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■脊骨怎么做好吃

爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。莲藕煲脊骨的做法虽然简单,可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的莲藕煲脊骨,解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个莲藕煲脊骨的料就备齐了,先发个莲藕煲脊骨菜谱设计上来吧,今天用心做的莲藕煲脊骨饭菜格外的香!

菜系及功效:私家菜 工艺:原炖莲藕煲脊骨的制作材料:主料:猪脊骨500克,莲藕300克

调料:姜5克,大葱3克,料酒5克

莲藕煲脊骨的做法:

1. 将猪脊骨洗净,斩碎;

2. 莲藕洗净,拍碎;

3. 一起放入砂煲内,加入姜、葱、料酒及清水适量,武火煮沸;

4. 改用文火煲至汤浓藕熟烂为度,调味食用。

要是每餐都有道汤,就觉得这顿饭很正式、很完美,热气腾腾的捧一碗在手,化解了肚中的饥饿。秋季的萝卜新鲜水灵儿,三毛一斤的价格,物美价廉,周末还准备煲呢。

【萝卜脊骨汤】

原料: 脊骨700g 萝卜400g

调料: 盐6g 姜5g

做法:

1、将脊骨洗净,萝卜切块,姜洗净切片。

2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入脊骨烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。

3、将脊骨放入锅中,一次性加够足量清水,放入姜片,大火加热至快沸腾时,用勺撇去浮沫。调中小火煲2小时。

4、放入萝卜块,继续用小火煲15分钟,食用前调入盐即可。

给你介绍了两种做脊骨的方法都挺不错的,营养又美味,你也试试吧,祝你成功!

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