版的地三鲜,味道一样很棒哒。

鱼香茄子: 【材料】

茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、老抽1茶匙、油适量

【做法】

1.茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。

2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。

3.将油倒入锅中烧热,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入海天黄豆酱,再加入蒸好的茄子段一起翻炒。

4.茄子段入味后放入蒜末、红椒段和海天草菇老抽起锅,最后撒上香葱段即可。 全部

■茄子可以和什么一起炒呢?

茄子可以和肉一起炒,也可以和素菜一起,还可以单独的炒茄子,都是很好吃的。因为茄子吸油,所以烹饪时最好搭配肉类,当然东北家常菜地三鲜也很好吃,可以转化一下制作少油版的地三鲜,味道一样很棒哒。

鱼香茄子:

【材料】

茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、老抽1茶匙、油适量

【做法】

1.茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。

2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。

3.将油倒入锅中烧热,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入海天黄豆酱,再加入蒸好的茄子段一起翻炒。

4.茄子段入味后放入蒜末、红椒段和海天草菇老抽起锅,最后撒上香葱段即可。

■冬笋和什么一起炒好吃又营养

冬笋炒腊肉

湘菜里有一道“冬笋炒腊肉”,凡是冬季来湘的外地人总想要尝尝。其名声在外的功劳,据说还要归到曾国藩名下。

尽管吃笋的渊源至少可以上溯至三代,然以新鲜冬笋入馔,如今当然不大好说,过去则似为湘菜所独擅,外方菜谱中所用的冬笋,其实是玉兰片,亦即冬笋干。而玉兰片作为湘中独有的特产外销,也已不下数百年历史,清代乃至成为入贡朝廷的珍稀。这首先涉及掘取冬笋的特殊技艺。湖南人的这项本领曾经是很著名的,甚而染有几分神秘色彩,曾听到过北方朋友的一种夸张的说法:湖南人的眼睛具有超自然的力量,能够透过地表看到深埋在土里的东西,因此哪里有这些人的踪迹,那一带的地下宝藏就再也不会留下。挖掘冬笋的目的,根本就是为了竹林养护,按照经验的看法,这种笋不仅长不成好竹子,而且还会耗掉许多养分,影响来年竹林的生长;其次,才是为了尝鲜。由于地温的关系,冬笋常长在土层较深的地方,一般人在地面是看不出来的,这就需要植竹多年的行家辨别大竹根在土中行鞭的走向,凭观察力找出冬笋的位置,做到既不损伤竹根,又将肥老鼠似的笋棵完整取出。当然了,如果竹林不是自家的,你也可以乱挖乱刨。

至于腊肉,适如梁实秋先生所云,“湖南的腊肉最出名”,又尤以湘潭所产为佼佼者,宜乎引一段梁实秋先生的文章:“我特地到厨房参观,大吃一惊,厨房比客厅宽敞,而且井井有条一尘不染。房梁上挂着好多鸡鸭鱼肉,下面地上堆了树枝干叶之类,犹在冉冉冒烟。原来腊味之制作最重要的一个步骤就是烟熏。微温的烟熏火燎,日久便把肉类熏得焦黑,但是烟熏的特殊味道都熏进去了。烟从烟囱散去,厨内空气清洁。”这里须说明的是那种厨房的烟囱是直接通向灶膛的,并不能散去熏鱼肉的烟,因此屋子里的烟只能是很淡的,缓缓从屋瓦的隙缝间散去,不会影响厨下的工作,这样制成的内类也非焦黑,而是金红透亮、焦干梆硬。

湖南一省,多丘陵之地,红壤是上好竹林生长的好去处;而腊肉这种美味,在冬春季节没有真正到过湖南乡下(或者象梁实秋先生一样亲眼看到过腊肉的加工过程)的外地人,大抵是不能理解湖南人为何对之情有独钟的。

不过,只要您尝过“冬笋炒腊肉”这道湘菜,我想,您会喜欢它的。

冬笋炒牛肉

传统家常菜。采用桂北特产冬笋、上好牛肉、木耳、香菇及佐料、精工烹炒, 装盘即成。特点为牛肉嫩滑, 冬笋鲜脆, 色鲜味美, 具有滋阴补血, 健脾养胃功效。

冬笋炒马兰 【原料】:

马兰100克、净冬笋片250克、葱段、料酒、精盐、白糖,味精、湿淀粉、花生油、熟鸡油各适量。

【制法】:

1.先将马兰择洗干净,投入刚沸的开水中焯一下,捞出后,入大量的凉水中浸漂后,除去草腥味,然后捞出,控干净水分,将熟马兰理直待用。

2.将炒锅放置火上,待锅烧热后,下花生油烧至七成热时,投入笋片,葱段,加盐煸炒至透、放入马兰、拌炒一下,烹入料酒,加糖,味精和汤,沸后用湿淀粉勾薄芡,边推锅边淋入熟鸡油即成。且不能盖盖,马兰入锅后要快烹。(亦可用嫩春笋替代冬笋)。

【特点】:淡黄墨绿,清鲜爽嫩。

冬笋炒鱼块

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【原料】 主料: 草鲡鱼1尾(约重75o克); 配料: 熟冬笋5o克,水发香菇1o克,红萝卜花5克, 马蹄葱5克,蒜茸5克,鸡蛋清5o克; 调料: 花生油5oo克(约耗油75克),精盐5克, 味精3克,白糖2克,芝麻油2克,高汤5o克, 湿淀粉1o克,干淀粉1o克。 【制法】 (1)将草缅鱼杀好、洗净,剁去头尾,剔去脊 骨、皮和脯肉,切成长8厘米、宽5厘米、厚3厘米的 鱼块,把鱼块放入鸡蛋清和干淀粉搅匀的蛋糊中上 浆;冬笋、香菇切成片后焯水待用。

素食菜肴:冬笋炒面筋

制法:

(1)面筋一切两片, 笋片切成4厘米长、1.4厘米宽、似火柴梗厚的长方片, 冬菇斜 刀批片.

(2)炒锅置旺火上, 加入清汤、面筋、笋片、冬菇片, 再加酱油、白糖、味精烧滚, 端至小火上加盖略焖, 端回旺火淋湿淀粉拌匀, 着成杨柳芡, 端锅连翻几下, 加香油拌和, 出锅装盘

冬笋炒鲜鱿

用料:水发鱿鱼200克,冬笋100克,青蒜25克,花生油50克,酱油15克,鲜姜汁10克,水淀粉、精盐适量。儿童0家教0幼儿0教育

做法:(1)将鱿鱼洗净切成菠萝花纹,再切成小块;冬笋洗净切成小片;青蒜去外皮洗净切成细丝;(2)将炒锅置旺火上注入花生油烧热,放入冬笋片炒熟盛出;再将炒锅内加入花生油烧热,下青蒜、鱿鱼迅速爆炒,随即将酱油、精盐、水淀粉调均淋入锅内,加入炒好的冬笋片炒均即可。

■食谱大全家常菜的做法大全萝卜白菜能在一起吃吗

可以的,放心大胆的吃

■肉炒胡萝卜云耳的家常做法

前言

中国的大菜虽出名,但是小炒更是家常的精髓。

胡萝卜和油一起炒才更好的让人身吸收营养,和云耳一起炒加上我自己水发的青蒜苗,美味极了,一个人的晚餐搞定。

材料

主料:猪肉250g、胡萝卜100g、云耳20g;
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、青蒜适量

肉炒胡萝卜云耳

  • 1
    猪肉切好,云耳水发洗净,胡萝卜切片;
  • 2
    青蒜切碎;
  • 3
    炒锅下少许油,倒下猪肉炒出油;
  • 4
    倒下胡萝卜炒至混合;
  • 5
    倒下云耳一起炒;
  • 6
    炒至所有材料混合后,炒至全熟;
  • 7
    下盐,酱油调味;
  • 8
    倒下青蒜,关火炒均即可。

小贴士

自己水发的青蒜很嫩的,不适合久炒,所以倒下青蒜后就要关火。

■胡萝卜炒黑木耳怎么做好吃

前言

做法简单,健康又美味的一道菜。

材料

主料:胡萝卜100g;
辅料:油适量、盐适量、黑木耳适量、葱适量、青椒适量

胡萝卜炒黑木耳

  • 1
    胡萝卜削皮后,切掉两端,切成薄片
  • 2
    黑木耳事先用温水泡发,洗净,摘除根,然后用手撕成小片,沥干
  • 3
    青椒和葱切小段
  • 4
    锅中下油,下葱花炒香
  • 5
    再放入胡萝卜
  • 6
    黑木耳也下锅,混合胡萝卜片一起炒,炒到有香味散出,加少量水,转中火,盖上锅盖,等待水差不多收干
  • 7
    再放入青椒
  • 8
    加盐调味即可

小贴士

加少量水是为了焖一下胡萝卜

■芹菜胡萝卜炒肉丝怎么做

前言

一道清淡营养的家常菜,看电视中宣传,吃要多样化,我就来个多种素菜一起炒,力争达到营养平衡。这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!

材料

主料:西芹500g、胡萝卜1根、猪肉丝100g;
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、青椒1个

芹菜胡萝卜炒肉丝

  • 1
    准备好各样食材
  • 2
    洗净切丝。西芹要刨去一层皮,切丝时注意要斜一些切。
  • 3
    先将肉丝炒熟,出锅。
  • 4
    将青椒丝先炒出香味
  • 5
    放入胡萝卜丝一起炒,直至炒出油
  • 6
    放入西芹丝一起炒。加盐调味
  • 7
    放入肉丝,一起翻炒,加鸡精。
  • 8
    出锅。完成了!

小贴士

西芹刨皮、斜切丝,吃时更加脆。

■青红椒黄瓜炒胡萝卜怎么做好吃

前言

青红椒,黄瓜和胡萝卜一起炒制的一道快手家常菜式,十分简单哦,很清淡的小菜,最关键的是方便啊,呵呵,五分钟就能搞定了。

材料

主料:胡萝卜200g、黄瓜200g、青椒20g、红椒20g;
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量

青红椒黄瓜炒胡萝卜

  • 1
    黄瓜、胡萝卜切片,青红椒切丝
  • 2
    锅热油,姜蒜爆香,先倒入胡萝卜翻炒断生,然后倒入黄瓜翻炒
  • 3
    断生后加入十三香
  • 4
    加入鸡精
  • 5
    加入盐翻炒均匀
  • 6
    出锅前撒上葱花即可
  • 7
    出锅装盘

小贴士

先放胡萝卜翻炒,黄瓜只需最后稍微翻炒断生就好了

■胡萝卜炒双菇的家常做法

前言

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
它能 延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇、香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。香菇中还含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

材料

主料:香菇100g、杏鲍菇100g;
辅料:胡萝卜适量、葱适量、姜适量、辣椒适量、植物油适量、精盐适量、十三香适量、蚝油适量、水淀粉适量

胡萝卜炒双菇

  • 1
    准备洗净的胡萝卜、香菇、杏鲍菇和葱姜、辣椒。
  • 2
    胡萝卜切片、香菇切丝。
  • 3
    杏鲍菇切片。
  • 4
    葱姜切碎,辣椒切丝。
  • 5
    起油锅,油热后炒香葱姜辣椒。
  • 6
    放入香菇杏鲍菇、胡萝卜,翻炒几下。
  • 7
    放入适量盐。
  • 8
    适量十三香。
  • 9
    炒匀后加入适量水。
  • 10
    盖盖焖煮一会儿。
  • 11
    放入蚝油。
  • 12
    适量水淀粉。
  • 13
    翻炒均匀即可。

小贴士

杏鲍菇和香菇、蚝油都很鲜美,不用放鸡精。

■胡萝卜炒白菜怎么做好吃

前言

妈妈的口味很清淡,不是很喜欢大鱼大肉,所以白菜,这类家常菜,经常登上我家的餐桌,胡萝卜有营养,妈妈总是让我多吃,白菜解毒,所以妈妈就经常给我做这道胡萝卜炒白菜,呵呵,这道菜也成了我妈妈的经典菜,现在我结婚了,可是每次回到妈妈家,妈妈总会给我做这道菜吃,这个菜充满了妈妈的味道,是我喜欢的妈妈菜!

材料

主料:胡萝卜150g、白菜100g;
辅料:油适量、盐适量、葱花10g

胡萝卜炒白菜

  • 1
    胡萝卜一根去皮洗净,备用
  • 2
    白菜叶洗干净备用
  • 3
    胡萝卜成片,备用
  • 4
    白菜叶,片成片备用
  • 5
    葱切成葱花,备用
  • 6
    锅中倒油,烧热
  • 7
    倒入胡萝卜片进行翻炒,炒1-2分钟
  • 8
    加入葱花,继续翻炒,炒出葱味儿
  • 9
    放入切好的白菜片,炒2-3分钟
  • 10
    加入适量的盐,翻炒均匀,炒到白菜出水,蔫了
  • 11
    加入适量的鸡汁,翻炒均匀即可出锅
  • 12
    一盘营养丰富,又很清淡的白菜胡萝卜出锅了!

小贴士

1.胡萝卜提前用油炒 ,因为胡萝卜素溶于油
2.这个菜比较清淡,所以调味品只用到了盐,出锅之前,加入了点鸡汁,调味口感更好!

■莴笋炒胡萝卜丝的家常做法

前言

很简单的家常小炒,七分菜三分肉的搭配,使饮食更为健康一些~
莴笋和胡萝卜一样,都有很丰富的纤维的胡萝卜素,常吃对身体很有益处的啊!

材料

主料:瘦肉50g、莴笋200g、胡萝卜150g;
辅料:油适量、盐适量、姜适量、葱适量、蒜适量、香油适量、生粉适量

莴笋炒胡萝卜丝

  • 1
    瘦肉切成肉丝,用油盐,生粉渍一下备用;
  • 2
    莴笋去外皮,刨成丝备用;
  • 3
    胡萝卜去皮,刨成丝备用;
  • 4
    热油锅,下姜蒜爆香,然后下肉丝炒至转色;
  • 5
    然后下胡萝卜丝和莴笋丝一起炒匀;
  • 6
    食材软身时即可加入适量盐调味;
  • 7
    最后撒上葱花,淋一点香油即可出锅!

小贴士

我是用刨刨成丝的,当然切也可以,本人刀工一般就省事啦!

■莴苣能和鸡蛋在一起炒着吃吗?

可以啊 我还可以介绍几种方法1)酸甜莴笋的做法

【所属菜系】 法国名菜

【特点】 颜色美观、甜酸脆嫩、清香爽口。

【原料】 嫩莴笋500克,鲜西红柿2个,青蒜25克,柠檬汁(或鲜橙汁)75克,砂糖30克,凉开水50毫升。精盐少许。

【制作过程】

1、 莴笋去叶、削皮、去根,切丁后用开水氽一下;鲜西红柿去皮,切块;青蒜切末。 2、 将柠檬汁、砂糖、凉开水、精盐放入大瓷碗内搅匀,调好口味,再放莴切身丁、西红柿块、青蒜末拌匀,入冰箱贮存,随吃随取。

(2)菠萝莴笋 【原料】

莴笋500克,菠萝(罐装)200克,白糖100克,白醋5克。精盐、味精、清水各适量。

【制作过程】

1、 莴笋去皮、叶、根、洗净后,切成梳子背块,用开水烫熟,控干,再放精盐稍淹片刻,入凉开水中漂洗一次,沥净水分,盛入盘内。

2、 菠萝切成小丁盛碗内,放入糖水(白糖预先用少许凉开水化开)、白醋、味精拌匀,置冰箱内镇凉后,浇在莴笋块上,即成。

(3)莴笋炒肉

猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3、4个。

辣椒切块,姜、蒜切片。

将莴笋切菱形片 再这样翻过来切一遍。

接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开,瘦肉切片。

肥肉也切薄片。

所有材料都配齐了,开始炒。

先将锅里放入底油烧热,关小火倒入肥肉炼油。等肥肉变成半透明后,开大火倒入姜片、蒜片爆香,之后再把瘦肉倒入翻炒。

待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒,翻炒一分钟左右,加入一小匙精盐,兜匀,再撒入少量料酒、酱油(老抽),在翻炒三分钟,出锅前加入鸡精或味素,再淋点香油。

喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉

(4)清炒莴笋丝清炒莴笋丝

特点:清淡爽口. 材料: 莴笋1棵 大葱1小段 大蒜2粒 油1匙 盐适量 高汤1匙 鸡精1小匙 做法:

1.莴笋削皮后切丝,大葱切成葱花

2.锅里油烧热后下葱花爆香,然后倒入莴笋丝,翻炒片刻后放盐,再炒匀后依次淋上高汤、放入蒜泥。

3.最后放鸡精快炒几下出锅。

(5)清炒莴笋

用料:莴笋250克,鸡蛋2个,水发木耳250克,花生油、精盐、味精各适量。

做法:(1)将莴笋去皮、去叶洗净切成寸丝,鸡蛋打入碗内调成蛋汁,木耳洗净切成细丝。

(2)炒锅上火注入花生油烧热,倒入蛋液炒成松散蛋块,放入木耳、莴笋丝、精盐炒熟。离火加入少许味精均匀即可。 莴笋又名莴苣、生笋、千金菜、青笋、莴菜、香马笋。莴笋为菊科,属一年生或两年生草本植物,原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我国,各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种,前者各地都有栽培,后者南方栽培较多,是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。茎用莴苣是由叶用莴苣经长期长工选育而成,食用部分主要是花茎,其茎肥如笋,肉质细嫩,故被称之为“莴笋”。莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效。

在日常饮食中,莴笋是叶酸的最好来源之一,它的茎叶中均含有大量的天然叶酸,具有很高的营养价值。一般都说孕妇应该多补充叶酸,其实,不仅孕妇,男女老少都该补叶酸。因为它参与制造红血球和白血球,增强免疫力,一旦缺乏,人体便会出现疲劳、健忘、失眠等一系列症状。因此我们在平时的生活中要注意补充一定的叶酸。莴笋叶的维生素比莴笋茎高5—6倍,中医认为,吃莴笋叶利五脏,通经脉,开胸肺,利气,坚筋骨,白牙齿,明眼目,通乳汁,利小便。因此我们也应该多吃莴笋叶。

莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。莴笋是我们经常吃的最普通的家常菜了,用莴笋做原料可以制做出不同口味的美味来。

以下介绍几种以莴笋为主要原料制做的家常菜。

清炒莴笋叶

1、将吃莴笋时择下的笋叶洗净,取较嫩部分掰成段;

2、炒锅上火放入适量食用油烧至七成热,下入笋叶快速翻炒;

3、笋叶变色时加适量黄酒、盐、鸡精炒匀出锅即可。

莴笋叶中还含有一种芳香烃羟化酯,能分解食物中的致癌物质亚硝胺,可减少癌症的发生。千万不要轻易把莴笋叶丢弃,此菜既清脆爽口又有利健康。

蘸酱嫩芽

1、将笋尖上的嫩芽摘下来洗净;

2、准备适量蘸酱;

3、把以上两样东西装盘即可。

口蘑肉片青笋

1、准备莴笋一棵、瘦猪肉100克、鲜口蘑50克;

2、将莴笋去皮切成片、把猪肉洗净切片、口蘑洗净切片;

3、将猪肉片用糟卤(或黄酒)、淀粉抓匀后滴几滴食用油拌匀;

4、口蘑片焯水待用;

5、将肉片用少许食用油滑散后盛出待用;

6、炒锅内放适量食用油烧至六七成热下莴笋片翻炒片刻,放入口蘑片和肉片一同翻炒;

7、倒入适量黄酒,加适量味精、盐炒匀后出锅即可。 葱油笋丝

1、准备一棵莴笋、两棵香葱、1/4根胡萝卜;

2、分别将莴笋和胡萝卜洗净去皮切成丝、香葱切末待用;

3、把莴笋丝放入盛器用适量盐拌匀放至10分钟左右,滗去水分;

4、笋丝中加入胡萝卜丝和鸡精拌匀,把香葱末放在笋丝上;

5、烧少许食用油至七八成热,稍晾一下浇在香葱末上拌匀即可。

上汤笋尖

1、加工莴笋时将笋尖掰下来备用、准备高汤一碗、杏苞菇50克;

2、将笋尖洗净用刀劈成四半、杏苞菇撕成条待用;

3、将高汤用汤锅煮开;

4、将杏苞菇放入汤中煮5分钟;

5、把笋尖放入汤中煮1-2分钟,加黄酒、盐、味精、白胡椒粉调味后离火即可。

降脂六荤素

1、准备莴笋一棵、胡萝卜半根、鸡肉100克、洋葱半个、熏干50克、甜玉米粒50克;

2、将莴笋和胡萝卜分别洗净去皮切成丁、熏干切成丁、洋葱和鸡肉分别洗净切成丁;

3、把鸡丁用黄酒、淀粉抓匀腌制15-20分钟,用少量食用油滑散盛出待用;

4、玉米粒焯水待用;

5、炒锅放适量食用油烧至六成热时依次放入洋葱丁、胡萝卜丁、莴笋丁、熏干丁翻炒3分钟左右放入鸡丁继续翻炒;

6、加适量黄酒、盐、鸡精炒匀后放入甜玉米粒;

7、勾薄芡翻匀,撒少许白胡椒粉后出锅即可。

■糖醋白菜能和黑木耳一起吃吗?

完全没问题!东北家常菜就都是这么做的!
另外您可以看 某 宝 上的 小 镇 山 品 ,都是特级东北椴木耳和蘑菇,泡发后肉厚,朵大,有嚼劲,产自东北乌苏里江林区,比市面上同品质的木耳、蘑菇要便宜很多,我自己一直在吃。

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